Linia przetwarzania suszonych mango. Linia produkcji soku z mango.

Linia do przetwarzania suszonego mango i linia do produkcji soku z mango to dwie podstawowe linie produktów w zakresie głębokiego przetwarzania mango. Mogą działać niezależnie lub można je połączyć w kompleksowy, zintegrowany system w celu uzyskania maksymalnej elastyczności produkcji.

Linia do przetwarzania suszonego mango: Świeże mango poddawane jest myciu, obieraniu, krojeniu, a następnie trafiają do sprzętu suszącego wyposażonego w inteligentną kontrolę temperatury w celu zapewnienia równomiernego odwodnienia. W pełni zautomatyzowany proces pozwala uzyskać gotowe produkty o złocistym kolorze, bogatym aromacie mango i chrupiącej konsystencji. Wydajność produkcji jest znacznie poprawiona w porównaniu z tradycyjnymi metodami suszenia opalanymi drewnem, a koszty pracy są znacznie obniżone. Dzienne zdolności produkcyjne można dostosować w oparciu o wymagania klienta, odpowiednie zarówno dla małych, średnich, jak i dużych zakładów przetwórstwa suszonego mango. System suszenia charakteryzuje się wielowarstwową cyrkulacją gorącego powietrza, zapewniającą równomierną dystrybucję ciepła, zapewniając stałą jakość produktu w każdej partii.

Linia do produkcji soku z mango: Linia ta obejmuje szeroką gamę rodzajów produktów, w tym sok klarowany, sok mętny, sok zagęszczony i czysty sok NFC (nie z koncentratu). Proces produkcyjny obejmuje: wybór surowca — mycie — odkamienianie — wstępne ogrzewanie, dezaktywację enzymów — roztwarzanie i rafinacja — mieszanie — homogenizacja — odgazowanie — sterylizacja — napełnianie — gotowy produkt. Kluczowe wyposażenie obejmuje kruszarkę, wyciskarkę soku z prasą taśmową, separator, system mieszania, homogenizator, system odgazowywania próżniowego, sterylizator rurowy i aseptyczny wypełniacz. System obsługuje zarówno procesy napełniania na gorąco, jak i na zimno, w zależności od wymagań produktu.

Obie linie produkcyjne są zbudowane ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością i wyposażone w automatyczne systemy sterowania zapewniające stabilną i niezawodną pracę. Wspieramy niestandardowe projekty w oparciu o pozycjonowanie produktów i potrzeby w zakresie wydajności, zapewniając kompleksowe usługi planowania instalacji i wsparcia technicznego. Nasz zespół może również pomóc w przygotowaniu dokumentacji certyfikacyjnej HACCP i ISO. Kliknij, aby zapytać i otrzymać ekskluzywne rozwiązanie zaprojektowane dla Twojej firmy zajmującej się przetwórstwem mango.