Przemysłowa linia do przetwarzania przecieru pomidorowego 304SUS Opakowanie w torebce 20T / H

opis produktu

Przemysłowa linia do przetwarzania przecieru pomidorowego wysokiej jakości Wygodna obsługa po pielęgnacji

Opis produktu zakładu przetwórstwa pomidorów

Linia do przetwarzania pomidorów może produkować od świeżych pomidorów do różnego rodzaju produktu końcowego.Popularne produkty, takie jak pasta pomidorowa, sos pomidorowy i ketchup, linia do przetwarzania soku pomidorowego, która produkuje od świeżych pomidorów do produktu końcowego z aseptyczną torbą w bębnie.

A pasta pomidorowa w aseptycznej torbie w bębnie może być dalej produkowana do ketchupu pomidorowego, sosów, soku i napełniana saszetką, torebką stojącą, puszką metalową, pojemnikiem PP, butelką, szczytem itp.

Główne parametry linii do produkcji pomidorów

ŚWIEŻY POMIDOR ⇒ TRANSPORT ⇒ MYCIE ⇒ SORTOWANIE ⇒ KRUSZENIE ⇒ PODGRZEWANIE ⇒ ROZDRABNIACZ I ROZDRABNIACZ ⇒ ODPAROWYWANIE ⇒ STERYLIZACJA ⇒ ASEPTYCZNE NAPEŁNIANIE ⇒ PRZECHOWYWANIE LUB MIESZANIE

Kluczowy proces linii do przetwarzania koncentratu pomidorowego

Teraz firma maszynowa Shanghai Gofun wprowadzi informacje o linii do przetwarzania pasty pomidorowej, aby pokazać, że działa.

1. Platforma wyładowcza

Kiedy przyjeżdżają świeże pomidory, zwykle są to duże ciężarówki.Jeśli ktoś rozładuje towar, będzie to bardzo trudne.Dlatego zaprojektowaliśmy platformę rozładunkową, wykorzystującą pistolety wodne do rozładunku świeżych owoców/pomidorów z ciężarówki, a także wykorzystującą wodę do transportu świeżych owoców/pomidorów na linię technologiczną.Platforma rozładunkowa posiada również funkcję wstępnego czyszczenia świeżych owoców/pomidorów przed przetwarzaniem.

2. Winda

Maszyna ta służy do dostarczania świeżych owoców z zewnątrz budynku do wewnątrz.

3. Mycie

Świeże owoce przed zmiażdżeniem należy dokładnie umyć.Do prania można używać jednocześnie pralki bąbelkowej i pralki natryskowej.Jeśli wymagania dotyczące prania są wysokie, można dodać więcej etapów prania.Dodatkowo dla lepszego efektu czyszczenia możemy dodać czyszczenie ultradźwiękowe oraz czyszczenie ozonem.

4. Sortowanie

Po umyciu powierzchnia owocu jest czysta, możemy sprawdzić stan wszystkich owoców ludzkim okiem, a zepsute pomidory ludzkim.

5. Kruszenie do przetwarzania pomidorów

Kruszarka serii GFM-FC ma najbardziej zaawansowaną zasadę działania, wyższą dokładność wykonania i najlepsze funkcje kruszenia.Stosowany jest głównie do rozdrabniania wielu rodzajów owoców lub warzyw np.: pomidora, jabłka, gruszki, truskawek, selera itp. może rozdrabniać surowce na drobne cząstki, co może zwiększyć efekt pracy kolejnego odcinka przerobu.Maszyna składa się z leja zasypowego, pokrywy bocznej, ramy, osi głównej, bloku łożyskowego, silnika, konstrukcji silnika, leja wylotowego itp.

6. Podgrzewanie

Podgrzewacz służy do podgrzewania produktu po kruszarce, temperatura jest regulowana, zwykle od 45 ℃ do 85 ℃.Ten etap przetwarzania pomógłby zwiększyć ilość soku w następnym etapie, a także może chronić kolor i smak produktu końcowego.

7. Pulper i rafiner

Ta maszyna działa również z prędkością 1470 obr/min, powoduje siłę odśrodkową i produkt przechodzi przez sito, pomaga udoskonalić produkt.I normalnie używamy podwójnego stopnia pulpera i rafinera, sito każdego stopnia jest inne, na pierwszym stopniu sito byłoby większe, a na drugim stopniu sito byłoby mniejsze.Dwustopniowa maszyna do roztwarzania dlawskaźnik wydajności pulpy pomidorowej może osiągnąć 90%~95%.Po roztarciu skórka i nasiona pomidora zostaną oddzielone od miazgi pomidorowej.Maszyna pracuje z dużą wydajnością i stabilną wydajnością;Łatwe w obsłudze i wymianie sit;Nadaje się do wielu różnych rodzajów owoców, w tym marakui, pomidora, brzoskwini, moreli, mango, jabłka itp.;

8. Parowanie

Wyparka próżniowa służy do zagęszczania sosu pomidorowego pod próżnią i w niskiej temperaturze.Tutaj używamy wyparki próżniowej z wymuszonym obiegiem.Ponieważ jest to metoda sous vide, smak i wartości odżywcze są w największym stopniu chronione.Teraz odparowujemy wodę z miazgi pomidorowej, a wtedy otrzymamy sos pomidorowy, zwykle Brix to 28-30% i 36-38%.

9. Sterylizacja

Do pasty pomidorowej używamy sterylizatora typu tuba w tubie do sterylizacji.Temperatura sterylizacji i czas utrzymywania są regulowane.Za pomocą tej maszyny podgrzejemy koncentrat pomidorowy do bardzo wysokiej temperatury około 115℃ trzymając przez 30s, a następnie natychmiast schłodzimy do temperatury otoczenia.W ten sposób można również maksymalnie chronić test i składniki odżywcze koncentratu pomidorowego.Cały system przyjmuje programowalne sterowanie.System operacyjny przyjmuje obrazowy interfejs człowiek-maszyna, który jest wygodny do intuicyjnego uchwycenia stanu pracy każdego komponentu urządzenia.

10. Aseptyczne napełnianie

Aseptyczna maszyna napełniająca współpracuje ze sterylizatorem typu tuba w tubie.To zamknięty cykl.Przed produkcją cykl zostanie w pełni wysterylizowany, aby zapewnić aseptyczne środowisko.Wnęka do napełniania jest również chroniona przez parę, aby upewnić się, że środowisko napełniania jest również aseptyczne.Bezpieczeństwo - dostarczanie kilku metod bezpieczeństwa.Korzystanie z technologii spawania lustrzanego, aby zapewnić czystą i gładką linię spawania.Oddzielny panel sterowania.CIP i auto SIP dostępne razem ze sterylizatorem.Łatwa regulacja w celu dopasowania do różnych objętości i rozmiarów worków aseptycznych

11. Przechowuj lub miksuj

Gotowy produkt można przechowywać lub wykorzystać jako surowiec do przygotowania sosu pomidorowego lub ketchupu.