Przemysłowa linia przetwarzania soku pomidorowego
Ta linia przetwarzania soku pomidorowego została specjalnie opracowana do produkcji napojów na bazie pomidoru, odpowiednich do czystego soku pomidorowego, mieszanych soków owocowych/warzywnych i funkcjonalnych napojów pomidorowych.Cała linia obejmuje:: maszyna obrotowa, platforma sortowania podnosząca, kruszywa, odtłuszczacz śruby, zbiornik hydrolizy enzymatycznej, system ultrafiltracji, dezodorant próżniowy, homogenizator, sterylizator rurowy/płyty, wypełniacz aseptyczny,i system czyszczenia online CIP, tworząc zautomatyzowaną linię produkcyjną o zamkniętej pętli.
Główną zaletą jest technologia tłoczenia soku w zimnym tłoczeniu w niskiej temperaturze w połączeniu z hydrolizą enzymatyczną, która maksymalnie utrzymuje likopen, witaminę C i naturalne związki aromatyczne.Etap wytwarzania soku obejmuje dwuetapową filtrę drobnąHomogenizator osiąga ciśnienie do 40 MPa,zapewnienie gładkiej i jednolitej konsystencji przy jednoczesnym zapobieganiu osadzaniu i separacjiSystem sterylizacji wykorzystuje technologię natychmiastowej sterylizacji UHT (Ultra-High Temperature) (135-140°C przez 3-5 sekund) w połączeniu z napełnieniem aseptycznym,całkowite wyeliminowanie mikroorganizmów przy zachowaniu świeżego smakuProdukt gotowy może być przechowywany w temperaturze pokojowej przez 12-18 miesięcy bez chłodzenia.
Linia jest wyposażona w w pełni automatyczną szafę sterowania PLC i ekran dotykowy HMI dla intuicyjnego działania i identyfikowalności parametrów.wystarczająco elastyczne dla małych i średnich przetwórców soków owocowych i dużych przedsiębiorstw produkujących napojeOferujemy dojrzałe rozwiązania wielofunkcyjne pozwalające tej samej linii na szybkie przełączanie pomiędzy pomidorami, marchewkami, pomarańczami, jabłkami i innymi owocami/warzywami, maksymalizując ROI.Zapewnia się uruchomienie na miejscu i długoterminowe wsparcie po sprzedażyPoproś o katalog produktów i studium przypadków klientów.
Całkowity proces produkcji
ŚWIEŻY TOMATOW ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ
Kluczowe cechy
- Budowa ze stali nierdzewnej 304 klasy spożywczej spełniająca normy FDA/CE
- Inteligentna regulacja temperatury (dokładność ± 1°C) zapewniająca stałą jakość
- Projektowanie oszczędności energii zmniejszające koszty eksploatacji o 25-30%
- Pojemność dostosowalna od 500 kg/h do 10 t/h
- System inteligentnego sterowania PLC do automatycznej pracy
- Łatwo czyszczona konstrukcja o minimalnych wymaganiach konserwacyjnych
- Wszechstronne dla różnych rodzajów sosów i formatów opakowań
Specyfikacje techniczne
| Nazwa produktu |
Jednoosobowe rozwiązanie dla linii przetwarzania pomidorów |
| Pojemność produkcyjna świeżych owoców |
500 kg/h ~ 25 ton/h |
| Surowce |
Świeże pomidory, pasta pomidorowa |
| Produkt końcowy |
Pasta pomidorowa, sos pomidorowy lub ketchup, sok pomidorowy itp. |
| Produkt końcowy Brix |
28% ~ 30%, 36% ~ 38% |
| Główny materiał maszyny |
Stopień żywnościowy SUS304 lub SUS316 |
| Gwarancja |
12 miesięcy po uruchomieniu |
Ta najnowocześniejsza linia przetwarzania pasty pomidorowej łączy wiele operacji, koncentrując się na całym procesie przetwarzania pomidorów od początkowego przetwarzania surowców do pakowania końcowego produktu.Jako wszechstronny system produkcji, linia ta skutecznie produkuje różne produkty pochodzące z pomidorów, w tym pastę pomidorową, sos pomidorowy i sok pomidorowy, obejmując wszystkie podstawowe etapy przetwarzania.
Przygotowanie surowca
System obejmuje kompleksowe elementy przesiewowe i czyszczące,gdzie wibrujący ekran eliminuje wadliwe pomidory i zanieczyszczenia, podczas gdy wysokociśnieniowa maszyna do czyszczenia bąbelkami z rolkami szczotkowymi dokładnie czyszczy powierzchnie poprzez usuwanie błotaElastyczne mechanizmy transportu zapobiegają uszkodzeniu skóry pomidora, tworząc doskonałą bazę do przetwarzania.
Rozbijanie i pulpurowanie
Po wstępnym przetworzeniu pomidory są przetwarzane w spiralnym kruszyniu w warunkach niskiej temperatury w celu zachowania składników odżywczych i smaku.Dwuetapowa maszyna do tłoczenia pulpy oddziela pulpę pomidorową od skorupy i nasion, w pierwszym etapie eliminuje się większe zanieczyszczenia, a w drugim etapie zapewnia się delikatną pulpę o pożądanej konsystencji.
Koncentracja i sterylizacja
Mięso pomidorowe koncentruje się w zbiorniku koncentracji pod próżnią, gdzie nadmiar wody jest wydobywany w środowisku pod próżnią o niskiej temperaturze (60-70°C).Zawartość substancji stałych jest skoncentrowana w zakresie od 10% do 30% zgodnie ze specyfikacjami, zachowując likopen i niezbędne składniki odżywcze.Koncentrowana celuloza przechodzi do sterylizatora rurowego przy użyciu szybkiej sterylizacji w wysokiej temperaturze (121°C natychmiastowa sterylizacja) w celu likwidacji mikroorganizmów, zapobiegając jednocześnie degradacji smaku.
Opakowanie produktu końcowego
Sterylizowane produkty z pomidorów są starannie rozprowadzane do pojemników opakowaniowych za pomocą aseptycznego systemu wypełniania, utrzymującego atmosferę aseptyczną w celu zapobiegania wtórnemu zanieczyszczeniu.uszczelnienie, etykietowanie, kodowanie i pakowanie uzupełniają proces pakowania, a niektóre linie zawierają systemy wykrywania metalu i ciężaru w celu wyeliminowania produktów niezgodnych z normą.
Produkty końcowe i opakowania
Dostępne opcje pakowania
- Worki aseptyczne
- Pozostałe
- Pojemniki
- Pozostałe zestawy
- Pojemniki PP
- Szklane butelki
- butelki z PET
- Włókiennicze
Kompleksowe rozwiązania
Wsparcie techniczne
- Konsultacje techniczne
- Zaprojektowanie propozycji na zamówienie
- Produkcja sprzętu
Usługi wdrażania
- Instalacja, uruchomienie i szkolenia na miejscu
- Roczna gwarancja po sprzedaży
- Całokształt służby
Dodatkowe wsparcie
- Projekt pakietu i wsparcie zakupów
- Sugestie marketingowe
- Budowa i projektowanie fabryk
Usługa posprzedażna
- Sprzęt do debugowania
- Zagraniczne wsparcie techniczne
- Utrzymanie sprzętu zagranicznego
- Inżynierowie mówiący po angielsku dostępni
Dom
>
produkty
>
Linia do przetwarzania pomidorów
>
