Kompletny zestaw maszyn do przetwarzania ananasa wybranych przez ponad 300 firm na całym świecie

Opis

Rozwiązanie linii produkcyjnej do głębokiego przetwarzania ananasa

I. Kluczowe cechy technologiczne linii produkcyjnej

Modułowy projekt zintegrowany:

Zintegrowana jednostka łuszczania/przecinania/przecinania (efektywność przetwarzania ≥ 5 ton/godzinę)
System sortowania optycznego (dokładność rozpoznawania wad ≥ 99,2%)
Proces pasteryzacji niskotemperaturowej (72°C/15s dla efektywności sterylizacji 5-log)
Technologia zatrzymywania składników odżywczych:

System natychmiastowego stężenia próżni (stopień retencji witaminy C > 85%)
Technologia suszenia nietermicznego (aktywność wody kontrolowana poniżej 0,65)
II. Zakres produktów końcowych

Ananas w puszkach: zawartość stałych ≥ 65%, dla składników do pieczenia lub gotowych do spożycia deserów
NFC sok ananasowy: stabilność zanieczyszczeniowa > 6 miesięcy, idealnie nadaje się do wysokiej klasy napojów/koktajli/bazy wina
Grany ananasów suszonych lodowo: stosunek rehydratacji 1:4.5, nadaje się do spożywania zbóż śniadaniowych/przepiekunków
Marmolada ananasowa: rozpuszczalne ciała stałe ≥ 68°Brix, do napełnienia do pieczenia/do zastosowań mlecznych
Fermentowane wino ananasowe: zawartość alkoholu 12±1% obj., przeznaczone na rynek wina owocowego specjalistycznego
Probiotyczny jogurt ananasowy: liczba żywotnych bakterii ≥ 1 × 10^8 CFU/g, dla funkcjonalnych produktów mlecznych
III. Rozwiązanie dostosowania opakowań

System bezczynnościowego zimnego napełniania (odpowiedni dla PET/Tetra Pak)
Opakowania oczyszczone azotem zapewniające zachowanie świeżości (zawartość tlenu pozostałego ≤ 0,5%)
Rozkładające się opakowania worków stojących (materiał kompozytowy z PLA)
Rozwiązanie to posiada certyfikat HACCP, osiągając wskaźnik wykorzystania surowców przekraczający 92% i wskaźnik ponownego wykorzystania ścieków 40%, co pomaga w utworzeniu charakterystycznego łańcucha przemysłu produktów z ananasa.

Zalety

Shanghai Gofun Machinery Company jest znana ze swojej wysoce wydajnej linii przetwarzania ananasa, która zawiera innowacyjne funkcje, takie jak oszczędność wody, wysoka szybkość ekstrakcji,rygorystyczna kontrola jakości, oraz wzmocnione środki bezpieczeństwa operatorów.

Linia produkcyjna przetwarzania ananasa składa się z kilku kluczowych etapów, począwszy od skrupulatnego procesu czyszczenia w celu skutecznego usunięcia zanieczyszczeń z ananasa.Sortyzowane ananasy są następnie kruszone, aby skutecznie wydobyć sok, wykorzystując metodę ekstrakcji soku paskowego w celu optymalizacji szybkości ekstrakcji.

Aby wzbogacić smak i zapach produktów z ananasa, stosowana jest hydroliza enzymatyczna.Poprzez odparowanie, sok jest skondensowany, co powoduje wyraźniejszy profil smaku.

Wdrażane są rygorystyczne protokoły w celu zapewnienia bezpieczeństwa produktów i zarządzania mikroorganizmami, w tym rygorystyczne procedury sterylizacji.przetworzone produkty z ananasa są starannie wypełniane w odpowiednich opakowaniach.

Podsumowując, linia przetwarzania ananasa Shanghai Gofun Machinery Company jest znana ze swojej wyjątkowej skuteczności, innowacyjnej oszczędności wody, wysokiej szybkości ekstrakcji,ścisły nadzór nad jakością, a także kompleksowe protokoły bezpieczeństwa operatorów, co czyni go najlepszym wyborem w produkcji produktów z ananasa o wyższej jakości.

Cechy

1.Wysoka zdolność przetwórcza: różniły się od 20 t/dobę do 1500 t/dobę.

2.Wielokrotne stosowanie: linia przetwórcza może obsługiwać podobne cechy owoców.

3.Automatyczny system kontroli stężenia płynu do dezynfekcji: skutecznie zagwarantować efekt sterylizacji i kontrolować pozostałości dezynfekcji.

4.Wysoka wydajność: Pasteryzator typu rurowego jest stosowany w celu poprawy wysokiego odsetka produkcji ananasa.

5.Wysoka wydajność: Przyjmuje się wydajny ekstraktor soku paskowego, który poprawia wydajność ekstrakcji soku i wydajność.

6.Oszczędność energii: Automatyczny proces produkcji sterowany przez PLC w celu zmniejszenia intensywności pracy i poprawy wydajności produkcji.

7.Wyparzanie próżniowe o niskiej temperaturze: zmniejszyć substancje aromatyczne i straty składników odżywczych.

8.Odzyskiwanie energii: Przyjmowane są różne środki odzyskiwania energii, co zwiększa efektywność wykorzystania energii i znacznie obniża koszty produkcji.

9.Zdrowie i bezpieczeństwo: Sterylizator UHT i aseptyczna maszyna do napełniania, odizolowane od zanieczyszczenia bakteriami, zapewniają bezpieczeństwo żywności i wydłużają okres trwałości produktu.

10.Oszczędność etykiet: Cała linia produkcyjna jest wyposażona w samodzielny system CIP (clean-in-place), który zmniejsza intensywność pracy i gwarantuje wysoki poziom higieny.

Schemat przepływu

Linia przetwarzania soku ananasowego
ŚWIEŻY ANAS ⇒ PRZYWOZNIK ⇒ WYPLAZANIE ⇒ SORTOWANIE⇒ TYPU PUSU EXTRAKCJONOWEJ⇒ ENZYMATYCZNA HYDROLYZA I SYSTEM FILTRACJI ⇒ PAROWANIE ⇒ STERYLIZACJA ⇒ ASEPTYCZNE NAPŁYWANIE ⇒ STROŻNOWANIE

Linia przetwarzania soku ananasowego
ŚWIEŻY ANAS ⇒ PRZYWOZNIK ⇒ WYPLAZANIE ⇒ SORTOWANIE⇒ TYPU PUSU EXTRAKCJONOWEJ⇒ ENZYMATYCZNA HYDROLYZA I SYSTEM FILTRACJI ⇒ STERYLIZACJA ⇒ ASEPTYCZNE PŁANIE ⇒ UCHWADZENIE I MIXOWANIE

Linia napojów Ananas
Koncentracja ananasa⇒ System mieszania ⇒ Sterylizacja ⇒ Pełnienie ⇒ Tunel pasteryzacyjny ⇒ Opakowanie

Linia przetwarzania suszonych ananasa
ŚWIEŻY ANAS ⇒ PRZYWOZĄCY ⇒ WYPLACZANIE ⇒ SORTOWANIE ⇒ KOSZANIE ⇒ BŁĄKANIE⇒Suszenie ⇒ pakowanie

Nasze usługi

Usługi przedsprzedażoweNasz zespół inżynierów w Shanghai Gofun Machinery Company specjalizuje się w projektowaniu i produkcji dostosowanych do potrzeb naszych klientów listy sprzętu, spełniając ich specyficzne wymagania, potrzeby zdolności,specyfikacje lokalnego napięciaPrzy projektowaniu procesu produkcyjnego dla naszych klientów bierzemy pod uwagę kluczowe czynniki, takie jak zaopatrzenie w wodę, zasilanie prądem, parę i inne istotne aspekty.
Aby zapewnić najwyższą jakość, wszystkie materiały wykorzystywane w naszym sprzęcie są wykonane z SUS304
Przed wysyłką oferujemy naszym klientom możliwość odwiedzenia naszego zakładu i osobistego przetestowania sprzętu.

Usługa na zakup: Wszystkie maszyny są produkowane zgodnie z umową i rysunkami. Po otrzymaniu pełnej zapłaty, zorganizujemy wysyłkę w możliwie najkrótszym czasie.Wszystkie wywożone maszyny są pakowane w drewniane skrzynkiWraz z maszynami wyślemy instrukcje instalacji.

Usługa posprzedażna: Po dotarciu maszyn do warsztatu nabywcy, naszym inżynierom zapewniamy ich instalację. Gwarancja jakości wynosi jeden rok.