Linia do przetwarzania ananasa, wielofunkcyjna linia do produkcji skoncentrowanego soku ananasowego

Opis

Rozwiązanie linii produkcyjnej do zaawansowanego przetwarzania ananasa

I. Kluczowe elementy technologiczne linii produkcyjnej

Innowacyjny projekt modułowy:

Wbudowana jednostka łuszczania/przecinania/przecinania (efektywność przetwarzania ≥ 5 ton/godzinę)
Wykorzystanie systemu sortowania optycznego (dokładność rozpoznawania wad ≥ 99,2%)
Wdrożenie procesu pasteryzacji niskotemperaturowej (72°C/15s dla efektywności sterylizacji 5-log)
Techniki konserwacji składników odżywczych:

Przyjęcie systemu natychmiastowego stężenia w próżni (stopień retencji witaminy C > 85%)
Zastosowanie technologii suszenia nietermicznego (aktywność wody kontrolowana poniżej 0,65)
II. Asortyment produktów końcowych

Ananas w puszkach: zawartość stałego ≥ 65%, nadaje się do użycia jako składnik do pieczenia lub gotowych do spożycia deserów
NFC sok ananasowy: stabilność zanieczyszczenia >6 miesięcy, idealny do zastosowania w napojach/koktajlach/bazach wina
Grany ananasów suszonych lodowo: stosunek rehydratacji 1:4.5, idealnie nadaje się do śniadania z płatkami zbóż/przepiekunkami
Marmolada ananasowa: rozpuszczalne ciała stałe ≥ 68°Brix, do napełnienia do pieczenia/do zastosowań mlecznych
Fermentowane wino ananasowe: zawartość alkoholu 12±1% obj., przeznaczone na rynek wina owocowego specjalistycznego
Probiotyczny jogurt ananasowy: liczba żywotnych bakterii ≥ 1 × 10^8 CFU/g, dla funkcjonalnych produktów mlecznych
III. Dostosowane rozwiązania opakowaniowe

Włączenie aseptycznego systemu zimnego napełniania (odpowiedni dla PET/Tetra Pak)
Wykorzystanie opakowań konserwujących wypełnionych azotem (zawartość tlenu pozostałego ≤ 0,5%)
Integracja rozkładających się opakowań workowych (materiał kompozytowy z PLA)
To certyfikowane rozwiązanie HACCP osiąga wskaźnik wykorzystania surowców przekraczający 92% i 40% wskaźnik ponownego wykorzystania ścieków, pomagając w utworzeniu odrębnego łańcucha przemysłu produktów z ananasa.

Zalety

Shanghai Gofun Machinery Company jest znana ze swojej wysoce wydajnej linii przetwarzania ananasa, z innowacyjnymi elementami, takimi jak oszczędność wody, wysoki poziom ekstrakcji,ścisła kontrola jakości, oraz wzmocnione środki bezpieczeństwa operatorów.

Linia produkcyjna przetwarzania ananasa obejmuje podstawowe etapy, począwszy od skrupulatnego procesu czyszczenia w celu skutecznego usuwania zanieczyszczeń z ananasa.Następnie sortowane ananasy są kruszone, aby skutecznie wydobyć sok, wykorzystując metodę ekstrakcji soku paskowego w celu optymalizacji szybkości ekstrakcji.

Aby poprawić smak i aromat produktów z ananasa, stosowana jest hydroliza enzymatyczna.,sok jest skondensowany, co daje wyraźniejszy profil smaku.

Wdrażane są rygorystyczne środki w celu utrzymania bezpieczeństwa produktów i kontroli drobnoustrojów, w tym rygorystyczne procedury sterylizacji.przetworzone produkty ananasowe są starannie pakowane do odpowiednich opcji pakowania.

Podsumowując, linia przetwarzania ananasa firmy Shanghai Gofun Machinery Company jest powszechnie uznawana za wyjątkową wydajność, innowacyjny projekt oszczędzający wodę, wysoki współczynnik ekstrakcji,ścisła kontrola jakości, oraz kompleksowe środki bezpieczeństwa operatorów, co czyni go najlepszym wyborem do produkcji produktów z ananasa klasy premium.

Cechy

1.Wysoka zdolność przetwórcza: różniły się od 20 t/dobę do 1500 t/dobę.

2.Wielokrotne stosowanie: linia przetwórcza może obsługiwać podobne cechy owoców.

3.Automatyczny system kontroli stężenia płynu do dezynfekcji: skutecznie zagwarantować efekt sterylizacji i kontrolować pozostałości dezynfekcji.

4.Wysoka wydajność: Pasteryzator typu rurowego jest stosowany w celu poprawy wysokiego odsetka produkcji ananasa.

5.Wysoka wydajność: Przyjmuje się wydajny ekstraktor soku paskowego, który poprawia wydajność ekstrakcji soku i wydajność.

6.Oszczędność energii: Automatyczny proces produkcji sterowany przez PLC w celu zmniejszenia intensywności pracy i poprawy wydajności produkcji.

7.Wyparzanie próżniowe o niskiej temperaturze: zmniejszyć substancje aromatyczne i straty składników odżywczych.

8.Odzyskiwanie energii: Przyjmowane są różne środki odzyskiwania energii, co zwiększa efektywność wykorzystania energii i znacznie obniża koszty produkcji.

9.Zdrowie i bezpieczeństwo: Sterylizator UHT i aseptyczna maszyna do napełniania, odizolowane od zanieczyszczenia bakteriami, zapewniają bezpieczeństwo żywności i wydłużają okres trwałości produktu.

10.Oszczędność etykiet: Cała linia produkcyjna jest wyposażona w samodzielny system CIP (clean-in-place), który zmniejsza intensywność pracy i gwarantuje wysoki poziom higieny.

Schemat przepływu

Linia przetwarzania soku ananasowego
ŚWIEŻY ANAS ⇒ PRZYWOZNIK ⇒ WYPLAZANIE ⇒ SORTOWANIE⇒ TYPU PUSU EXTRAKCJONOWEJ⇒ ENZYMATYCZNA HYDROLYZA I SYSTEM FILTRACJI ⇒ PAROWANIE ⇒ STERYLIZACJA ⇒ ASEPTYCZNE NAPŁYWANIE ⇒ STROŻNOWANIE

Linia przetwarzania soku ananasowego
ŚWIEŻY ANAS ⇒ PRZYWOZNIK ⇒ WYPLAZANIE ⇒ SORTOWANIE⇒ TYPU PUSU EXTRAKCJONOWEJ⇒ ENZYMATYCZNA HYDROLYZA I SYSTEM FILTRACJI ⇒ STERYLIZACJA ⇒ ASEPTYCZNE PŁANIE ⇒ UCHWADZENIE I MIXOWANIE

Linia napojów Ananas
Koncentracja ananasa⇒ System mieszania ⇒ Sterylizacja ⇒ Pełnienie ⇒ Tunel pasteryzacyjny ⇒ Opakowanie

Linia przetwarzania suszonych ananasa
ŚWIEŻY ANAS ⇒ PRZYWOZĄCY ⇒ WYPLACZANIE ⇒ SORTOWANIE ⇒ KOSZANIE ⇒ BŁĄKANIE⇒Suszenie ⇒ pakowanie

Nasze usługi

Usługi przedsprzedażoweNasz zespół inżynierów w Shanghai Gofun Machinery Company specjalizuje się w projektowaniu i produkcji dostosowanych do potrzeb naszych klientów listy sprzętu, spełniając ich specyficzne wymagania, potrzeby zdolności,specyfikacje lokalnego napięciaPrzy projektowaniu procesu produkcyjnego dla naszych klientów bierzemy pod uwagę kluczowe czynniki, takie jak zaopatrzenie w wodę, zasilanie prądem, parę i inne istotne aspekty.
Aby zapewnić najwyższą jakość, wszystkie materiały wykorzystywane w naszym sprzęcie są wykonane z SUS304
Przed wysyłką oferujemy naszym klientom możliwość odwiedzenia naszego zakładu i osobistego przetestowania sprzętu.

Usługa na zakup: Wszystkie maszyny są produkowane zgodnie z umową i rysunkami. Po otrzymaniu pełnej zapłaty, zorganizujemy wysyłkę w możliwie najkrótszym czasie.Wszystkie wywożone maszyny są pakowane w drewniane skrzynkiWraz z maszynami wyślemy instrukcje instalacji.

Usługa posprzedażna: Po dotarciu maszyn do warsztatu nabywcy, naszym inżynierom zapewniamy ich instalację. Gwarancja jakości wynosi jeden rok.