One Stop Solution Linia do przetwarzania pomidorów Instalacja w terenie Certyfikat CE

opis produktu

Kompleksowe rozwiązanie do instalacji w terenie linii do przetwarzania pomidorów Certyfikat CE

Opis produktu zakładu przetwórstwa pomidorów

Linia do przetwarzania pomidorów może produkować od świeżych pomidorów do różnych rodzajów produktu końcowego.Popularne produkty, takie jak pasta pomidorowa, sos pomidorowy i ketchup to linia do przetwarzania soku pomidorowego, która wytwarza od świeżych pomidorów do produktu końcowego z aseptycznym opakowaniem w bębnie.

Gofun może nie tylko dostarczyć sprzęt do przetwarzania pomidorów dla zakładu, ale także zapewnić kompleksowe rozwiązanie od A do Z, które obejmuje:

• Konsultacje techniczne
• Indywidualny projekt oferty
• Produkcja sprzętu
• Uruchomienie instalacji i szkolenie na miejscu
• 1 rok gwarancji posprzedażnej
• Dożywotnia służba
• Projekt opakowania i zakupy

Główne parametry linii do produkcji pomidorów

Kluczowy proces linii przetwarzania koncentratu pomidorowego

Teraz firma maszynowa Shanghai Gofun przedstawi informacje o linii do przetwarzania pasty pomidorowej, aby pokazać, że działa.

1. Platforma wyładowcza

Kiedy przybędą świeże pomidory, zwykle z dużą ciężarówką, jeśli zostaną wyładowane z człowiekiem, byłoby to bardzo trudne.Projektujemy więc platformę wyładowczą i używamy pistoletu wodnego do wyładunku świeżych owoców / pomidorów z ciężarówki, a także używamy wody do dostarczania świeżych owoców / pomidorów na linię przetwórczą.Jest jeszcze jedna funkcja platformy wyładowczej, która może wstępnie umyć świeże owoce / pomidory przed przetworzeniem.

2. Winda

Maszyna ta służy do dostarczania świeżych owoców z zewnątrz budynku do wewnątrz.

3. Mycie

Świeże owoce należy dokładnie umyć przed zmiażdżeniem.Do mycia możemy wykorzystać mydelniczkę z pianką oraz pralkę natryskową.Jeśli wymagania dotyczące prania są wysokie, można dodać więcej etapów prania.Dodatkowo dla lepszego efektu czyszczenia możemy dodać czyszczenie ultradźwiękowe i ozon.

4. Sortowanie

Po umyciu powierzchnia owoców jest czysta, możemy sprawdzić sytuację wszystkich owoców ludzkim okiem i posortować złe pomidory przez człowieka.

5. Rozdrabnianie do przetwórstwa pomidorów

Kruszarka serii GFM-FC ma najbardziej zaawansowaną zasadę działania, wyższą precyzję produkcji i lepszą funkcję kruszenia.Służy głównie do kruszenia różnych owoców lub warzyw, takich jak pomidory, jabłka, gruszki, truskawki, seler itp. Może kruszyć surowce na drobne cząstki i zwiększać efekt roboczy następnej sekcji przetwarzania.Maszyna składa się z leja podającego, pokrywy bocznej, ramy, wrzeciona, jednostki nośnej, silnika, konstrukcji silnika, leja wyładowczego itp.

6. Podgrzewanie

Podgrzewacz służy do podgrzewania produktu po kruszeniu, temperatura jest regulowana, zwykle od 45 ℃ do 85 ℃.Ten etap przetwarzania pomógłby zwiększyć szybkość soku do następnego etapu, a także może chronić kolor i smak produktu końcowego.

7.Pulper i rafiner

Maszyna pracuje również z prędkością 1470 obr./min, wytwarzając siłę odśrodkową, przez którą produkt przechodzi przez sito, pomagając udoskonalić produkt.I zwykle używamy dwustopniowego rozwłókniacza i rafinera, ekran każdego etapu jest inny, ekran pierwszego etapu jest większy, a ekran drugiego etapu jest mniejszy.Wydajność pulpy pomidorowej w dwustopniowym pulpecie może osiągnąć 90% do 95%.Po ugotowaniu pomidora skórka i nasiona oddzielą się od miazgi pomidorowej.Maszyna ma wysoką moc roboczą i stabilną wydajność;łatwa w obsłudze i wymianie sita;nadaje się do różnych owoców, w tym marakui, pomidorów, brzoskwiń, moreli, mango, jabłek itp.;

8. Parowanie

Wyparka próżniowa służy do zatężania przecieru pomidorowego pod próżnią iw niskiej temperaturze.Tutaj używamy parownika próżniowego z wymuszoną cyrkulacją.Ponieważ jest pod próżnią i niską temperaturą, więc smaki i składniki odżywcze byłyby chronione w jak największym stopniu.A teraz odparowujemy wodę z miąższu pomidorowego, potem otrzymamy koncentrat pomidorowy, normalnie Brix to 28-30% i 36-38%.

9. Sterylizacja

Do ketchupu używamy sterylizatorów do tubek w probówkach do sterylizacji.Temperatura sterylizacji i czas ekspozycji są regulowane.Za pomocą tego urządzenia podgrzewamy ketchup do wysokiej temperatury około 115°C przez 30 sekund, po czym natychmiast schładzamy do temperatury otoczenia.Ta sama metoda może zmaksymalizować ochronę ciasta ketchupowego i składników odżywczych.Cały system przyjmuje programowalną kontrolę.System operacyjny przyjmuje wizualny interfejs człowiek-maszyna, który jest przyjazny i intuicyjnie obejmuje stan pracy każdego elementu sprzętu.

10. Napełnianie aseptyczne

Aseptyczna maszyna do napełniania współpracuje ze sterylizatorem typu tuba w tubie.To zamknięty cykl.Przed produkcją cykl zostanie w pełni wysterylizowany, aby zapewnić aseptyczne środowisko.Wnęka do napełniania jest również chroniona parą, aby upewnić się, że środowisko napełniania jest również aseptyczne.Bezpieczeństwo - zapewnienie kilku metod zabezpieczeń.Korzystanie z technologii spawania lustrzanego w celu zapewnienia schludnej i gładkiej linii spawania.Oddzielny panel sterowania.CIP i auto SIP dostępne razem ze sterylizatorem.Łatwa regulacja w celu dopasowania do różnych objętości i rozmiarów worków aseptycznych

11.Przechowywanie lub miksowanie

Gotowy produkt można przechowywać lub wykorzystać jako surowiec do produkcji sosu pomidorowego lub ketchupu.

Nasze usługi dla zakładu przetwórstwa pomidorów

1. Wsparcie techniczne

2. Sugestia marketingowa

3. Ostateczna propozycja i projekt opakowania

4. Budowa i projektowanie fabryk

Serwis pogwarancyjny

1. Zamorskie wsparcie techniczne

2. Konserwacja sprzętu zamorskiego

3. Inżynierowie mówiący po angielsku są dostępni, aby zapewnić wsparcie techniczne