Automatyczna linia do przetwarzania ketchupu z sosem pomidorowym kruszona na zimno

opis produktu

Automatyczna linia do przetwarzania pomidorów w sosie ketchup kruszony na zimno

Opis produktu zakładu przetwórstwa pomidorów

Linie do przetwarzania pomidorów mogą wytwarzać wszystko, od świeżych pomidorów po gotowe produkty.Popularne produkty, takie jak ketchup, ketchup, ketchup i linia do przetwarzania soku pomidorowego od świeżych pomidorów do aseptycznej produkcji worków bębnowych.

Linia technologiczna obejmuje głównie system odbioru surowych pomidorów, system mycia, system sortowania, system rozdrabniania, system roztwarzania i rafinacji, system filtracji, system zagęszczania, system sterylizacji i system aseptycznego napełniania.Następnie włóż keczup do wiadra ze sterylną torbą.

Ketchup w sterylnych woreczkach może być dalej przerabiany na ketchup, sosy, soki, woreczki nadziewane, woreczki stojące, puszki metalowe, pojemniki PP, butelki, wieczka szczytowe itp.

Gofun nie tylko zapewnia sprzęt do przetwarzania pomidorów dla Twojej fabryki, ale może również zapewnić kompleksowe rozwiązanie od A do Z, w tym:

• Doradztwo techniczne
• niestandardowy projekt propozycji
• Produkcja sprzętu
• Uruchomienie i przeszkolenie instalacji na miejscu
• 1 rok gwarancji posprzedażnej
• Dożywotnia usługa
• projekt opakowania i zakup

Główne parametry linii do produkcji pomidorów

ŚWIEŻY POMIDOR ⇒ TRANSPORT ⇒ MYCIE ⇒ SORTOWANIE ⇒ KRUSZENIE ⇒ PODGRZEWANIE ⇒ ROZDRABNIACZ I ROZDRABNIACZ ⇒ ODPAROWYWANIE ⇒ STERYLIZACJA ⇒ ASEPTYCZNE NAPEŁNIANIE ⇒ PRZECHOWYWANIE LUB MIESZANIE

Produkty końcowe i rodzaje opakowań dla projektu pomidora

Firma maszyn Shanghai Gofun oferuje wszystkie rodzaje linii do przetwarzania pomidorów.

Surowcem może być świeży pomidor, pasta pomidorowa itp. A produktem końcowym może być pasta pomidorowa, keczup pomidorowy, sos pomidorowy, sok pomidorowy, proszek pomidorowy, cały obrany pomidor itp.

W przypadku opakowania końcowego może to być torba aseptyczna, puszka metalowa, saszetka, torebka stojąca, pojemnik PP, butelka szklana, butelka PET, szczyt szczytowy itp.

Główne cechy linii do przetwarzania pomidorów 

Linia do przetwarzania pomidorów jest głównym produktem firmy Shanghai Chalk Machinery Company.W ciągu ostatnich 16 lat obsługiwał ponad 20 krajów.Stale dostarczamy wysokiej jakości maszyny i usługi producentom żywności na całym świecie.

1. Zdolność produkcyjną świeżych owoców można regulować od 60 ton/dobę do 1500 ton/dobę.

2. Pomidory mogą być prasowane na gorąco lub na zimno.

3. Jego zawartość Brix w końcowym keczupie może być zaprojektowana zgodnie z wymaganiami klienta.Zwykle 28-30% lub 36-38%.

4. Ostateczny keczup jest pakowany w wysterylizowaną torebkę i wiaderkiem.Opakowanie to zapewnia trwałość do 2 lat w temperaturze pokojowej.Może to znacznie obniżyć koszty wysyłki i przechowywania.

5. Wszystkie materiały są standardem spożywczym, głównym materiałem jest SUS304 lub SUS316, który w pełni spełnia wymagania higieny i bezpieczeństwa żywności.

6. Oprócz workowania aseptycznego produkujemy również puszki metalowe, saszetki, woreczki stojące, słoiki szklane, pojemniki PET/PP itp.

7. Linia produkcyjna przyjmuje głównie pierwsze międzynarodowe marki.(Zawór parowy przyjmuje Spirax Sarco, Siemens PLC itp.)

8. Cała linia produkcyjna charakteryzuje się zwartą i naukową konstrukcją, stabilną pracą, wysoką wydajnością i oszczędnością energii oraz niskim zużyciem pary.

9. Łatwy w obsłudze i łatwy w użyciu.Wszystkie obszary karmienia i konserwacji są zaprojektowane z platformami do karmienia i konserwacji, aby zapewnić bezpieczeństwo operatora.

10. Możemy również zaprojektować niestandardowe linie do przetwarzania różnych owoców i warzyw. Możemy produkować soki klarowne, soki mętne, przeciery, soki zagęszczone, pulpy zagęszczone, proszki owocowe, dżemy, octy, wina i inne produkty..

11. Odpady powstające na linii produkcyjnej można zamienić na nawóz.

Kluczowy proces linii do przetwarzania koncentratu pomidorowego

Teraz firma maszynowa Shanghai Gofun wprowadzi informacje o linii do przetwarzania pasty pomidorowej, aby pokazać, że działa.

1. Platforma wyładowcza

Kiedy przyjeżdżają świeże pomidory, zazwyczaj używamy ciężarówek.To będzie wielka sprawa, jeśli ludzie to podrzucą.Dlatego zaprojektowaliśmy platformę rozładunkową, która wykorzystuje armatki wodne do rozładunku świeżych owoców/pomidorów z ciężarówki i używa wody do transportu świeżych owoców/pomidów na linię produkcyjną.Platforma rozładunkowa ma również możliwość wstępnego mycia świeżych owoców/pomidorów przed przetwarzaniem.

2. Winda

Maszyna ta służy do dostarczania świeżych owoców z zewnątrz budynku do wewnątrz.

3. Mycie

Świeże owoce dobrze umyj przed zmiażdżeniem.Do czyszczenia można stosować zarówno myjki piankowe, jak i natryskowe.Dodatkowe etapy czyszczenia można dodać, jeśli wymagania dotyczące czyszczenia są wysokie.Możesz również dodać czyszczenie ultradźwiękowe lub czyszczenie ozonem, aby uzyskać lepszy efekt czyszczenia.

4. Sortowanie

Po umyciu powierzchnia owocu jest czysta, możemy sprawdzić stan wszystkich owoców ludzkim okiem, a zepsute pomidory ludzkim.

5. Kruszenie do przetwarzania pomidorów

Kruszarka serii GFM-FC ma najbardziej zaawansowaną zasadę działania, wyższą precyzję produkcji i najlepszą funkcję kruszenia.Służy głównie do mielenia różnych owoców lub warzyw, takich jak: pomidory, jabłka, gruszki, truskawki, seler itp. Może rozdrabniać surowce na małe cząstki i zwiększać efekt pracy następującego procesu.Maszyna składa się z leja zasypowego, pokrywy bocznej, ramy, wału głównego, gniazda łożyska, silnika, konstrukcji silnika, leja wydechowego itp.

6. Podgrzewanie

Podgrzewacz służy do podgrzewania produktu po kruszarce, temperatura jest regulowana, zwykle od 45 ℃ do 85 ℃.Ten etap przetwarzania pomógłby zwiększyć ilość soku w następnym etapie, a także może chronić kolor i smak produktu końcowego.

7.Pulper i rafiner

Maszyna obraca się również z prędkością 1470 obr./min, wytwarzając siłę odśrodkową, dzięki której produkt przechodzi przez sito, pomagając udoskonalić produkt.Zwykle używamy dwóch etapów pulpera i rafinera.Ekran każdego etapu jest inny.Ekran pierwszego etapu jest większy, a ekran drugiego etapu jest mniejszy.Wydajność miazgi pomidorowej dwustopniowego trzepaczki może osiągnąć 90% ~ 95%.Po rozdrobnieniu skórka i nasiona pomidora są oddzielane od miazgi pomidorowej.Maszyna charakteryzuje się dużym obciążeniem i stabilną wydajnością;jest łatwy w obsłudze i wymianie ekranu;nadaje się do różnych owoców, w tym marakui, pomidora, brzoskwini, moreli, mango, jabłka itp.;

8. Parowanie

Wyparki próżniowe służą do zagęszczania keczupu w próżni i w niskiej temperaturze.Tutaj używamy wyparki próżniowej z wymuszonym obiegiem.Ponieważ jest pod próżnią i niską temperaturą, smak i wartości odżywcze zostaną zachowane w jak największym stopniu.Teraz odparowujemy wodę z miazgi pomidorowej i otrzymujemy koncentrat pomidorowy, zwykle 28-30% Brix i 36-38% Brix.

9. Sterylizacja

Do sterylizacji ketchupu służy sterylizator rura w rurce.Temperatura sterylizacji i czas przechowywania są regulowane.Maszyna ta podgrzewa keczup do wysokiej temperatury ok. 115°C przez 30 sekund, a następnie natychmiast schładza go do temperatury pokojowej.W ten sposób testowanie ketchupu i odżywianie mogą być również chronione w jak największym stopniu.Cały system przyjmuje programowalne sterowanie.System operacyjny przyjmuje obraz interfejsu człowiek-maszyna, który jest wygodny do intuicyjnego uchwycenia stanu pracy każdej części sprzętu.

10. Aseptyczne napełnianie

Aseptyczne maszyny do napełniania są używane w połączeniu ze sterylizatorami w tubie.To jest zamknięta pętla.Cykl jest w pełni sterylizowany przed produkcją, aby zapewnić sterylne środowisko.Wnęka do napełniania jest również chroniona przez parę, aby zapewnić, że środowisko napełniania jest również sterylne.Bezpieczeństwo — zapewnia wiele metod ochrony.Technologia spawania lustrzanego została przyjęta, aby zapewnić schludne i gładkie spoiny.Oddzielny panel sterowania.Ze sterylizatorem można używać CIP i automatycznego SIP.Łatwy do dostosowania do sterylnych torebek o różnych pojemnościach i rozmiarach.

11.Przechowuj lub miksuj

Gotowy produkt można przechowywać lub wykorzystać jako surowiec do przygotowania sosu pomidorowego lub ketchupu.

Nasze usługi dla zakładu przetwórstwa pomidorów

1. Wsparcie techniczne

2. Sugestia marketingowa

3. Ostateczna propozycja pakowania i projekt

4. Budowa i projektowanie fabryki

Serwis pogwarancyjny

1. Zamorskie wsparcie techniczne

2. Konserwacja sprzętu zamorskiego

3. Anglojęzyczni inżynierowie dostępni w celu zapewnienia wsparcia technicznego