>
>
2026-08-27
Dzisiaj ogłosiliśmy uruchomienie zaawansowanej linii koncentracji pasty pomidorowej, wyposażonej w wieloefektywną technologię parowania próżniowego do produkcji na skalę przemysłową.Nowy system odpowiada rosnącemu światowemu zapotrzebowaniu na energooszczędną produkcję koncentratów pomidorów przy zachowaniu naturalnego koloru, smak i zawartość składników odżywczych.
Linia koncentracji wykorzystuje konfigurację parowania wieloefektywnego z napędem przodnim, zmniejszając zużycie pary nawet o 70% w porównaniu z systemami jednoefektywnymi.Działanie w warunkach próżni w temperaturze 50-60°C, system zapobiega karamelizowaniu i brązowaniu przy zachowaniu związków wrażliwych na ciepło, w tym likopenu i witaminy C.
System może być skonfigurowany z 3 do 5 efektów w zależności od wymagań produkcyjnych.i aseptyczny system napełniania kompatybilny z opakowaniami 220L Bag-in-Drum.
Opcje procesu obejmują przerwanie na gorąco (powyżej 85 °C) dla pasty o wysokiej lepkości i przerwanie na zimno (60-70 °C) dla produktów o niższej lepkości.Produkt końcowy w zakresie od 28 do 38°Brix z okresem trwałości w temperaturze otoczenia powyżej 24 miesięcy.
Linia wyposażona jest w pełną automatyzację PLC z systemami sterowania Siemens, możliwością CIP / SIP oraz opcjonalną technologią symulacji Digital Twin do optymalizacji procesów.Wszystkie części kontaktujące się z produktem są wykonane ze stali nierdzewnej SUS304 z certyfikatem CE.
Pojemność przetwarzania wynosi od 100 kg/h do 1500 ton świeżych owoców dziennie z pełnymi usługami pod klucz, w tym projektowaniem, instalacją, uruchomieniem i szkoleniem operatorów
Skontaktuj się z nami w każdej chwili
