Przepływ procesu i sprzęt aplikacyjny linii do produkcji wina

Wyposażenie linii do produkcji wina obejmuje głównie zbiorniki do zamrażania, zbiorniki do zbierania soków, zbiorniki fermentacyjne, zbiorniki do przechowywania wina, zbiorniki cukru, kruszenie, prasowanie, separację na wczesnym etapie, przechowywanie i napełnianie na późniejszym etapie.Ważnymi ogniwami sprzętu i technologii produkcji wina są fermentacja i chłodzenie, takie jak kontrola przechowywania chłodzenia i kontrola temperatury fermentacji.Technologia sprzętu i unikalny projekt przyjęty przez różnych producentów mogą być różne.Od technologii wina po kluczowy projekt, produkcję i instalację, Shanghai Guofeng Machinery Equipment Co., Ltd. ma profesjonalne zalety.
1. Podstawowy proces produkcji wina i wina owocowego:
Surowiec → kruszenie (prasowanie) → fermentacja → separacja → przechowywanie → obróbka klarująca → wdrożenie → sterylizacja → napełnianie → gotowy produkt
2. Podstawowy proces produkcyjny przetwarzania surowego wina:
Surowiec → kruszenie (tłoczenie) → fermentacja → separacja → przechowywanie (klarowanie) → oryginalne wino
3. Podstawowy proces produkcyjny przetwarzania i napełniania:
Surowe wino → obróbka klarująca → mieszanie → sterylizacja → napełnianie → gotowy produkt
Wspólne wyposażenie linii do produkcji wina:
1. Beczka dębowa
Jasne i eleganckie dębowe beczki są składane w procesie wydobywania dobrego drewna nad dębem, sekcji parowania i suchej uprawy.Oprócz produkcji wina, przechowywania wina i dekoracji, ma również praktyczne zalety upiększania przestrzeni stołów i szafek oraz zwiększania zainteresowania życiem.Moczenie wina w dębowych beczkach w naturalny sposób uwalnia unikalne aminokwasy, które są korzystne dla ludzkiego organizmu.Może nie tylko przechowywać wino przez długi czas, ale ma również funkcję antyseptyczną.Ponadto, ze względu na oddychającą funkcję ściany beczki, wilgoć w destylowanym winie może stopniowo odparowywać, a jakość wina może stać się silniejsza, a struktura mocniejsza.Czysta brandy i whisky są destylowane i przechowywane przez pewien czas w dębowych beczkach przed filtracją i butelkowaniem.Dlatego też dębowa beczka jest czystym, korzennym oryginalnym winem, sublimowanym, by stać się matką wina dojrzewającego.
2. Zbiornik zamrażający
Produkt jest szeroko stosowany do zamrażania produktów w fabrykach napojów, fabrykach żywności, winiarniach i innych gałęziach przemysłu.Czas chłodzenia: 12 godzin, można schłodzić od 20°C do -18°C, czynnik chłodniczy: glikol etylenowy lub etanol.
Istnieją dwa rodzaje: poziome i pionowe.Materiał jest importowaną płytą ze stali nierdzewnej, a grubość wynosi zwykle od 2,5 do 5 mm.Wyposażenie pomocnicze: zawór spustowy, zawór odpowietrzający, zawór do pobierania próbek, zawór zasilający, urządzenie do pomiaru poziomu cieczy i jadalny żel krzemionkowy o dobrych właściwościach uszczelniających.Szew spawalniczy przyjmuje spawanie łukiem argonowym, które jest gładkie i płaskie, a wytrawianie jest czyste.
3. Zbiornik do fermentacji wina
Proces produkcji fermentowanych produktów mlecznych i wina jest sterylny i wolny od zanieczyszczeń.Fermentor naszej jednostki przyjmuje sterylny system, który znacznie przedłuża okres przydatności do spożycia i czystość twoich produktów oraz zapobiega i zapobiega zanieczyszczeniu mikrobiologicznemu powietrza.Nasza firma zaprojektowała aseptyczny otwór oddechowy lub aseptyczny system fermentacji nadciśnieniowej.Czynnik grzewczy lub chłodzący może być doprowadzony do ogrzewania i chłodzenia obiegowego, a zbiornik jest wyposażony w płytę Milo lub płaszcz labiryntowy.Pojemność może wynosić 200-15000 ML, a także można ją dostosować do własnych wymagań.
Artykuł przedstawia głównie proces i sprzęt aplikacyjny linii do produkcji wina!Nie mogę się doczekać, aby być pomocnym dla wszystkich.Jeśli potrzebujesz bardziej szczegółowych informacji, możesz skontaktować się z firmą Shanghai Guofeng Machinery Equipment Co., Ltd. w celu konsultacji i współpracy.Naszym celem jest dostarczanie kompleksowych rozwiązań dla projektów przetwórstwa owoców, warzyw i wina.