Przemysłowa linia przetwórstwa pomidorów i napoi owocowych dla automatycznych zakładów przetwórstwa pomidorów SUS304

Opis

Linia przetwarzania pomidorów jest biegła w przekształcaniu świeżych pomidorów w różnorodne produkty końcowe.który przekształca świeże pomidory w pastę pomidorowąW tym kompleksowym procesie obejmuje kluczowe etapy, w tym otrzymywanie świeżych pomidorów, mycie, sortowanie, ekstrakcja masy, stężenie mieszaniny,sterylizacjaW rezultacie powstaje wysokiej jakości pasta pomidorowa przygotowana do dystrybucji.

Dodatkowo pasta pomidorowa w aseptycznych workach w beczkach może być poddana dodatkowemu przetwarzaniu, aby uzyskać szereg produktów, takich jak ketchup pomidorowy, sosy i sok,które mogą być wygodnie pakowane w torebki, torby stojące, puszki metalowe, pojemniki PP, butelki, kartony z podłogiem i różne inne formaty opakowań.

• Pojemność przetwarzania świeżych pomidorów jest dostosowalna, wahając się od 60 ton dziennie do 4000 ton dziennie, aby zaspokoić różne potrzeby produkcyjne.
• W zależności od preferencji i specyficznych wymagań klienci mogą wybierać pomiędzy procesami kruszenia na gorąco lub na zimno pomidorów.
• Poziom briku w ostatecznej pascie pomidorowej można dostosować do specyfikacji klienta, zazwyczaj w zakresie 28-30% lub 36-38% dla optymalnego smaku i konsystencji.
• Pasta pomidorowa jest starannie pakowana w torebki aseptyczne w beczkach, zapewniając trwałość do dwóch lat w przypadku przechowywania w stałych temperaturach, gwarantując świeżość i jakość produktu.
• Wszystkie materiały stosowane w procesie produkcyjnym są w klasie spożywczej, a materiały pierwotne są SUS 304 lub SUS 316,starannie wybrane na podstawie wyjątkowych wymagań operacji w celu utrzymania norm higieny i bezpieczeństwa.
• Oprócz napełniania torebek aseptycznych oferujemy różnorodne opcje opakowań, takie jak puszki metalowe, małe worki, torby stojące i pojemniki PET / PP dla większej wygody i wszechstronności.
• Ponadto wszelkie odpady owoców i warzyw powstałe podczas procesu produkcji mogą być ponownie wykorzystane do produkcji nawozu,promowanie zrównoważonych praktyk i minimalizowanie wpływu na środowisko poprzez efektywne wykorzystanie zasobów.

Zalety

W sprawieLinia produkcyjna sosu pomidorowego Z Szanghaju Gofun maszyny firmy jest uruchomiony z wysoką efektywność, oszczędność wody, wysoki wskaźnik ekstrakcji, bezpieczeństwo kontroli jakości dla produktu końcowego, kontroli bezpieczeństwa dla operatorów, itp.

Schemat przepływu

ŚWIEŻY TOMATOW ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ

Linia produkcyjna pomidorów została ulepszona, koncentrując się na optymalizacji pracochłonnego zadania rozładunku świeżych pomidorów z ciężarówek po ich dostarczeniu.W tym celu zaprojektowano innowacyjną platformę rozrzutówPlatforma ta, wyposażona w pistolety wodne, skutecznie rozładuje pomidory z ciężarówek, transportować je do linii przetwórczej i wykonuje przedprzemycie świeżych pomidorów.usprawnienie początkowych etapów produkcji.

Kluczowe elementy linii produkcji sosu pomidorowego:

Platforma rozładowania z pistoletami wodnymi:
Platforma wyładowania, wyposażona w pistolety wodne, skutecznie rozładowuje i przenosi świeże pomidory z ciężarówek do linii przetwórczej, ułatwiając jednocześnie przedmycie.
System windy/przesyłowego:
System ten ma kluczowe znaczenie w przeniesieniu świeżych pomidorów z zewnętrznych punktów dostawy do zakładu przetwórczego.
Pranie:
Przed rozdrobnieniem niezbędne jest kompleksowe mycie świeżych pomidorów.Dodatkowe fazy prania mogą być zintegrowane dla rygorystycznych norm czystości, wykorzystując metody oczyszczania ultradźwiękowego i ozonowego w celu zwiększenia skuteczności.
Sorowanie:
Po umyciu wykonuje się ręczną kontrolę wizualną, aby usunąć wszelkie pomidory niezgodne z normą.
Zmłoczenie:
Szlifier pracuje z prędkością 1470 obrotów/min, aby zapewnić dokładne kruszenie świeżych pomidorów.
Podgrzewanie:
Podgrzewacz podnosi temperaturę produktu po zmiażdżeniu, zazwyczaj regulowaną w zakresie od 45 do 85°C.W ten sposób szybkość ekstrakcji soku z pomidora wzrasta i zachowuje kolor i smak ostatecznej pasty pomidorowej..
Pulper i rafineryja:
Maszyny te pracują z prędkością 1470 obrotów/min, wykorzystując siłę odśrodkową i ekrany do rafinacji.
Odparcie:
Wykorzystuje się w tym celu urządzenie do koncentracji pasty pomidorowej pod próżnią i niską temperaturą, utrzymując smak i składniki odżywcze oraz uzyskując pastę o poziomie briku 28-30 i 36-38.
Sterylizacja:
Do sterylizacji pasty stosowane są sterylizatory typu rurkowe.zazwyczaj podgrzewanie pasty do temperatury 115°C przez 30 sekund przed szybkim schłodzeniem w celu zachowania smaku i składników odżywczych.
Wypełnienie aseptyczne:
Asyptyczna maszyna do napełniania funkcjonuje w systemie zamkniętego cyklu ze sterylizatorem, zapewniając asyptyczne środowisko poprzez parę do sterylizacji jamy.
Przechowywanie lub mieszanie:
Przetworzona pasta pomidorowa może być przechowywana do późniejszego użycia lub kierowana do procesów mieszania w zależności od potrzeb.

W linii produkcyjnej ketchupu przemysłowego oprócz głównego sprzętu do przetwarzania pomidorów mogą być potrzebne dodatkowe urządzenia:

• Kotel parowy: używany do dostarczania pary grzewczej do napędzania parników pomidorowych i innego sprzętu wymagającego pary.
• Sprzęt chłodzący: stosowany do szybkiego chłodzenia produktów pomidorowych lub sprzęt do kontroli temperatury podczas przetwarzania.
• Pompy i urządzenia transportowe: wykorzystywane do transportu mięśni pomidorowej, soku itd. z jednego urządzenia do drugiego podczas przetwarzania.
• Sprzęt sterylizacji parą: stosowany do sterylizacji z parą pojemników, rur itp. w celu zapewnienia higieny produktów przed napełnieniem.
• Sprzęt do pakowania: takie jak automatyczne maszyny do pakowania, maszyny do uszczelniania itp., stosowane do pakowania przetworzonych produktów pomidorowych w produkty końcowe.
• Urządzenia do oczyszczania wody: stosowane do oczyszczania ścieków powstałych podczas przetwarzania w celu zapewnienia zgodności z wymogami ochrony środowiska.
• Sprzęt do oczyszczania zapachów: stosowany do oczyszczania zapachów powstałych podczas przetwarzania w celu utrzymania jakości powietrza w zakładzie.

Urządzenia pomocnicze te odgrywają ważną rolę w przetwarzaniu produktów pomidorowych, pomagając zapewnić sprawną pracę linii produkcyjnej i jakość produktu.Specyficzny sprzęt pomocniczy wymagany zależy od skali produkcji, wymagania dotyczące rodzaju produktu i technologii przetwarzania.