SUS304 Zakład przetwórstwa ketchupu pomidorowego Elastyczna obsługa obsługi Wszystko w jednej usłudze

Elastyczne wsparcie operacyjne Zakład przetwórstwa keczupu pomidorowego Wszystko w jednym serwisie

Opis produktu zakładu przetwórstwa pomidorów

Linia do przetwarzania pomidorów może wytwarzać różne produkty, od świeżych pomidorów po wyroby gotowe.Popularne produkty to pasta pomidorowa, sos pomidorowy, ketchup pomidorowy i sok pomidorowy.Linia przetwórcza pobiera świeże pomidory i wytwarza produkty końcowe w sterylnych workach lub pojemnikach.

Ponadto sos pomidorowy w sterylnych torebkach można dalej pakować w różne postaci, takie jak sos, sos, sok, saszetki, stojące torebki, puszki metalowe, pojemniki PP, butelki i kształtki.

Gofun nie tylko dostarcza sprzęt do przetwórstwa pomidorów dla fabryk, ale może również zapewnić kompleksowe rozwiązania od A do Z, takie jak:

• Porada techniczna
• Indywidualny projekt oferty
• Produkcja sprzętu
• Uruchomienie instalacji i szkolenie na miejscu
• 12 miesięcy gwarancji serwisowej po sprzedaży
• Ciesz się dożywotnią obsługą
• projekt opakowania i zakup

Główne parametry linii do produkcji pomidorów

ŚWIEŻY POMIDOR ⇒ PRZENOŚNIK ⇒ MYCIE ⇒ SORTOWANIE ⇒ ROZGRYWANIE ⇒ PODGRZEWANIE ⇒ ROZDRABNIACZ I ROZGŁADZANIE ⇒ ODPAROWYWANIE ⇒ STERYLIZACJA ⇒ ASEPTYCZNE NAPEŁNIANIE ⇒ PRZECHOWYWANIE LUB MIESZANIE

Produkty końcowe i rodzaje opakowań dla projektu dotyczącego pomidorów

Szanghajska firma maszynowa Gofun oferuje wszystkie rodzaje linii do przetwarzania pomidorów.

Surowce pomidorowe można przetwarzać na różne produkty końcowe, w tym:

Koncentrat pomidorowy:Skoncentrowany produkt pomidorowy wytwarzany przez usunięcie skórki i nasion pomidora oraz gotowanie, aż zgęstnieje.

Sos pomidorowy:Cieńsza, mniej skoncentrowana wersja koncentratu pomidorowego, często z dodatkiem przypraw, takich jak zioła, czosnek i cebula.

Keczup:Słodzony i pikantny sos pomidorowy, często używany jako przyprawa.

Sok pomidorowy:Płyn ekstrahowany ze świeżych pomidorów, często z dodatkiem soli i innych przypraw.

Proszek pomidorowy:Odwodniony produkt pomidorowy, który można rozpuścić w wodzie i stosować jako przyprawę lub w przepisach.

W przypadku opakowania końcowego może to być worek aseptyczny, metalowa puszka, saszetka, woreczek stojący, pojemnik PP, butelka szklana, butelka PET, szczyt szczytowy itp.

Główne cechy linii do przetwarzania pomidorów 

Linia produkcyjna do przetwarzania pomidorów jest podstawowym produktem firmy Shanghai Gofun Machinery Company.W ciągu ostatnich 16 lat świadczyliśmy usługi w ponad 20 krajach.Nieustannie dostarczamy wysokiej jakości maszyny i usługi producentom żywności na całym świecie.

1. Wydajność świeżych owoców można dostosować od 60 ton dziennie do 1500 ton dziennie.

2. Pomidory można kruszyć na gorąco lub na zimno.

3. Ostateczna pasta pomidorowa Brix może być zaprojektowana zgodnie z wymaganiami klienta.Zwykle 28-30% lub 36-38%.

4. Operacja jest prosta i ludzka.Wszystkie obszary karmienia i konserwacji zostały zaprojektowane z platformami karmienia i konserwacji, aby zapewnić bezpieczeństwo operatora.

5. Możemy również zaprojektować niestandardowe linie do przetwarzania różnych rodzajów owoców i warzyw.

6. Odpady z linii produkcyjnej można przetworzyć na nawóz.

Kluczowy proces linii przetwarzania koncentratu pomidorowego

Teraz firma maszynowa Shanghai Gofun przedstawi informacje o linii do przetwarzania koncentratu pomidorowego, aby pokazać, że działa.

1. Platforma wyładowcza

Podczas rozładunku pomidorów na linię produkcyjną przetwórstwa, pomidory są zazwyczaj transportowane do zakładu przetwórczego w kontenerach luzem lub ciężarówkach.Kontenery lub ciężarówki są następnie rozładowywane, a pomidory są przekazywane na linię przetwórczą za pomocą przenośników taśmowych lub innych urządzeń mechanicznych.

2. Winda

Maszyna ta służy do dostarczania świeżych owoców z zewnątrz budynku do wewnątrz.

3. Mycie

Na linii produkcyjnej do przetwórstwa pomidorów etap mycia jest kluczowym elementem procesu zapewniającym jakość i bezpieczeństwo produktu końcowego.Na linii produkcyjnej do przetwórstwa pomidorów etap mycia jest kluczowym elementem procesu zapewniającym jakość i bezpieczeństwo produktu końcowego.Po etapie mycia pomidory są sortowane i klasyfikowane według wielkości, koloru i dojrzałości.

4. Sortowanie

Po umyciu powierzchnia owoców jest czysta, możemy sprawdzić sytuację wszystkich owoców ludzkim okiem i posortować złe pomidory przez człowieka.

5. Rozdrabnianie do przetwórstwa pomidorów

Kruszarka serii GFM-FC ma najbardziej zaawansowaną zasadę działania, wyższą precyzję wykonania i najlepszą funkcję kruszenia.Służy głównie do kruszenia różnych owoców lub warzyw, takich jak pomidory, jabłka, gruszki, truskawki, seler itp. Może kruszyć surowce na małe cząstki, co może zwiększyć efekt roboczy następnego procesu.Maszyna składa się z leja zasypowego, pokrywy bocznej, zębatki, wału głównego, gniazda łożyska, silnika, konstrukcji silnika, leja wyładowczego itp.

6. Podgrzewanie

Podgrzewacz służy do podgrzania produktu po rozdrobnieniu, temperatura jest regulowana, zazwyczaj od 45°C do 85°C.Ten etap przetwarzania pomaga zwiększyć ilość soku w następnym etapie, jednocześnie zachowując kolor i smak produktu końcowego.

7.Pulper i rafiner

Maszyna pracuje również z prędkością 1470 obr./min, aby wytworzyć siłę odśrodkową do przesiewania produktu.Pomaga to udoskonalić produkt.Zwykle wykorzystuje również dwustopniowy rozwłókniacz i rafiner.Każdy etap ma inny ekran, ekran pierwszego etapu jest większy, a ekran drugiego etapu jest mniejszy.Dwustopniowy rozdrabniacz może osiągnąć wydajność pulpy pomidorowej od 90% do 95%.Po zmieleniu oddziel skórkę pomidora i nasiona od miazgi pomidorowej.Maszyna ma wysoką wydajność pracy i stabilną wydajność.Łatwe w użyciu i wymianie ekranów.Nadaje się do wielu rodzajów owoców, takich jak marakuja, pomidory, brzoskwinie, morele, mango, jabłka itp.

8. Parowanie

Parowniki próżniowe służą do zagęszczania ketchupu pod próżnią iw niskich temperaturach.Zastosowano tu parownik próżniowy z wymuszonym obiegiem.Ponieważ odbywa się to w próżni iw niskiej temperaturze, smak i składniki odżywcze są maksymalnie zachowane.Tutaj pulpa pomidorowa może odparować, aby wytworzyć pastę pomidorową, zazwyczaj 28-30% Brix i 36-38% Brix.

9. Sterylizacja

Ketchup używa sterylizatora do probówek do sterylizacji probówek.Temperatura sterylizacji i czas przetrzymywania są regulowane.Maszyna ta służy do podgrzewania ketchupu do bardzo wysokiej temperatury około 115°C przez 30 sekund, a następnie szybkiego schładzania go do temperatury otoczenia.W ten sposób można również w jak największym stopniu chronić zawartość testową i odżywczą koncentratu pomidorowego.System operacyjny przyjmuje wygodny i intuicyjny graficzny interfejs człowiek-maszyna, aby uchwycić stan pracy każdego elementu maszyny.

10. Napełnianie aseptyczne

Na linii produkcyjnej przetwórstwa pomidorów aseptyczne napełnianie jest kluczowym krokiem w celu zapewnienia jakości i bezpieczeństwa produktu końcowego.Napełnianie aseptyczne to proces napełniania i zamykania produktu w sterylnym środowisku, aby zapobiec zanieczyszczeniu i zapewnić długi okres przydatności do spożycia.

Aseptyczne maszyny do napełniania są używane w połączeniu ze sterylizatorami typu tuba w tubie.To jest zamknięta pętla.Cykle są w pełni dezynfekowane przed produkcją, aby zapewnić sterylne środowisko.Obszar napełniania jest również chroniony przed parą, zapewniając sterylne środowisko napełniania.Bezpieczeństwo — zapewnia wiele metod zabezpieczeń.Przyjmuje technologię spawania lustrzanego, aby uzyskać czyste i gładkie spawanie.Oddzielny panel sterowania.Sterylizator posiada CIP oraz automatyczny SIP.Z łatwością mieści worki do sterylizacji o różnych pojemnościach i rozmiarach.

11.Przechowywanie lub miksowanie

Gotowy produkt można przechowywać lub wykorzystać jako surowiec do produkcji sosu pomidorowego lub ketchupu.

Nasze usługi dla zakładu przetwórstwa pomidorów

1. Wsparcie techniczne

2. Propozycja marketingowa

3. Ostateczna propozycja i projekt opakowania

4. Budowa i projektowanie fabryk

Serwis pogwarancyjny

1. Zagraniczne wsparcie techniczne

2. Konserwacja sprzętu za granicą

3. Inżynierowie zapewniają wsparcie techniczne