Przepływ przetwarzania w linii produkcyjnej ketchupu, oczyszczania, sortowania, bicia i koncentracji

Główne urządzenia linii produkcyjnej sosu pomidorowego
1. sprzęt do wstępnej obróbki surowców
Inteligentna maszyna do sortowania i czyszczenia
Zintegrowane czyszczenie bąbelkowe, rozpylanie pod wysokim ciśnieniem i funkcje flotacji, może jednocześnie zakończyć usuwanie błota i piasku, usuwanie zgniłych owoców i oddzielenie łodyg owocowych.Niektóre modele są wyposażone w wizualne rozpoznawanie sztucznej inteligencji w celu automatycznego sortowania zanieczyszczeń..
2. Sprzęt do kruszenia i inaktywacji enzymów
Jednostka tłoczenia termicznego
Podwójnie wałowy krusznik wyposażony w funkcję ogrzewania, podczas kruszenia pomidorów na cząstki 5-10 mm, podgrzewa materiał do 85-90 °C poprzez ogrzewanie parą lub elektryczną,i jednocześnie inaktywuje pektynazę i oksydazę 13.
3. Sprzęt do rafinacji i przetwarzania
Dwu-kanałowa maszyna do tłoczenia
Przyjmowanie konstrukcji ekranu stopniowego (pierwszy kanał wynosi 1,5-2 mm w celu usuwania grubych włókien, a drugi kanał wynosi 0,6-0,8 mm w celu oczyszczania masy),jest wyposażony w silnik o zmiennej częstotliwości w celu osiągnięcia szybkości pulpingowania > 95% Separator odśrodkowy
Oddzielić mięso i nasiona poprzez szybkie obrócenie (2000-3000 obr. / min) w celu zapobiegania pękaniu nasion i wpływania na smak.
4System koncentracji.
Wieloefektywny wyparnik próżniowy.
Urządzenie koncentrujące rurowe z trzema lub czterema działaniami, z poziomem próżni do 600-700 mmHg, odparowanie wody w niskiej temperaturze (50-60 °C),dokładność kontroli punktu końcowego stężenia sosu pomidorowego ±0.5° Brix.
Mechaniczna kompresja pary MVR
Urządzenia oszczędzające energię, recykling pary wtórnej za pomocą technologii pomp ciepła,i zużycie energii wynosi tylko 1/8 tradycyjnego sprzętu koncentrującego (odpowiedni dla dużych automatycznych linii produkcyjnych) .
5. Sprzęt sterylizacyjny i wypełniający
UHT, sterylizator o bardzo wysokiej temperaturze.
System sterylizacji cewkowej może podgrzać sos do 90-95°C w ciągu 20-30 sekund, a stopa retencji likopenu wynosi > 90%.
Wspiera wypełnianie worka aseptycznego o pojemności 220 l, z dokładnością wypełniania ± 0,2 kg.

Linia produkcyjna sosu pomidorowego jest przede wszystkim wykorzystywana w przemyśle spożywczym do produkcji różnorodnych produktów na bazie pomidorowych, w tym tradycyjnego sosu pomidorowego,ostry sos pomidorowySą one stosowane jako przyprawy, składniki do gotowania i sosy, a także w różnych produkcjach kulinarnych.

• Pasta pomidorowa: Pasta pomidorowa, skoncentrowany produkt pochodzący z gotowania pomidorów w celu usunięcia nadmiaru wilgoci, ma gęstą konsystencję i intensywną esencję pomidorową.Służy jako podstawowy element sosów, zup, i licznych potraw kulinarnych.
• Ketchup: Tomato ketchup, popularny przyprawa, łączy pastę pomidorową z ocetem, cukrem i przyprawami, tworząc gładką teksturę, słodko-czulisty smak i żywy czerwony odcień.Często używany jako nakrętka do hamburgerów, hot dogi i frytki.
• Sos: Sos pomidorowy łączy pasta pomidorową z cebulą, czosnkiem, ziołami i przyprawami, tworzy gładką teksturę i bogatą smak.
• Sok pomidorowy: Sok pomidorowy, czyli odświeżający napój, jest wytwarzany z dojrzałych pomidorów w celu zachowania ich naturalnego smaku i składników odżywczych.
• Puré pomidorowe: To gruby i aksamitny produkt uzyskiwany poprzez gotowanie i przecieranie pomidorów w celu usunięcia nasion i skórek, oferując skoncentrowaną esencję pomidorów do zup, sosów i marynat.
• Smarowane pomidory: Produkowane są poprzez grubo skracanie lub kruszenie pomidorów, zapewniając grubą teksturę odpowiednią do przepisów takich jak chili, sosy makaronkowe i salsy.
• Pomidory na kawałki: Pomidory na kawałki tworzone są poprzez cięcie świeżych pomidorów na małe, jednorodne kawałki, często stosowane w zupie, gulasach i naczyniach do łatwego włączenia.

Produkty te na bazie pomidorów są pakowane w różnych formach, aby spełnić preferencje rynku i zapotrzebowanie konsumentów.W przypadku produktów objętych pozycją 9403 lub 9404 nie stosuje się żadnego rodzaju produktów objętych pozycją 9404 lub 9405, a także szklane butelki, butelki z tworzyw sztucznych i wiersze wiertnicze w różnych rozmiarach dla wygody użytkownika.i wygody dla konsumentów.

Gofun może nie tylko dostarczyć sprzęt do przetwarzania pomidorów dla zakładu, ale także zapewnić kompleksowe rozwiązanie od A do Z, które obejmuje:

• Konsultacje techniczne
• Zaprojektowanie propozycji na zamówienie
• Produkcja sprzętu
• Uruchomienie instalacji i szkolenia na miejscu
• 1-letnia gwarancja po sprzedaży
• Długotrwała służba
• Projektowanie pakietu i zakupy

Główne parametry linii produkcji pomidorów

ŚWIEŻY TOMATOW ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ

Produkty końcowe i rodzaje opakowań dla projektu pomidorowego

Szanghajska firma maszynowa Gofun oferuje wszystkie rodzaje linii przetwarzania pomidorów.

Surowce wykorzystywane w linii przetwarzania pomidorów mogą obejmować świeże pomidory, pastę pomidorową itp. Produkty końcowe, które można uzyskać z linii przetwarzania, obejmują pastę pomidorów,ketchup pomidorowy, sos pomidorowy, sok pomidorowy, proszek pomidorowy, całe łuszczone pomidory i wiele więcej.

Produkty końcowe są pakowane w różnych formach, w tym worki aseptyczne, puszki metalowe, worki, torby stojące, pojemniki PP, butelki szklane, butelki PET, wiersze i wiele innych.

Usługa posprzedażna

1.urządzenia do debugowania

2.Za granicą wsparcie techniczne

3.Utrzymanie sprzętu za granicą

4.Inżynierowie mówiący po angielsku dostępni do zapewnienia wsparcia technicznego

Nasze usługi dla zakładu przetwórstwa pomidorów

1Wsparcie techniczne

2Sugestia marketingowa

3Ostateczna sugestia i projekt opakowania

4Budowa i projektowanie fabryk