Linia do przetwarzania sosu pomidorowego klasy spożywczej SUS 304/316 120 kW

opis produktu

SUS 304/316 Zaawansowana technologia produkcji Linia do przetwarzania sosu pomidorowego

Opis produktu zakładu przetwórstwa pomidorów

Linie do przetwórstwa pomidorów mogą produkować od surowych pomidorów do różnego rodzaju wyrobów gotowych.Popularne produkty, takie jak pasta pomidorowa, sos pomidorowy i ketchup oraz linia do przetwarzania soku pomidorowego, wytwarzają gotowe produkty od świeżych pomidorów po aseptyczne worki w beczkach.

Linia technologiczna obejmuje głównie system odbioru świeżych pomidorów, system mycia, system sortowania, system kruszenia, system roztwarzania i rafinacji, system filtracji, system koncentracji, system sterylizacji, aseptyczny system napełniania.Następnie możesz napełnić wysterylizowane torby w bębnie koncentratem pomidorowym.

Pasta pomidorowa w sterylnych workach beczkowych jest dalej przetwarzana na ketchup pomidorowy, sosy i soki i pakowana w saszetki, torebki stojące, metalowe puszki, pojemniki PP, butelki, szczyty itp.

Gofun może nie tylko dostarczyć sprzęt do przetwórstwa pomidorów dla Twojego zakładu, ale także zapewnić kompleksowe rozwiązanie od A do Z. Obejmuje to:

• 1 rok gwarancji na serwis posprzedażny
• projekt opakowania i zakup
• Uruchomienie instalacji i szkolenie na miejscu
• indywidualny projekt oferty
• Produkcja sprzętu
• Konsultacje techniczne
• Dożywotnia usługa

Główne parametry linii do produkcji pomidorów

ŚWIEŻY POMIDOR ⇒ PRZENOŚNIK ⇒ MYCIE ⇒ SORTOWANIE ⇒ ROZGRYWANIE ⇒ WSTĘPNE OGRZEWANIE ⇒ PULPER I REFINER ⇒ ODPAROWYWANIE ⇒ STERYLIZACJA ⇒ ASEPTYCZNE NAPEŁNIANIE ⇒ PRZECHOWYWANIE LUB MIESZANIE

Produkty końcowe i rodzaje opakowań dla projektu dotyczącego pomidorów

Shanghai Gofun Machinery Company oferuje wszelkiego rodzaju linie do przetwarzania pomidorów.

Surowcem może być świeży pomidor, pasta pomidorowa itp. A produktem końcowym może być pasta pomidorowa, keczup pomidorowy, sos pomidorowy, sok pomidorowy, proszek pomidorowy, cały obrany pomidor itp.

W przypadku opakowania końcowego może to być worek aseptyczny, metalowa puszka, saszetka, woreczek stojący, pojemnik PP, butelka szklana, butelka PET, szczyt szczytowy itp.

Główne cechy linii do przetwarzania pomidorów 

Linia do przetwarzania pomidorów jest głównym produktem firmy Shanghai Chalk Machinery Company.W ciągu ostatnich 16 lat służył w ponad 20 krajach.Nieustannie dostarczamy wysokiej jakości maszyny i usługi producentom żywności na całym świecie.

1. Oprócz pakowania aseptycznego zajmujemy się również puszkami metalowymi, woreczkami, woreczkami stojącymi, słoikami szklanymi, pojemnikami PET/PP itp.

2. Operacja jest prosta i ludzka.Wszystkie obszary karmienia i konserwacji zostały zaprojektowane z platformami karmienia i konserwacji, aby zapewnić bezpieczeństwo operatora.

3. Punkty linii produkcyjnej przyjmują pierwszą międzynarodową markę.(Zawór parowy przyjmuje Spirax Sarco, Siemens PLC itp.)

4. Konstrukcja całej linii produkcyjnej jest zwarta, naukowa, stabilna praca, wysoka wydajność, oszczędność energii i niskie zużycie pary.

5. Wszystkie materiały są zgodne ze standardem spożywczym, głównym materiałem jest SUS304 lub SUS316, który w pełni spełnia wymagania higieny i bezpieczeństwa żywności.

Kluczowy proces linii przetwarzania koncentratu pomidorowego

Teraz firma maszynowa Shanghai Gofun przedstawi informacje o linii do przetwarzania pasty pomidorowej, aby pokazać, że działa.

1. Platforma wyładowcza

Kiedy przychodzą świeże pomidory, zwykle jest to ciężka ciężarówka i bardzo trudno jest ją opróżnić z udziałem ludzi.Projektujemy więc platformę wyładowczą, używamy pistoletu wodnego do spuszczania świeżych owoców / pomidorów z ciężarówki i używamy wody do dostarczania świeżych owoców / pomidorów na linię przetwórczą.Dodatkowo platforma wyładowcza posiada jeszcze jedną cechę, która pozwala na wstępne umycie świeżych owoców/pomidorów przed obróbką.

2. Winda

Maszyna ta służy do dostarczania świeżych owoców z zewnątrz budynku do budynku.

3. Mycie

Świeże owoce należy dokładnie umyć przed zmiażdżeniem.Myjka bąbelkowa i myjka w sprayu mogą być używane razem do czyszczenia.Jeśli wymagania dotyczące czyszczenia są wysokie, można zwiększyć liczbę etapów czyszczenia.Ponadto można dodać czyszczenie ultradźwiękowe i czyszczenie ozonem, aby poprawić efekt czyszczenia.

4. Sortowanie

Po umyciu powierzchnia owoców jest czysta, stan wszystkich owoców można sprawdzić ludzkimi oczami, a zepsute pomidory można posortować.

5. Rozdrabnianie do przetwórstwa pomidorów

Kruszarka serii GFM-FC ma najbardziej zaawansowaną zasadę działania, wyższą dokładność produkcji i najlepsze funkcje kruszenia. Maszyna składa się z leja zasypowego, pokrywy bocznej, ramy, głównej osi, bloku łożyska, silnika, konstrukcji silnika, leja wylotowego itp. 

6. Podgrzewanie

Podgrzewacz służy do podgrzewania produktu po kruszeniu, temperatura jest regulowana, zwykle od 45 ℃ do 85 ℃.

7.Pulper i rafiner

Ta maszyna również pracuje z prędkością 1470 obr./min, powoduje siłę odśrodkową i produkt przechodzi przez sito, co pomaga udoskonalić produkt.Dwustopniowa maszyna do roztwarzaniawskaźnik wydajności pulpy pomidorowejmoże dotrzeć90%~95%.I zwykle używamy podwójnego stopnia pulpera i rafinera, ekran każdego etapu jest inny, dla pierwszego etapu ekran byłby większy, a dla drugiego etapu ekran byłby mniejszy.

8. Parowanie

Wyparka próżniowa służy do zatężania przecieru pomidorowego pod próżnią iw niskiej temperaturze.Tutaj używamy parownika próżniowego z wymuszoną cyrkulacją.A teraz odparowujemy wodę z miąższu pomidorowego, potem otrzymamy koncentrat pomidorowy, normalnie Brix to 28-30% i 36-38%.Ponieważ jest pod próżnią i niską temperaturą, więc smaki i składniki odżywcze byłyby chronione w jak największym stopniu.

9. Sterylizacja

Pasta pomidorowa wykorzystuje sterylizator typu tuba w tubie.Temperatura sterylizacji i czas przechowywania są regulowane.Ta maszyna utrzymuje koncentrat pomidorowy w bardzo wysokiej temperaturze około 115 ° C przez 30 sekund i natychmiast schładza go do temperatury otoczenia.System operacyjny wykorzystuje obrazowy interfejs człowiek-maszyna, który jest wygodny do intuicyjnego uchwycenia stanu działania każdego elementu urządzenia.

10. Napełnianie aseptyczne

Aseptyczna maszyna do napełniania to sterylizator typu tuba, który współpracuje z tubą.Jest to zamknięty cykl.Przed produkcją cykl jest całkowicie sterylizowany, aby zapewnić sterylne środowisko.Wnęka do napełniania jest również chroniona przed parą, aby zapewnić sterylność środowiska napełniania.Zabezpieczenia — zapewnia kilka metod zabezpieczeń.Technologia spawania lustrzanego służy do zapewnienia uporządkowanej i gładkiej linii spawania.Kolejny panel kontrolny.Ze sterylizatorem można stosować CIP i automatyczny SIP.Łatwo dopasowuje się do różnych pojemności i rozmiarów sterylnych worków.

11.Przechowywanie lub miksowanie

Gotowy produkt można przechowywać lub wykorzystać jako surowiec do produkcji sosu pomidorowego lub ketchupu.