Inteligentne sterowanie instalacja i uruchomienie linii produkcyjnej soku z owoców pasji

‌

Linia do przetwarzania owoców męczennicy: Wszechstronny proces technologiczny

Obsługa surowców:

Czyszczenie i sortowanie: Świeże owoce męczennicy są myte w myjkach falowych i szczotkowych w celu usunięcia zanieczyszczeń, a następnie sortowane według wielkości, dojrzałości i jakości.

Wstępne przetwarzanie:

Obieranie i usuwanie nasion: Owoce są obierane i pozbawiane nasion.
Krojenie i ekstrakcja miąższu: Krojenie owoców, a następnie ekstrakcja miąższu i przechowywanie w warunkach chłodniczych.

Przetwarzanie wielofunkcyjne:

Produkcja soku: Ekstrahowany sok jest poddawany filtracji, sterylizacji i butelkowaniu.
Produkcja dżemu: Miąższ jest łączony z cukrem i zakwaszaczami, gotowany i zagęszczany w dżem.
Wytwarzanie suszonych owoców: Pokrojone owoce są suszone za pomocą sprzętu suszącego sterowanego przez PLC.
Wytwarzanie wina: Proces fermentacji soku daje wino, kontrolowane pod względem temperatury i czasu trwania.
Wytwarzanie owoców konserwowych: Miąższ jest moczony w cukrze i suszony w celu uzyskania przetworów.

Pakowanie i przechowywanie:

Sortowanie i pakowanie: Automatyczne maszyny pakujące sortują i uszczelniają produkty.
Wykrywanie metali i kodowanie: Zapakowane produkty są poddawane wykrywaniu metali i etykietowane danymi produkcyjnymi.

Dodatkowe funkcje:

Wytwarzanie chipsów: Linia może również produkować chipsy owocowo-warzywne i chrupiące plastry.
Automatyzacja i higiena: Modułowa konstrukcja z komponentami ze stali nierdzewnej 304 zapewnia wysoki poziom automatyzacji i standardy bezpieczeństwa żywności.

Ta wszechstronna linia skutecznie produkuje szereg produktów z owoców męczennicy, aby zaspokoić różnorodne wymagania rynku.

Informacje o firmie

Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd. jest zaangażowana w kompleksowe rozwiązania typu „pod klucz” dla linii produkcyjnych żywności, owoców i warzyw, produktów mlecznych, napojów itp. Gofun jest wysoko ceniony w branży, zwłaszcza za badania i rozwój, innowacje technologiczne oraz praktykę i doświadczenie w zakresie optymalizacji oszczędności energii. Sprzęt produkcyjny do przetwarzania sosu pomidorowego, jabłek, gruszek, brzoskwiń, melonów, mango itp. jest najlepiej sprzedającym się w Chinach i eksportowany do Azji Południowo-Wschodniej, Afryki, Bliskiego Wschodu, Europy Wschodniej i innych krajów i regionów. Gofun zdobył stałe wysokie uznanie na rynku krajowym, w Europie, obu Amerykach, Afryce, Azji Południowo-Wschodniej i innych krajach i regionach.

Opis

Gofun Machinery jest zaangażowana w budowę światowej sławy przedsiębiorstwa w zakresie kompleksowych rozwiązań typu „pod klucz” dla linii produkcyjnych sprzętu do produkcji żywności, owoców i warzyw, produktów mlecznych i napojów. Podstawowe komponenty linii produkcyjnej do przetwarzania owoców męczennicy to zasadniczo importowane światowej sławy marki lub krajowe marki pierwszego rzędu, dzięki czemu jakość i stabilność sprzętu są stosunkowo wysokie, a serwis posprzedażny mechaniczny zawsze był lepszy w branży.

Cechy

Shanghai Gofun Machinery Company oferuje wszelkiego rodzaju linie do przetwarzania owoców męczennicy.W przetwarzaniu owoców męczennicy maszyna do usuwania pestek służy do oddzielania miąższu i skórki, a maszyna do rozdrabniania i rafinacji służy do oddzielania nasion i miąższu, jeśli klient nie chce zatrzymywać nasion w miąższu. Opakowanie może być w workach aseptycznych, saszetkach, torebkach stojących, puszkach metalowych, pojemnikach PP, butelkach PET, szklanych butelkach, opakowaniach typu gable top itp.

Owoc męczennicy jest popularnym owocem w wielu regionach świata. Gofun może dostarczyć kompletną linię do przetwarzania owoców męczennicy do produkcji mętnego (z nasionami) i klarownego soku (bez nasion), a także przecieru. W ostatnich dziesięcioleciach zainstalowaliśmy linie do produkcji soku brzoskwiniowego w wielu krajach.

Główne wyposażenie

1. Myjka i sortownica
Można zaoferować różne rodzaje myjek: myjka bąbelkowa, myjka natryskowa, myjka szczotkowa itp., typ i model można dostosować do wymagań klientów.
2. Maszyna do usuwania pestek
Maszyna do usuwania pestek GFM-FD serii służy głównie do oddzielania miąższu i skórki owoców męczennicy.
3. Rozdrabniacz i rafinator
Ta maszyna jest używana do wielu różnych rodzajów owoców, w tym pomidorów, brzoskwiń, moreli, mango, jabłek itp., do oddzielania miąższu owoców i żużla poprzez rozdrabnianie, usuwanie nasion.
4. Wyparka/Koncentracja

Główne typy wyparek to wyparka wymuszona obiegowa i wyparka cienkowarstwowa. Wyparka wymuszona obiegowa służy do zagęszczania pasty owocowej (pasta pomidorowa, pasta brzoskwiniowa, pasta morelowa itp.) i niektórych innych produktów o wysokiej lepkości. A wyparka cienkowarstwowa służy do zagęszczania produktów o niskiej lepkości, na przykład: soków owocowych, mleka itp. 

4. Sterylizator
Temperatura sterylizacji i czas przetrzymywania są regulowane. Za pomocą tej maszyny sok/pasta/przecier owocowy lub warzywny można podgrzać do bardzo wysokiej temperatury około 115°C, przetrzymać przez 30 sekund, a następnie natychmiast schłodzić do temperatury otoczenia. Sterylizator UHT może chronić smak i składniki odżywcze owoców lub warzyw w jak największym stopniu.
5. Napełniarka aseptyczna
Automatyczna maszyna do napełniania aseptycznego jest specjalnie zaprojektowana do aseptycznego napełniania cieczy, o małej powierzchni, wysokiej stabilności pracy i wygodnej obsłudze. Napełniarki aseptyczne są szeroko stosowane do aseptycznego pakowania płynnych produktów spożywczych, takich jak soki, miąższ i dżemy. Produkt może być przechowywany przez ponad rok w temperaturze pokojowej, eliminując koszty i ryzyko transportu chłodniczego.

Schemat blokowy

Linia do przetwarzania soku z owoców męczennicy (koncentrat) (bez nasion)

• Sok

ŚWIEŻY OWOC MĘCZENNICY ⇒ TRANSPORTER ⇒ MYCIE ⇒ SORTOWANIE ⇒ USUWANIE PESTEK ⇒ PODGRZEWANIE WSTĘPNE (OPCJONALNE) ⇒ ROZDRABNIACZ I RAFINATOR ⇒ HYDROLIZA ENZYMATYCZNA I SYSTEM FILTRACJI ⇒ STERYLIZACJA ⇒ NAPEŁNIANIE ASEPTYCZNE ⇒ PRZECHOWYWANIE LUB MIESZANIE

• ​Koncentrat soku

ŚWIEŻY OWOC MĘCZENNICY ⇒ TRANSPORTER ⇒ MYCIE ⇒ SORTOWANIE ⇒ USUWANIE PESTEK ⇒ PODGRZEWANIE WSTĘPNE (OPCJONALNE) ⇒ ROZDRABNIACZ I RAFINATOR ⇒ HYDROLIZA ENZYMATYCZNA I SYSTEM FILTRACJI ⇒ ODPAROWYWANIE ⇒ STERYLIZACJA ⇒ NAPEŁNIANIE ASEPTYCZNE ⇒ PRZECHOWYWANIE LUB MIESZANIE

Nasze usługi

Obsługa klienta pomaga w utrzymaniu linii i maszyn w stanie dostrojonym w celu optymalizacji produkcji

• CZĘŚCI ZAMIENNE

Aby zapewnić klientowi wysoki poziom wydajności, dbamy ze szczególną uwagą o to, aby nasze magazyny były zawsze najlepiej wyposażone, aby móc realizować dostawy w jak najkrótszym czasie, co jest możliwe w celu ograniczenia przypadkowych przestojów zakładów do minimum.

• POMOC NA MIEJSCU

Dalsze ważne inwestycje zostały przeznaczone na ulepszenie metod pomocy na miejscu, gwarantując terminowe interwencje na rynkach, na których zainstalowane maszyny i wolumen usług wymagają obecności i dostępności. Możesz uznać konserwację i wydajność swoich maszyn za dobre ręce.

• SZKOLENIA

Nowe zasoby zostały przeznaczone na poprawę edukacji teoretycznej pracowników Klienta, dotyczącej szkolenia w zakresie linii produkcyjnej, nadzoru i pomocy w produkcji.