Specjalne maszyny do przetwórni pomidorów

Specjalne maszyny do przetwórni pomidorów

Opis

Linia przetwarzania pomidorów może produkować od świeżych pomidorów do różnych rodzajów produktu końcowego.Linia produkcyjna ketchupu, produkowane z świeżych pomidorów do pasty pomidorowej z workiem aseptycznym w bębnie, w tym: system przyjmowania świeżych pomidorów, system mycia, system sortowania, system ekstrakcji, system koncentracji,system sterylizacjiNastępnie można uzyskać pastę pomidorową z torbą aseptyczną w bębnie.sok i wypełnione w worek, worek stojący, puszka metalowa, pojemnik PP, butelka, pokrywka, itp.

Zalety

W sprawieLinia produkcyjna ketchupuZ Shanghai Gofun maszyny firmy jest uruchomiony z wysoką efektywność, oszczędność wody, wysoki wskaźnik ekstrakcji, bezpieczeństwo kontroli jakości dla produktu końcowego, kontroli bezpieczeństwa dla operatorów, itp.

Schemat przepływu

ŚWIEŻY TOMATOW ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ

W sprawielinia produkcji ketchupu,Po przyjeździe świeżych pomidorów, często transportowanych przez duże ciężarówki, ręczne rozładunek może być pracochłonnym zadaniem.Opracowaliśmy platformę rozładunkową wyposażoną w pistolety wodne, zaprojektowane do efektywnego rozładunku pomidorów z ciężarówek i transportu do linii przetwórczejPlatforma ta służy również do wstępnego mycia świeżych pomidorów przed rozpoczęciem przetwarzania.

Platforma rozładowania:

Platforma rozładunkowa jest zintegrowana z pistoletami wodnymi, dzięki którym pomidory są skutecznie rozładunkowane z ciężarówek i transportowane do linii przetwórczej.Ułatwia również przedprzemycie świeżych pomidorów przed przetworzeniem..

System windy/przesyłowego:

System ten odgrywa kluczową rolę w przenoszeniu świeżych pomidorów z zewnątrz budynku do obszaru przetwarzania wewnątrz budynku.

Pranie:

Przed rozdrobnieniem niezbędne jest dokładne mycie świeżych pomidorów.W celu spełnienia rygorystycznych norm czyszczenia można zastosować dodatkowe etapy prania, a techniki takie jak ultradźwiękowe i ozonowe czyszczenie mogą być zintegrowane w celu zwiększenia skuteczności.

Sorowanie:

Po procesie prania ręczna kontrola wizualna umożliwia identyfikację i usunięcie wadliwych pomidorów.

Zmłoczenie:

Przetłoczenie pomidorów

Podgrzewanie:

Podgrzewacz podnosi temperaturę produktu po rozdrobnieniu, zwykle regulowaną w zakresie od 45 do 85°C.W ten sposób szybkość ekstrakcji soku wzrasta, a kolorystyka i smak ostatecznej pasty pomidorowej pozostają zachowane.

Pulper i rafineryja:

Maszyny te pracują z prędkością 1470 obrotów na minutę i wykorzystują siłę odśrodkową i ekrany do dopracowywania produktu.

Odparcie:

Wykorzystuje się w tym celu urządzenie koncentrujące pasta pomidorowa pod próżnią i niską temperaturą w celu zachowania smaku i składników odżywczych. W rezultacie powstaje pasta o poziomie bryksu 28-30 i 36-38.

Sterylizacja:

Do sterylizacji pasty pomidorowej używa się sterylizatorów typu rury w rurze.zazwyczaj podgrzewanie pasty do temperatury 115°C przez 30 sekund przed szybkim schłodzeniem w celu zachowania smaku i składników odżywczych.

Wypełnienie aseptyczne:

Asyptyczna maszyna do napełniania działa w systemie zamkniętego cyklu ze sterylizatorem, zapewniając asyptyczne środowisko z wykorzystaniem pary do sterylizacji jamy.

Przechowywanie lub mieszanie:

Przetworzona pasta pomidorowa może być przechowywana w celu dalszego wykorzystania lub kierowana do procesów mieszania w zależności od potrzeb.