Kompletna linia do przetwarzania owoców | Mycie, wyciskanie soku, zagęszczanie i mieszanie – jedno rozwiązanie pod klucz

 
Opis
 

Od całych świeżych owoców po gotowy sok, koncentrat lub napój mieszany – nasza kompletna linia do przetwarzania owoców zapewnia każdy element potrzebnego sprzętu w ramach jednego rozwiązania „pod klucz”. Eliminujemy złożoność pozyskiwania produktów od wielu dostawców i zapewniamy bezproblemową integrację na każdym etapie produkcji.

Podróż zaczyna się od naszego systemu mycia i sortowania. Świeże owoce trafiają na wielostopniową linię czyszczącą, która wykorzystuje flotację pęcherzyków powietrza do usuwania brudu i zanieczyszczeń, wysokociśnieniowe dysze natryskowe do dokładnego płukania oraz miękkie wałki szczotek, które delikatnie czyszczą delikatne owoce bez siniaków. Przenośnik inspekcyjny z ręcznymi platformami sortującymi umożliwia pracownikom usuwanie uszkodzonych lub niedojrzałych owoców przed dalszym przetwarzaniem.

Następny jest etap ekstrakcji soku. W zależności od rodzaju owoców i pożądanego produktu końcowego oferujemy prasy śrubowe do jabłek i gruszek, prasy taśmowe do jagód i owoców miękkich lub wyciskarki odśrodkowe do cytrusów. Nasza technologia tłoczenia na zimno pozwala zachować wrażliwe na ciepło składniki odżywcze i naturalne aromaty, a wydajność soku wynosi od 85 do 90 procent. W przypadku cytrusów oferujemy kompletne ekstraktory, które oddzielają sok, olej i skórkę w jednym przejściu.

Dla fabryk produkujących soki zagęszczone nasza wielofunkcyjna wyparka próżniowa usuwa wodę w niskich temperaturach, zazwyczaj zagęszczając sok od 12 Brix do 65 do 72 Brix. System działa w warunkach próżniowych, które zapobiegają uszkodzeniom cieplnym związków smakowych i witamin. Opcjonalny system odzyskiwania aromatu wychwytuje lotne związki i zawraca je do koncentratu, zapewniając doskonałą jakość smaku.

Etap mieszania i formułowania zapewnia pełną kontrolę nad produktem końcowym. Nasze w pełni zautomatyzowane płozy mieszające obejmują zbiorniki ze stali nierdzewnej z mieszadłami o zmiennej prędkości, precyzyjne przepływomierze masowe i system sterowania PLC, który zarządza przygotowaniem syropu, dodatkami kwasów i witamin oraz zastrzykami aromatów. Możesz stworzyć wszystko, od soków o pojedynczej mocy po złożone mieszanki wieloowocowe i napoje funkcjonalne.

Kompletna linia obejmuje automatyczne sieci czyszczące CIP, które odkażają wszystkie powierzchnie mające kontakt z produktem bez demontażu, oszczędzając codziennie godziny pracy ręcznej. Cały sprzęt jest wykonany ze stali nierdzewnej 304 lub 316 dopuszczonej do kontaktu z żywnością i spełnia standardy certyfikacji CE.

Zapewniamy kompleksowe wsparcie posprzedażowe, obejmujące projektowanie przebiegu procesów, planowanie rozmieszczenia fabryki, produkcję i testowanie sprzętu, koordynację transportu morskiego, instalację i uruchomienie na miejscu, szkolenie operatorów oraz 12-miesięczną gwarancję ze zdalną pomocą techniczną. Na pięciu kontynentach z sukcesem działają setki linii przetwórstwa owoców.

Prześlij nam rodzaje owoców, docelową dzienną wydajność i specyfikacje produktu końcowego. Nasz zespół inżynierów dostarczy pełną listę sprzętu, rysunek układu i wycenę w ciągu pięciu dni roboczych. Skontaktuj się z nami już dziś, aby omówić Twój projekt przetwarzania owoców „pod klucz”.

Zalety

TheLinia do produkcji napojów owocowych z firmy maszynowej Shanghai Gofun działa z wysoką wydajnością, oszczędzaniem wody, wysokim współczynnikiem ekstrakcji i kontrolą jakości bezpieczeństwar produkt końcowy, kontrola bezpieczeństwa operatorów itp.

 
 
Schemat blokowy
 

ŚWIEŻE Owoce i Warzywa ⇒ PRZENOŚNIK ⇒ MYCIE ⇒ SORTOWANIE ⇒ KRUSZANIE ⇒ PODGRZEWANIE ⇒ ROZDRABNIACZ I ROZDRABNIACZ ⇒ STERYLIZACJA ⇒ Aseptyczne Napełnianie ⇒ PRZECHOWYWANIE LUB MIESZANIE

Linia do produkcji napojów owocowychzazwyczaj obejmują następujące urządzenia i etapy procesu:

System przetwarzania surowców: Świeże owoce są myte, obierane, pozbawione nasion i podlegają innym etapom wstępnego przetwarzania w celu przygotowania do produkcji zagęszczonego soku lub miąższu o smaku owocowym.
Sprzęt do produkcji zagęszczonego soku lub miazgi o smaku owocowym: Przetworzone owoce przetwarza się na zagęszczony sok o smaku owocowym lub miąższ o smaku owocowym w procesach takich jak wyciskanie, kruszenie i zagęszczanie.
Sprzęt do przygotowywania napojów: Zagęszczony sok lub miąższ o smaku owocowym miesza się z wodą, cukrem, regulatorem kwasowości, konserwantami i innymi surowcami w proporcji, aby uzyskać podstawowy płyn napojów o smaku owocowym.
Sterylizacja i sprzęt do sterylizacji: Przygotowane napoje o smaku owocowym poddawane są sterylizacji w wysokiej temperaturze, aby zapewnić bezpieczeństwo produktu i wydłużyć jego trwałość.
Sprzęt do butelkowania i napełniania: Przetworzone napoje o smaku owocowym rozlewa się do butelek i pakuje po takich etapach, jak mycie, napełnianie i zamykanie.
Sprzęt do pakowania: Gotowe napoje o smaku owocowym można pakować za pomocą sprzętu do pakowania, takiego jak małe torby, torby stojące, puszki metalowe, butelki PET itp., Aby spełnić różne potrzeby sprzedażowe.
Sprzęt do kontroli jakości: Na linii produkcyjnej instaluje się sprzęt do kontroli jakości w celu testowania wyglądu, smaku, jakości i innych aspektów gotowych napojów o smaku owocowym, aby upewnić się, że produkty spełniają standardy.
Powyżej przedstawiono typowe etapy wyposażenia i procesu linii do produkcji napojów o smaku owocowym. Dzięki starannemu projektowaniu i koordynacji można wytwarzać wysokiej jakości napoje o smaku owocowym, aby sprostać zapotrzebowaniu rynku i zapewnić jakość produktu.