Automatyczna linia do przetwarzania napoju z soku ananasowego, inteligentne sterowanie PLC, prosta obsługa

Opis

Rozwiązanie linii produkcyjnej do zaawansowanego przetwarzania ananasa

I. Kluczowe postępy technologiczne linii produkcyjnej

Innowacyjny projekt modułowy:

Kombinowana jednostka łuszczania, kształtowania rdzenia i cięcia, o wydajności przetwarzania ≥ 5 ton na godzinę.
Wykorzystanie optycznego systemu sortowania o dokładności rozpoznawania wad ≥ 99,2%.
Wdrożenie procesu pasteryzacji niskotemperaturowej (72°C/15s) dla 5-log sterylizacji.
Techniki konserwacji składników odżywczych:

Wprowadzenie systemu natychmiastowego stężenia w próżni o stopniu retencji witaminy C przekraczającym 85%.
Stosowanie technologii suszenia nietermicznego utrzymującej aktywność wody poniżej 0.65.
II. Zakres produktów końcowych

Ananas w puszce:

Zawartość substancji stałych ≥ 65%, nadająca się do użycia w produktach pieczeniowych i gotowych do spożycia deserów.
NFC Sok z ananasa:

Stabilność zanieczyszczeń powyżej 6 miesięcy, idealnie nadaje się do wydajnych napojów, koktajli i win.
Granule ananasów suszonych lodowo:

Wskaźnik odwodnienia 1:4.5Idealne na śniadanie z płatkami zbożnymi i przekąskami.
Ananas Jam:

Rozpuszczalne ciała stałe o temperaturze ≥ 68°Brix, nadające się do napełniania do pieczenia i zastosowań mlecznych.
Fermentowane wino ananasowe:

Zawartość alkoholu 12±1% obj., skierowana do rynku wina owocowego.
Probiotyczny jogurt ananasowy:

Liczba żywotnych bakterii ≥ 1 × 10^8 CFU/g, przeznaczona do funkcjonalnych produktów mlecznych.
III. Dostosowane rozwiązania opakowaniowe

Wykorzystanie aseptycznego systemu zimnego napełniania odpowiedniego do opakowań PET i Tetra Pak.
Wykorzystanie opakowań konserwujących wypełnionych azotem o zawartości tlenu pozostałego ≤ 0,5%.
Integracja rozkładających się opakowań workowych z wykorzystaniem materiału złożonego PLA.
Rozwiązanie certyfikowane HACCP pozwala osiągnąć współczynnik wykorzystania surowców przekraczający 92% i współczynnik ponownego wykorzystania ścieków wynoszący 40%, co umożliwia utworzenie kompleksowego łańcucha przemysłu produktów z ananasa.

Zalety

Firma Shanghai Gofun Machinery Company zyskała uznanie za wysoce wydajną linię przetwarzania ananasa, charakteryzującą się innowacyjnymi cechami, takimi jak oszczędność wody, wysoki wskaźnik ekstrakcji,ścisła kontrola jakości, i zaawansowane protokoły bezpieczeństwa operatora.

Linia produkcyjna przetwarzania ananasa obejmuje kluczowe etapy, począwszy od dokładnego procesu czyszczenia w celu usunięcia zanieczyszczeń z ananasa.Następnie sortowane ananasy są kruszone, aby skutecznie wydobyć sok, wykorzystując metodę ekstrakcji soku paskowego w celu maksymalizacji szybkości ekstrakcji.

Aby poprawić smak i aromat produktów z ananasa, wykorzystuje się hydrolizę enzymatyczną.Poprzez odparowanie, sok jest skoncentrowany, co daje wyraźniejszy profil smaku.

Wdrażane są rygorystyczne środki w celu zapewnienia bezpieczeństwa produktów i kontroli drobnoustrojów, w tym rygorystyczne procedury sterylizacji.przetworzone produkty ananasowe są starannie pakowane do odpowiednich opcji pakowania.

Podsumowując, linia przetwarzania ananasa firmy Shanghai Gofun Machinery Company jest szeroko ceniona za wyjątkową wydajność, innowacyjny projekt oszczędzający wodę, wysoki współczynnik ekstrakcji,ścisła kontrola jakości, a także kompleksowych środków bezpieczeństwa operatorów, ustanawiając go jako główny wybór w produkcji produktów z ananasa klasy premium.

Cechy

1.Wysoka zdolność przetwórcza: różniły się od 20 t/dobę do 1500 t/dobę.

2.Wielokrotne stosowanie: linia przetwórcza może obsługiwać podobne cechy owoców.

3.Automatyczny system kontroli stężenia płynu do dezynfekcji: skutecznie zagwarantować efekt sterylizacji i kontrolować pozostałości dezynfekcji.

4.Wysoka wydajność: Pasteryzator typu rurowego jest stosowany w celu poprawy wysokiego odsetka produkcji ananasa.

5.Wysoka wydajność: Przyjmuje się wydajny ekstraktor soku paskowego, który poprawia wydajność ekstrakcji soku i wydajność.

6.Oszczędność energii: Automatyczny proces produkcji sterowany przez PLC w celu zmniejszenia intensywności pracy i poprawy wydajności produkcji.

7.Wyparzanie próżniowe o niskiej temperaturze: zmniejszyć substancje aromatyczne i straty składników odżywczych.

8.Odzyskiwanie energii: Przyjmowane są różne środki odzysku energii, co zwiększa efektywność wykorzystania energii i znacznie obniża koszty produkcji.

9.Zdrowie i bezpieczeństwo: Sterylizator UHT i aseptyczna maszyna do napełniania, odizolowane od zanieczyszczenia bakteriami, zapewniają bezpieczeństwo żywności i wydłużają okres trwałości produktu.

10.Oszczędność etykiet: Cała linia produkcyjna jest wyposażona w samodzielny system CIP (clean-in-place), który zmniejsza intensywność pracy i gwarantuje wysoki poziom higieny.

Schemat przepływu

Linia przetwarzania soku ananasowego
ŚWIEŻY ANAS ⇒ PRZYWOZNIK ⇒ WYPLAZANIE ⇒ SORTOWANIE⇒ TYPU PUSU EXTRAKCJONOWEJ⇒ ENZYMATYCZNA HYDROLYZA I SYSTEM FILTRACJI ⇒ PAROWANIE ⇒ STERYLIZACJA ⇒ ASEPTYCZNE NAPŁYWANIE ⇒ STROŻNOWANIE

Linia przetwarzania soku ananasowego
ŚWIEŻY ANAS ⇒ PRZYWOZNIK ⇒ WYPLAZANIE ⇒ SORTOWANIE⇒ TYPU PUSU EXTRAKCJONOWEJ⇒ ENZYMATYCZNA HYDROLYZA I SYSTEM FILTRACJI ⇒ STERYLIZACJA ⇒ ASEPTYCZNE PŁANIE ⇒ UCHWADZENIE I MIXOWANIE

Linia napojów Ananas
Koncentracja ananasa⇒ System mieszania ⇒ Sterylizacja ⇒ Pełnienie ⇒ Tunel pasteryzacyjny ⇒ Opakowanie

Linia przetwarzania suszonych ananasa
ŚWIEŻY ANAS ⇒ PRZYWOZĄCY ⇒ WYPLACZANIE ⇒ SORTOWANIE ⇒ KOSZANIE ⇒ BŁĄKANIE⇒Suszenie ⇒ pakowanie

Nasze usługi

Usługi przedsprzedażowe: Nasz zespół inżynierów w Shanghai Gofun Machinery Company specjalizuje się w projektowaniu i produkcji dostosowanych listy sprzętu dostosowane do spełnienia specyficznych wymagań naszych klientów, potrzeb mocy,specyfikacje lokalnego napięciaPrzy projektowaniu procesu produkcyjnego dla naszych klientów bierzemy pod uwagę kluczowe czynniki, takie jak zaopatrzenie w wodę, zasilanie prądem, parę i inne istotne aspekty.
Aby zapewnić najwyższą jakość, wszystkie materiały wykorzystywane w naszym sprzęcie są wykonane z SUS304
Przed wysyłką oferujemy naszym klientom możliwość odwiedzenia naszego zakładu i osobistego przetestowania sprzętu.

Usługa na zakup: Wszystkie maszyny są produkowane zgodnie z umową i rysunkami. Po otrzymaniu pełnej zapłaty, zorganizujemy wysyłkę w możliwie najkrótszym czasie.Wszystkie wywożone maszyny są pakowane w drewniane skrzynkiWraz z maszynami wyślemy instrukcje instalacji.

Usługa posprzedażna: Po dotarciu maszyn do warsztatu kupującego, naszym inżynierom zapewniamy ich instalację. Gwarancja jakości wynosi jeden rok.