Linia do przetwarzania pomidorów ze stali nierdzewnej 380 V do produkcji ketchupu

opis produktu

Dostosowana linia do przetwarzania sosu pomidorowego lub ketchupu o wysokiej wydajności

Opis produktu zakładu przetwórstwa pomidorów

Linie do przetwarzania pomidorów mogą wytwarzać wszystko, od świeżych pomidorów po różne produkty końcowe.Popularne produkty, takie jak pasta pomidorowa, pasta pomidorowa i pasta pomidorowa, linie przetwarzania soków pomidorowych wytwarzają produkty końcowe od świeżych pomidorów po aseptyczne worki w beczkach.

Linia technologiczna obejmuje głównie system odbioru świeżych pomidorów, system mycia, system sortowania, system mielenia, system roztwarzania i rafinacji, system filtracji, system koncentracji, system sterylizacji i system aseptycznego napełniania.Potem dostajesz sterylne torebki ketchupu w wiadrach.

A pasta pomidorowa w aseptycznej torbie w bębnie może być dalej produkowana do ketchupu pomidorowego, sosów, soku i napełniana saszetką, torebką stojącą, puszką metalową, pojemnikiem PP, butelką, szczytem itp.

Gofun może nie tylko dostarczyć sprzęt do przetwarzania pomidorów dla zakładu, ale także zapewnić kompleksowe rozwiązanie od A do Z, które obejmuje:

• Konsultacje techniczne
• Indywidualny projekt propozycji
• Produkcja sprzętu
• Uruchomienie instalacji i szkolenie na miejscu
• Roczna gwarancja posprzedażowa
• Dożywotnia służba
• Projektowanie opakowań i zakup

Główne parametry linii do produkcji pomidorów

ŚWIEŻY POMIDOR ⇒ TRANSPORT ⇒ MYCIE ⇒ SORTOWANIE ⇒ KRUSZENIE ⇒ PODGRZEWANIE ⇒ ROZDRABNIACZ I ROZDRABNIACZ ⇒ ODPAROWYWANIE ⇒ STERYLIZACJA ⇒ ASEPTYCZNE NAPEŁNIANIE ⇒ PRZECHOWYWANIE LUB MIESZANIE

Produkty końcowe i rodzaje opakowań dla projektu pomidora

Firma maszyn Shanghai Gofun oferuje wszystkie rodzaje linii do przetwarzania pomidorów.

Surowcem może być świeży pomidor, pasta pomidorowa itp. A produktem końcowym może być pasta pomidorowa, keczup pomidorowy, sos pomidorowy, sok pomidorowy, proszek pomidorowy, cały obrany pomidor itp.

W przypadku opakowania końcowego może to być torba aseptyczna, puszka metalowa, saszetka, torebka stojąca, pojemnik PP, butelka szklana, butelka PET, szczyt szczytowy itp.

Główne cechy linii do przetwarzania pomidorów 

Linia do przetwarzania pomidorów jest kluczowym produktem firmy Shanghai Gofun zajmującej się maszynami.W ciągu ostatnich 16 lat obsługiwaliśmy ponad 20 krajów.Stale dostarczamy wysokiej jakości maszyny i usługi producentom żywności na całym świecie.

1. Zdolność produkcyjną świeżych owoców można dostosować od 60 ton dziennie do 1500 ton dziennie.

2. Pomidory są tłuczone na ciepło lub na zimno.

3. Zawartość Brix w końcowym keczupie można zaprojektować zgodnie z wymaganiami klienta, zwykle 28-30% lub 36-38%.

4. Zapakuj ostatni keczup do aseptycznej torby na bęben.Z tym opakowaniem trwałość w temperaturze pokojowej może sięgać 2 lat.Koszty transportu i przechowywania można znacznie obniżyć.

5. Wszystkie materiały są standardem spożywczym, głównym materiałem jest SUS304 lub SUS316, który w pełni spełnia wymagania higieny i bezpieczeństwa żywności.

6. Oprócz aseptycznego napełniania worków można również dostarczyć metalowe puszki, saszetki, woreczki stojące, butelki szklane, pojemniki PET/PP itp.

7. Linia produkcyjna przyjmuje głównie pierwszą międzynarodową markę.(Zawór parowy przyjmuje Spirax Sarco, Siemens PLC itp.)

8. Cała linia produkcyjna ma zwartą konstrukcję, naukową i stabilną pracę, wysoką wydajność i oszczędność energii oraz niskie zużycie pary.

9. Operacja jest prosta i przyjazna dla użytkownika.Wszystkie obszary zaopatrzeniowe i naprawcze zostały zaprojektowane jako platformy zaopatrzeniowe i naprawcze w celu zapewnienia bezpieczeństwa operatora.

10. Możemy również zaprojektować niestandardowe linie do przetwarzania różnych rodzajów owoców i warzyw.Może wytwarzać klarowny sok, mętny sok, puree, zagęszczony sok, skoncentrowany miąższ, proszek owocowy, dżem, ocet, wino i inne produkty.

11. Odpady wytwarzane na linii produkcyjnej mogą być wykorzystane do produkcji nawozów.

Kluczowy proces linii do przetwarzania koncentratu pomidorowego

Teraz firma maszynowa Shanghai Gofun wprowadzi informacje o linii do przetwarzania pasty pomidorowej, aby pokazać, że działa.

1. Platforma wyładowcza

Kiedy przybywają świeże pomidory, zwykle bardzo trudno jest rozładować je dużymi ciężarówkami.Dlatego zaprojektowaliśmy platformę rozładunkową, aby rozładować świeże owoce/pomidory z ciężarówki za pomocą pistoletów na wodę i przetransportować świeże owoce/pomidory z wodą na linię technologiczną.Jest jeszcze jedna funkcja platformy wyładowczej.Świeże owoce/pomidory można wstępnie umyć przed przetwarzaniem.

2. Winda

Maszyna ta służy do dostarczania świeżych owoców z zewnątrz budynku do wewnątrz.

3. Pranie

Przed zmiażdżeniem należy dokładnie umyć świeże owoce.Do prania możemy użyć razem maszyny bąbelkowej i pralki natryskowej.Jeśli zapotrzebowanie na pranie jest wysokie, można dodać więcej etapów prania.Ponadto, dla lepszego efektu czyszczenia, możemy dodać czyszczenie ultradźwiękowe i czyszczenie ozonem.

4. Sortowanie

Po umyciu powierzchnia owocu jest czysta, możemy sprawdzić stan wszystkich owoców ludzkim okiem, a zepsute pomidory ludzkim.

5. Kruszenie do przetwarzania pomidorów

Kruszarki serii GFM-FC charakteryzują się najbardziej zaawansowaną zasadą działania, wyższą precyzją wykonania i najlepszą wydajnością kruszenia.Głównie używany do mielenia różnych owoców lub warzyw, takich jak pomidory, jabłka, gruszki, truskawki, seler itp. Surowce można sproszkować na małe cząstki, aby zwiększyć efekt roboczy następnego procesu.Maszyna składa się z leja zasypowego, pokrywy bocznej, ramy, wału głównego, gniazda łożyska, silnika, konstrukcji silnika, leja wyładowczego itp.

6. Podgrzewanie

Podgrzewacz służy do podgrzewania produktu po kruszarce, temperatura jest regulowana, zwykle od 45 ℃ do 85 ℃.Ten etap przetwarzania pomógłby zwiększyć ilość soku w następnym etapie, a także może chronić kolor i smak produktu końcowego.

7.Pulper i rafiner

Ta maszyna działa również z prędkością 1470 obr/min, powoduje siłę odśrodkową i produkt przechodzi przez sito, pomaga udoskonalić produkt.Zwykle używamy podwójnego stopnia pulpera i rafinera.Ekrany na każdym poziomie są inne.Pierwsza scena ma większy ekran, a druga scena ma mniejszy ekran.Wydajność pulpy pomidorowej dwustopniowego trzepaczki może osiągnąć 90% ~ 95%.Po roztarciu skórka i nasiona pomidora są oddzielane od miazgi pomidorowej.Maszyna charakteryzuje się dużym obciążeniem i stabilną wydajnością；Łatwe w obsłudze i wymianie sit;Nadaje się do wielu różnych rodzajów owoców, w tym marakui, pomidora, brzoskwini, moreli, mango, jabłka itp.;

8. Parowanie

Wyparka próżniowa służy do zagęszczania koncentratu pomidorowego w próżni i niskiej temperaturze.Tutaj używamy parownika próżniowego z wymuszonym obiegiem.Ponieważ jest pod próżnią i niską temperaturą, aby smaki i składniki odżywcze były jak najlepiej chronione.A teraz odparowujemy wodę z miazgi pomidorowej, wtedy otrzymamy pastę pomidorową, normalnie Brix to 28-30% i 36-38%.

9. Sterylizacja

W przypadku ketchupu do sterylizacji używamy sterylizatora rura w rurce.Temperaturę sterylizacji i czas utrzymywania można regulować.Dzięki tej maszynie utrzymujemy keczup w wysokiej temperaturze około 115°C przez 30 sekund, a następnie natychmiast schładzamy do temperatury otoczenia.W ten sposób test i wartości odżywcze ketchupu są chronione w możliwie największym stopniu.Cały system przyjmuje programowalne sterowanie.System operacyjny przyjmuje obrazowy interfejs człowiek-maszyna, który jest wygodny do intuicyjnego zrozumienia stanu pracy każdego komponentu sprzętu.

10. Aseptyczne napełnianie

Aseptyczna maszyna napełniająca współpracuje ze sterylizatorem typu tuba w tubie.To zamknięty cykl.Przed produkcją cykl zostanie w pełni wysterylizowany, aby zapewnić aseptyczne środowisko.Wnęka do napełniania jest również chroniona przez parę, aby upewnić się, że środowisko napełniania jest również aseptyczne.Bezpieczeństwo - zapewnienie kilku metod bezpieczeństwa.Korzystanie z technologii spawania lustrzanego, aby zapewnić czystą i gładką linię spawania.Oddzielny panel sterowania.CIP i auto SIP dostępne razem ze sterylizatorem.Łatwe dopasowanie do różnych objętości i rozmiarów worków aseptycznych

11.Przechowuj lub miksuj

Gotowy produkt można przechowywać lub wykorzystać jako surowiec do przygotowania sosu pomidorowego lub ketchupu.

Nasze usługi dla przetwórni pomidorów

1. Wsparcie techniczne

2. Sugestia marketingowa

3. Ostateczna propozycja pakowania i projekt

4. Budowa i projektowanie fabryki

Serwis pogwarancyjny

1. Zamorskie wsparcie techniczne

2. Konserwacja sprzętu zamorskiego

3. Inżynierowie mówiący po angielsku, którzy zapewniają wsparcie techniczne