Elastyczna obsługa Linia do przetwarzania pomidorów Wszystko w jednym zakładzie przetwórstwa ketchupu

opis produktu

Elastyczne wsparcie operacyjne Zakład przetwórstwa keczupu pomidorowego All In One Service

Opis produktu zakładu przetwórstwa pomidorów

Linie do przetwarzania pomidorów mogą wytwarzać wszystko, od świeżych pomidorów po gotowe produkty.Popularne produkty, takie jak pasta pomidorowa, pasta pomidorowa i pasta pomidorowa, to linia do przetwarzania soku pomidorowego od świeżych pomidorów do produktu końcowego w aseptycznych workach wiaderkowych.

A pasta pomidorowa w aseptycznej torbie w bębnie może być dalej produkowana do ketchupu pomidorowego, sosów, soku i napełniana saszetką, torebką stojącą, puszką metalową, pojemnikiem PP, butelką, szczytem itp.

Gofun może nie tylko dostarczyć sprzęt do przetwarzania pomidorów dla fabryk, ale także zapewnić kompleksowe rozwiązania od A do Z, w tym:

• Konsultacje techniczne
• Indywidualny projekt propozycji
• Produkcja sprzętu
• Uruchomienie instalacji i szkolenie na miejscu
• Roczna gwarancja posprzedażowa
• Dożywotnia służba
• Projektowanie opakowań i zakup

Główne parametry linii do produkcji pomidorów

ŚWIEŻY POMIDOR ⇒ TRANSPORT ⇒ MYCIE ⇒ SORTOWANIE ⇒ KRUSZENIE ⇒ PODGRZEWANIE ⇒ ROZDRABNIACZ I ROZDRABNIACZ ⇒ ODPAROWANIE ⇒ STERYLIZACJA ⇒ ASEPTYCZNE NAPEŁNIANIE ⇒ PRZECHOWYWANIE LUB MIESZANIE

Produkty końcowe i rodzaje opakowań dla projektu pomidora

Firma maszyn Shanghai Gofun oferuje wszystkie rodzaje linii do przetwarzania pomidorów.

Surowcem może być świeży pomidor, pasta pomidorowa itp. A produktem końcowym może być pasta pomidorowa, keczup pomidorowy, sos pomidorowy, sok pomidorowy, proszek pomidorowy, cały obrany pomidor itp.

W przypadku opakowania końcowego może to być torba aseptyczna, puszka metalowa, saszetka, torebka stojąca, pojemnik PP, butelka szklana, butelka PET, szczyt szczytowy itp.

Główne cechy linii do przetwarzania pomidorów 

Linia do przetwarzania pomidorów jest podstawowym produktem firmy Shanghai Guofeng Machinery Company.W ciągu ostatnich 16 lat obsłużyliśmy ponad 20 krajów.Stale dostarczamy wysokiej jakości maszyny i usługi dla producentów żywności na całym świecie.

1. Wydajność świeżych owoców można dostosować od 60 ton / dzień do 1500 ton / dzień.

2. Pomidor można kruszyć na gorąco lub na zimno.

3. Ostateczna pasta pomidorowa Brix może być zaprojektowana zgodnie z wymaganiami klienta, zwykle wynosi ona 28-30% lub 36-38%.

4. Operacja jest prosta i zhumanizowana.Wszystkie obszary karmienia i konserwacji są zaprojektowane z platformami do karmienia i konserwacji, aby zapewnić bezpieczeństwo operatorom.

5. Możemy również zaprojektować niestandardową linię technologiczną do różnych rodzajów owoców i warzyw.Może wytwarzać klarowny sok, mętny sok, oryginalny miąższ, zagęszczony sok, skoncentrowany miąższ, proszek owocowy, dżem, ocet, wino i inne produkty.

6. Odpady z linii produkcyjnej można przetworzyć na nawóz.

Kluczowy proces linii do przetwarzania koncentratu pomidorowego

Teraz firma maszynowa Shanghai Gofun wprowadzi informacje o linii do przetwarzania pasty pomidorowej, aby pokazać, że działa.

1. Platforma wyładowcza

Kiedy przyjeżdżają świeże pomidory, to zwykle w dużych ciężarówkach, a jeśli do ich rozładunku użyją ludzi, będzie to bardzo trudne.Dlatego zaprojektowaliśmy platformę rozładunkową, aby rozładować świeże owoce/pomidory z ciężarówki za pomocą armatek wodnych, podczas gdy świeże owoce/pomidory są transportowane wodą na linię technologiczną.Platforma rozładunkowa obejmuje również wstępne mycie świeżych owoców/pomidorów przed przetwarzaniem.

2. Winda

Maszyna ta służy do dostarczania świeżych owoców z zewnątrz budynku do wewnątrz.

3. Pranie

Świeże owoce należy dokładnie umyć przed zmiażdżeniem.Do mycia możemy używać zarówno maszyny bąbelkowej, jak i myjki natryskowej.Jeśli zapotrzebowanie na pranie jest duże, można dodać więcej kroków prania.Dodatkowo dla lepszego efektu czyszczenia możemy dodać czyszczenie ultradźwiękowe oraz czyszczenie ozonem.

4. Sortowanie

Po umyciu powierzchnia owocu jest czysta, ludzkim okiem możemy sprawdzić stan wszystkich owoców, a zepsute pomidory ludzkim.

5. Kruszenie do przetwarzania pomidorów

Kruszarka serii GFM-FC charakteryzuje się najbardziej zaawansowaną zasadą działania, wyższą precyzją wykonania i najlepszą funkcją kruszenia.Służy głównie do rozdrabniania różnych owoców lub warzyw, takich jak pomidory, jabłka, gruszki, truskawki, seler itp. Może rozdrabniać surowce na małe cząstki, co może zwiększyć efekt pracy następnego procesu.Maszyna składa się z kosza zasypowego, pokrywy bocznej, stojaka, wału głównego, gniazda łożyska, silnika, konstrukcji silnika, kosza wyładowczego itp.

6. Podgrzewanie

Grzałka służy do podgrzewania produktu po kruszarce, a temperatura jest regulowana, zwykle od 45 ° C do 85 ° C.Ten etap przetwarzania pomoże zwiększyć ilość soku w kolejnym kroku, a także zachować kolor i smak produktu końcowego.

7. Pulper i rafiner

Maszyna działa również z prędkością 1470 obr./min, aby wytworzyć siłę odśrodkową, aby produkt przeszedł przez sito, co jest korzystne dla udoskonalenia produktu.I zwykle używamy dwustopniowego pulpera i rafinera, sito każdego stopnia jest inne, sito pierwszego stopnia jest większe, a sito drugiego stopnia jest mniejsze.Dwustopniowy pulper może osiągnąć wydajność pulpy pomidorowej od 90% do 95%.Po zmieleniu skórka i nasiona pomidora zostaną oddzielone od pulpy pomidorowej.Maszyna ma wysoką wydajność pracy i stabilną wydajność;łatwy w obsłudze i wymianie ekranu;nadaje się do wielu różnych rodzajów owoców, w tym marakui, pomidora, brzoskwini, moreli, mango, jabłka itp.;

8. Parowanie

Wyparki próżniowe służą do zagęszczania keczupu w próżni i w niskich temperaturach.Tutaj używamy wyparki próżniowej z wymuszonym obiegiem.Dzięki próżni i niskiej temperaturze smak i składniki odżywcze są maksymalnie chronione.Teraz odparowujemy wodę z miazgi pomidorowej i otrzymujemy koncentrat pomidorowy, zwykle 28-30% Brix i 36-38% Brix.

9. Sterylizacja

Do ketchupu używamy sterylizatorów tubowych w tubach sterylizacyjnych.Temperatura sterylizacji i czas utrzymywania są regulowane.Za pomocą tej maszyny podgrzewamy keczup do bardzo wysokiej temperatury, około 115°C przez 30 sekund, a następnie natychmiast schładzamy do temperatury otoczenia.W ten sposób możesz również maksymalnie chronić testowaną i odżywczą zawartość koncentratu pomidorowego.Cały system przyjmuje programowalne sterowanie.System operacyjny przyjmuje graficzny interfejs człowiek-maszyna, który jest wygodny i intuicyjny do rejestrowania stanu pracy każdego elementu maszyny.

10. Aseptyczne napełnianie

Aseptyczne maszyny do napełniania są używane w połączeniu ze sterylizatorami tuba w tubie.To jest zamknięta pętla.Cykl zostanie w pełni zdezynfekowany przed produkcją, aby zapewnić sterylne środowisko.Obszar napełniania jest również chroniony przed parą, aby zapewnić sterylne środowisko napełniania.Bezpieczeństwo — zapewnia wiele metod ochrony.Przyjęta jest technologia zgrzewania lustrzanego, aby zapewnić czyste i gładkie spoiny.Oddzielny panel sterowania.CIP i automatyczny SIP są dostępne dla sterylizatorów.Z łatwością mieści sterylne worki o różnych pojemnościach i rozmiarach.

11. Przechowuj lub miksuj

Gotowy produkt można przechowywać lub wykorzystać jako surowiec do przygotowania sosu pomidorowego lub ketchupu.

Nasze usługi dla przetwórni pomidorów

1. Wsparcie techniczne

2. Sugestia marketingowa

3. Ostateczna propozycja pakowania i projekt

4. Budowa i projektowanie fabryki

Serwis pogwarancyjny

1. Zamorskie wsparcie techniczne

2. Konserwacja sprzętu zamorskiego

3. Anglojęzyczni inżynierowie dostępni w celu zapewnienia wsparcia technicznego