Linia do przetwarzania ananasa na koncentrat soku i suszone owoce

Opis

Rozwiązanie linii produkcyjnej zaawansowane przetwarzanie ananasa
I. Kluczowe postępy technologiczne linii produkcyjnej
Innowacyjny modułowy projekt
Połączone jednostki zrywania, rdzeń i krojenia: osiąga wydajność przetwarzania ≥5 ton na godzinę.
System sortowania optycznego: cechy dokładność rozpoznawania defektów ≥99,2%.
Proces pasteryzacji o niskiej temperaturze: działa w 72 ° C przez 15 sekund, zapewniając wydajność sterylizacji 5-logowej.
Techniki konserwacji składników odżywczych
System natychmiastowego stężenia próżniowego: Zachowuje witaminę C w tempie przekraczającym 85%.
Technologia suszenia nietermiczna: utrzymuje aktywność wody poniżej 0,65.
Ii. Gama produktów końcowych
Ananas w puszkach: zawiera ≥65% zawartość stałej, idealną do pieczenia i gotowych do spożycia deserów.
Sok ananasowy NFC: oferuje stabilność zmętnienia przez ponad 6 miesięcy, idealną do napojów premium, koktajli i baz win.
Załączone granulki ananasowe: zawiera współczynnik nawodnienia 1: 4.5, odpowiedni do zbóż śniadaniowych i przekąsek.
Jaman ananasowy: rozpuszczalne stałe ≥68 ° Brix, zaprojektowane do wypełnień pieczenia i zastosowań mlecznych.
Sfermentowane wino ananasowe: zawartość alkoholu wynosząca 12 ± 1% obj., Kierując się na specjalny rynek wina owocowych.
Probiotyczny jogurt ananasa: zawiera żywotną liczbę bakterii ≥1 × 10^8 cfu/g, dostosowane do funkcjonalnych produktów mlecznych.
Iii. Dostosowane rozwiązania opakowaniowe
Aseptyczny system napełniania na zimno: Kompatybilny z opakowaniem PET i Tetra Pak.
Opakowanie konserwacyjne wypełnione azotem: Zapewnia resztkową zawartość tlenu ≤0,5%.
Opakowanie worków stand-up: wykorzystuje materiał kompozytowy PLA.
To rozwiązanie certyfikowane HACCP osiąga wskaźnik wykorzystania surowca przekraczający 92% i ponowne wykorzystanie ścieków wynoszący 40%, promując rozwój kompleksowego łańcucha branży produktów ananasowych.

Zalety

Shanghai Gofun Machinery Company zyskała uznanie za wysoce wydajną linię przetwarzania ananasa, charakteryzującą się innowacyjnymi funkcjami, takimi jak projektowanie oszczędzania wody, wyjątkowe wskaźniki ekstrakcji, rygorystyczna kontrola jakości i zaawansowane protokoły bezpieczeństwa dla operatorów.

Linia produkcyjna przetwarzania ananasa obejmuje kilka kluczowych etapów, zaczynając od dokładnego procesu czyszczenia w celu wyeliminowania zanieczyszczeń z ananasów. Porodowe ananasy są następnie kruszone metodą ekstrakcji soku pasowego, optymalizując wydajność ekstrakcji soku.

Aby zwiększyć smak i aromat produktów końcowych, stosuje się hydrolizę enzymatyczną. Wyodrębniony sok jest filtrowany w celu usunięcia pozostałych substancji stałych lub zanieczyszczeń. Następnie sok koncentruje się poprzez odparowanie, co powoduje bogatszy profil smaku.

Wdrażane są surowe miary bezpieczeństwa i procedury kontroli drobnoustrojów, w tym dokładne procesy sterylizacji. Wreszcie, przetworzone produkty ananasowe są starannie wypełniane w odpowiednich opcjach opakowań.

Podsumowując, linia przetwarzania ananasa w Szanghaju Gofun Machinery jest wysoce ceniona ze względu na niezwykłą wydajność, innowacyjny projekt oszczędzania wody, wysokie wskaźniki ekstrakcji, ścisłą kontrolę jakości i kompleksowe środki bezpieczeństwa dla operatorów, co czyni ją najlepszym wyborem do wytwarzania produktów ananapowych klasy premium.

Cechy

1.Wysoka pojemność przetwarzania: wahał się od 20 t/dzień do 1500 t/dzień.

2.Wielokrotne użycie: Linia przetwarzania może poradzić sobie z podobnymi cechami owoców.

3.Automatyczna dezynfekcja cieczy System kontroli stężenia: Skutecznie gwarantuj efekt sterylizacji i kontroluj pozostałość dezynfekcji.

4.Wysoka moc wyjściowa: Pasturizer typu rurowego służy do poprawy wysokiego wyjścia procentowego ananasa.

5.Wysoka wydajność: Przyjmuje się wysokowydajny ekstraktor soków pasowych, co poprawia wydajność i wydajność ekstrakcji soku.

6.Oszczędzanie energii: Automatyczny proces produkcji kontrolowany przez PLC w celu zmniejszenia intensywności pracy i poprawy wydajności produkcji.

7.Parowanie próżni o niskiej temperaturze: Zmniejsz substancje smakowe i straty składników odżywczych.

8.Odzyskiwanie energii: Przyjęto różne miary odzyskiwania energii, co poprawia wydajność wykorzystania energii i znacznie zmniejsza koszty produkcji.

9.Zdrowe i bezpieczeństwa: Sterylizator UHT i aseptyczna maszyna do napełniania, izolowana z zanieczyszczenia bakterii, zapewniają bezpieczeństwo żywności i wydłużyć okres trwałości produktu.

10.Oszczędność etykiet: Pełna linia produkcyjna jest wyposażona w samodzielny system CIP (czysty na miejscu), który zmniejsza intensywność pracy i gwarantuje wysoki poziom higieny.

Schemat blokowy

Linia przetwarzania stężenia soku z soku ananasowego
Świeży ananas ⇒ przenośnik ⇒ mycie ⇒ sortowanie ⇒ kruszenie⇒ Wyciąganie soku typu pasa⇒ Enzymatyczna hydroliza i system filtracyjny ⇒ odparowanie ⇒ Sterylizowanie ⇒ Napełnianie aseptyczne ⇒ przechowywanie lub mieszanie

Linia przetwarzania soków ananasowych
Świeży ananas ⇒ przenośnik ⇒ mycie ⇒ sortowanie ⇒ kruszenie⇒ Wyciąganie soku typu pasa⇒ Enzymatyczna hydroliza i system filtracyjny ⇒ Sterylizowanie ⇒ Napełnianie aseptyczne ⇒ przechowywanie lub mieszanie

Linia napojów ananasowych
Stężenie ananasów układ mieszania ⇒ sterylizacja ⇒ Napełnianie ⇒ Tunel pasteryzujący ⇒ Opakowanie

Wysuszona linia przetwarzania ananasa
Świeży ananas ⇒ przenośnik ⇒ mycie ⇒ sortowanie ⇒ cięcie ⇒ blanszowanie⇒Suszenie ⇒ Pakowanie

Nasze usługi

Usługa przedsprzedaży: Nasz zespół inżynierów w Shanghai Gofun Machinery Company specjalizuje się w projektowaniu i produkcji niestandardowych list sprzętu dostosowanych do specyficznych wymagań naszych klientów, potrzeb pojemności, specyfikacji napięcia lokalnego i warunków warsztatowych. Uwzględniamy kluczowe czynniki, takie jak zaopatrzenie w wodę, zasilacz, para i inne istotne aspekty przy projektowaniu procesu produkcyjnego dla naszych klientów.
Aby zapewnić najwyższą jakość, wszystkie materiały używane w naszym sprzęcie są budowane z SUS304
Przed wysyłką oferujemy naszym klientom możliwość odwiedzenia naszego obiektu i osobistego przetestowania sprzętu.

Usługa na sprzedawaniu: Wszystkie maszyny są wytwarzane zgodnie z umową i rysunkami. Po otrzymaniu pełnej płatności zorganizujemy wysyłkę w możliwie najkrótszym czasie. Wszystkie eksportowane maszyny są pakowane w drewniane skrzynie. Prześlemy instrukcje instalacji razem z maszynami.

Usługa po sprzedaży: Po tym, jak maszyny dotrą do warsztatu kupującego, zorganizujemy inżynierów instalacji. Gwarancja jakości wynosi jeden rok. Będziemy świadczyć usługę całego życia.