Linia produkcyjna NFC Mango Juice Pitting and Pulping
Linia produkcyjna ze stali nierdzewnej 304 zaprojektowana w celu zachowania świeżego smaku owoców dzięki zaawansowanej technologii przetwarzania.
Kompleksowa linia produkcyjna przetwarzania mango
Wszechstronne scenariusze zastosowań
Przetwarzanie suszonych produktów z mango:
- Zaawansowany system sortowania: osiąga ponad 98% dokładności w rozpoznawaniu wad
- Suszenie pod kontrolą temperatury nachylenia: regulowane etapy suszenia od 60°C do 45°C
- Utrzymanie witaminy C: przekracza 90% w przypadku pakowania pod próżnią
- Modułowa konstrukcja: obsługuje dzienne moce produkcyjne od 50 kg do 10 ton
Produkcja soku mangowego i masy owocowej NFC:
- Koncentracja próżni niskotemperaturowej: działa w temperaturze ≤ 40°C w celu zachowania smaku
- System napełniania aseptycznego: spełnia standardy przemysłowe z pozostałościami tlenu ≤ 0,5 ppm
- Kompatybilność z różnymi owocami: Zwiększa wykorzystanie sprzętu o 15%+ dla owoców takich jak brzoskwinia i abrykoda
Produkcja konfekcji i konserw:
- Zautomatyzowane peeling i pitting: zmniejsza marnotrawstwo surowców do poniżej 8%
- Dokładna kontrola wilgotności: utrzymuje poziom w granicach 12-15% (± 0,5%)
Techniki
- Inteligentna integracja IoT: monitorowanie w czasie rzeczywistym z wykorzystaniem algorytmów sztucznej inteligencji w celu oszczędności energii o ponad 20%
- Elastyczna produkcja: szybka zmiana między rodzajami produktów w ciągu 3 godzin
- Utrzymałe cechy: 45% recyklingu ścieków i 90% biokonwersji drzew
Specyfikacje techniczne
| Nazwa produktu | Jednoosobowe rozwiązanie dla linii przetwórczej mango |
| Pojemność | 500 kg do 25 ton na godzinę (wykonalne) |
| Surowce | Świeże mango |
| Produkty końcowe | Mango pulp puree, koncentrat, sos, sok, napój |
| Produkt końcowy Brix | 14%-20% |
| Opcje opakowania | Worek aseptyczny, puszka aluminiowa, worek do stoczenia, pojemnik PP, butelka plastikowa/szklana, karton |
| Materiał maszynowy | Stal nierdzewna klasy spożywczej SUS304/SUS316 |
| Gwarancja | 12 miesięcy po uruchomieniu |
| Główne zalety | Oszczędność energii, wysoka wydajność, oszczędność wody, stabilna wydajność |
Schemat przepływu przetwarzania mango
ŚWIEŻY MANGO ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ WYPŁUKANIE ⇒ SORTOWANIE ⇒ WYROBANIE ⇒ PRZEGRZANIE ⇒ PULPING & REFINING ⇒ CENTRYFUGA ⇒ STERYLIZACJA ⇒ ASEPTYCZNE PŁATNIE ⇒ STROJENIE
Produkty końcowe i opcje opakowania
Nasza linia przetwórcza wykorzystuje różne surowce, w tym świeże mango i pastę mango, produkując różnorodne produkty:
Wittpaste, sos, sok, proszek, mango w kawałkach lub suszone
Rozwiązania opakowaniowe obejmują:
- Worki aseptyczne
- Pozostałe
- Pojemniki
- Pozostałe zestawy
- Pojemniki PP
- Szklane/PET butelki
- Pozostałe, z wyłączeniem:
Kluczowe etapy procesu
1Platforma rozładowania
Specjalistyczna platforma kanalizacyjna z pistoletami wodnymi do efektywnego rozładunku i przedprania surowych mango.
2Winda.
Przenosi świeże mango z obszarów przetwórczych zewnętrznych do obszarów przetwórczych wewnętrznych.
3Mycie.
Dokładne czyszczenie przy użyciu pralek z bąbelkami i systemów szczotkowania/spryskowania, z opcjonalnym czyszczeniem ultradźwiękowym i ozonowym dla wyższych standardów.
4. Sortowanie
Kontrola wizualna przez personel w celu zapewnienia, że do przetwarzania przechodzą wyłącznie owoce wysokiej jakości.
5- Wstrząsające.
Duża prędkość (1470 obrotów/min) kruszenia, która skutecznie oddziela rdzeń i skórę, maksymalnie zwiększając wydajność masy.
6. Podgrzewanie
regulowana temperatura ogrzewania (45-85°C) w celu zwiększenia wydajności soku i zachowania jakości produktu.
Cau35921702-remark.jpg" alt="przegrzewka" class="pd-image">
7Pulpa i rafineria
Przetwarzanie siłą odśrodkową (1470 obrotów/min) odpowiednie dla różnych owoców, w tym mango, brzoskwinia i jabłko.
8. Horyzontalna spiralna wirówka
Usuwa materiały stałe i zanieczyszczenia, aby zapewnić czystą mięso mango bez czarnych kropek.
9Sterylizacja.
Sterylizator rurkowy z regulowanymi parametrami temperatury/czasu i programowalnym sterowaniem.
10. Bezczynne wypełnianie
System zamknięty z ochroną przed parą, integracją CIP/SIP i regulowaną pojemnością różnych toreb aseptycznych.
11Przechowywanie lub mieszanie
Produkt końcowy może być przechowywany lub stosowany jako materiał podstawowy do sosów i innych produktów.
Dom
>
produkty
>
Linia do przetwarzania mango
>
