Kompletny zakład przetwórstwa pomidorów 20-1500T/D z opcjami przerwy na gorąco/zimno i rozwiązaniem pod klucz

Przy skalowaniu biznesu przetwórstwa pomidorów, wybór sprzętu decyduje nie tylko o jakości produktu, ale także o Twojej pozycji konkurencyjnej na rynkach eksportowych. Linia do przetwarzania pomidorów, która może efektywnie przetwarzać świeże pomidory, produkując jednocześnie wiele produktów końcowych – przecier pomidorowy, ketchup, sos i puree – oferuje elastyczność potrzebną do reagowania na zmienne zapotrzebowanie rynku. Nasza kompletna linia do przetwarzania pomidorów dostarcza kompleksowe rozwiązanie „pod klucz”, zaprojektowane dla przetwórców potrzebujących niezawodnej produkcji o dużej wydajności, od odbioru owoców po końcowe pakowanie.

Ta zintegrowana linia obejmuje wszystkie niezbędne etapy przetwarzania: podnoszenie i mycie, sortowanie, rozdrabnianie, podgrzewanie na gorąco lub na zimno, przecieranie i rafinowanie, zagęszczanie próżniowe, sterylizację i napełnianie aseptyczne. Termin „kompletna” to nie tylko opis – każdy moduł jest zaprojektowany do bezproblemowej współpracy, minimalizując straty produktu i maksymalizując wskaźniki ekstrakcji. System przyjmuje świeże, dojrzałe pomidory i przekształca je w koncentrat o zawartości 28-38% Brix, pakowany w worki aseptyczne w bębnach, puszkach lub butelkach.

Linia jest wykonana ze stali nierdzewnej SUS304 klasy spożywczej, ze wszystkimi powierzchniami mającymi kontakt z produktem, zaprojektowanymi z myślą o higienie i odporności na korozję. Centralny system PLC z ekranem dotykowym HMI steruje całym procesem, przechowując parametry dla różnych produktów i umożliwiając szybkie zmiany. System posiada certyfikat CE i obsługuje protokoły czyszczenia CIP (Clean-In-Place) oraz sterylizacji SIP (Sterilize-In-Place), zapewniając zgodność z międzynarodowymi standardami bezpieczeństwa żywności.

Dla przetwórców wymagających maksymalnej wydajności, linia zawiera próżniowe wyparki z obiegiem wymuszonym, które pracują w niskiej temperaturze, aby zachować kolor, smak i wartość odżywczą. Wielostopniowa konstrukcja znacznie zmniejsza zużycie pary, obniżając koszty eksploatacji. Dodatkowo, sterylizator rurowy rurowy z automatycznym cofaniem zapewnia, że każdy niedostatecznie wysterylizowany produkt jest automatycznie zwracany do ponownego przetworzenia – chroniąc bezpieczeństwo produktu bez interwencji manualnej.

Niezależnie od tego, czy budujesz nowy zakład, czy modernizujesz istniejącą operację, nasza kompletna linia do przetwarzania pomidorów stanowi podstawę spójnej produkcji o jakości eksportowej. Oferujemy kompleksowe usługi „pod klucz”: projektowanie układu fabrycznego, produkcję sprzętu, wysyłkę, instalację, uruchomienie i szkolenie operatorów. Udane instalacje w Europie, na Bliskim Wschodzie, w Azji Południowo-Wschodniej i obu Amerykach świadczą o naszych globalnych możliwościach realizacji projektów. Skontaktuj się z nami, podając docelową dzienną przepustowość i specyfikacje produktów końcowych, aby otrzymać spersonalizowaną ofertę.