Linia produkcyjna soku z mango

Ta zintegrowana linia sprzętu do przetwarzania mango obejmuje cztery odrębne szlaki produktowe: aseptyczne puree, sok gotowy do picia, napoje w postaci preparatu i suszone przekąski z mango.Każda linia ma wspólne moduły podstawowe, jednocześnie wykorzystując technologie specyficzne dla danego produktu w celu maksymalizacji wydajności i zachowania naturalnych cech.

Linia przetwarzania purety mangowej

Linia puree rozpoczyna się od sortowania i pływającego prania w celu usunięcia niedojrzałych owoców i pozostałości..Powstałe puree przechodzi przez próżniowy dezodorant w celu zapobiegania utlenianiu, a następnie sterylizator rurowy w temperaturze 95-105 ° C przed aseptycznym wypełnieniem workiem w bębnie.Opcjonalna obróbka pektynazą zmniejsza lepkość w przypadku zastosowań mieszania sokówTypowy plon świeżego mango wynosi 75-82%.

Linia Mango Juice & Nectar

W przypadku soków oczyszczonych lub mętnych linia dodaje enzymatyczne skroplenie i decanterową wirówkę. Produkcja nektarów obejmuje zbiornik do mieszania z wysokim mixerem dla syropu cukrowego, kwasu cytrynowego,i stabilizatoryHomogenizator w temperaturze 150-200 bar zapewnia stabilność zawiesiny, a następnie sterylizacja UHT w temperaturze 121°C i gorące wypełnianie w opakowania PET, szkła lub cegły.

Linia mieszania napojów z mango

Zaprojektowany do produkcji wielu produktów, ten modułowy skid obsługuje napoje soku, batony, aromatyzowane herbaty mlekowe i syropy.automatyczne pomiar wodyW przypadku automatycznego CIP zmiana produktu zajmuje mniej niż 20 minut.

Linia suszonych owoców mango

W przypadku suszonych plastrów mango, linia posiada obrotową kręgarkę, regulowaną do grubości 3-8 mm, kąpiel ochronną kolorów z użyciem kwasu askorbinowego,i wieloetapowego suszarki pasowej z precyzyjnym zonizowaniem temperatury od 65°C do 55°C w ciągu 6~10 godzinWzrost wilgotności końcowej wynosi 14-18% przy elastycznej, żującej się konsystencji, a opcjonalne wstępne oczyszczanie osmotyczne skraca czas suszenia o 40%.

Wszystkie linie obejmują pełne CIP bez martwych nóg, modułowe montaż skid dla szybkiej instalacji i zgodność z CE.Zapewniamy kompletny układ zakładu i lokalne wsparcie technicznePoproś o schemat przepływu procesów i dane gwarantowane o plonach dla twojej odmiany mango.