Jakie są główne etapy linii przetwarzania opuncji?

Opuncja to pospolity owoc o bogatych wartościach odżywczych i niepowtarzalnym smaku.Wychodząc naprzeciw zapotrzebowaniu rynku oraz poprawiając efektywność produkcji i jakość produktu, powstała linia do przetwórstwa gruszek kolczastych.W tym artykule zostanie przedstawiony główny proces linii technologicznej opuncji, obejmujący następujące etapy: czyszczenie opuncji, obieranie, krojenie, suszenie, suszenie, pakowanie itp.

Przede wszystkim pierwszym krokiem na linii przetwarzania opuncji jest czyszczenie.Podczas zbioru opuncje mogą zostać zanieczyszczone ziemią, zanieczyszczeniami itp., dlatego należy je dokładnie oczyścić.Podczas czyszczenia można za pomocą kranu lub specjalnego sprzętu czyszczącego namoczyć opuncję w czystej wodzie, a następnie wyszorować ją szczoteczką lub spryskać wodą, aby usunąć brud z powierzchni.

Kolejnym krokiem jest peeling.Skórka opuncji jest szorstka i ma nieprzyjemny smak, dlatego należy ją usunąć.Peeling można wykonać za pomocą obieraczki mechanicznej lub ręcznie.Mechaniczna maszyna do obierania złuszcza skórkę opuncji, obracając ostrze, co jest bardziej wydajne.Ręczne obieranie wymaga od pracowników odrywania skórki opuncji za pomocą noża, co jest stosunkowo powolne.

Trzeci krok to krojenie.Po obraniu opuncji należy je pokroić w plasterki.Krojenie można wykonać za pomocą mikrotomu lub noża tnącego.Celem krojenia jest ułatwienie późniejszego procesu odwadniania i suszenia, a grubość krojenia można również dostosować do wymagań produktu.

Dalej jest odwodnienie.Plasterki opuncji zawierają dużo wody i należy je odwodnić.Odwodnienie można przeprowadzić za pomocą wirówki, prasy lub suszarki gorącym powietrzem.Wirówka suszy wilgoć w plasterkach opuncji dzięki sile odśrodkowej powstającej przy dużej prędkości obrotowej.Wyciskarka wyciska wilgoć.Suszarka na gorące powietrze wykorzystuje gorące powietrze do odparowania wody z plasterków opuncji.

Po odwodnieniu plasterki opuncji należy wysuszyć.Suszenie można przeprowadzić za pomocą suszarki lub piekarnika.Celem suszenia jest całkowite odparowanie wilgoci z plasterków opuncji, aby uzyskać pożądany stopień suchości.Czas i temperaturę suszenia można dostosować do wymagań produktu.

Następnym krokiem jest pakowanie.Plastry suszonej opuncji należy pakować, aby zachować świeżość i jakość.Do pakowania można używać toreb plastikowych, torebek z folii aluminiowej, pakowania próżniowego itp. Podczas procesu pakowania należy zwrócić uwagę na higienę i szczelność, aby zapobiec zanieczyszczeniu i utlenieniu plastrów opuncji.

Podsumowując, główny proces linii technologicznej opuncji obejmuje czyszczenie, obieranie, krojenie, suszenie, suszenie i pakowanie.Każdy etap ma swoje specyficzne wymagania dotyczące sprzętu i procesu, a dzięki rozsądnej obsłudze i kontroli można osiągnąć wydajne i wysokiej jakości przetwarzanie ciernistych gruszek.Utworzenie linii do przetwarzania gruszek ciernistych może nie tylko zwiększyć wartość dodaną gruszek ciernistych, ale także promować rozwój przemysłu gruszek ciernistych i poprawę konkurencyjności rynku.Kierując się zasadą „tworzenia wysokiej jakości maszyn spożywczych i przynoszenia korzyści światowemu przemysłowi rolnemu”, nasza firma przestrzega filozofii biznesowej zorientowanej na ludzi i klienta, ustanawia koncepcję rozwoju naukowego i zaprasza do współpracy przyjaciół ze wszystkich środowisk szczerze i dążyć do wspólnego rozwoju.