Linie przetwarzania pomidorów w puszkach i pasty pomidorowej w celu wspierania produkcji przemysłowej na dużą skalę

Przegląd linii produkcji sosu pomidorowego i jego zastosowań

Linia produkcyjna sosu pomidorowego jest kamieniem węgielnym przemysłu spożywczego, umożliwiając tworzenie szerokiej gamy produktów na bazie pomidorów.od tradycyjnego sosu pomidorowego po pikantne odmiany, służą jako niezbędne przyprawy, składniki kuchenne i wzmacniacze kulinarne, szeroko stosowane w różnych potrawach i receptach.

Kluczowe produkty na bazie pomidorów

Pasta pomidorowa:

Koncentrowany produkt wytwarzany przez gotowanie pomidorów w celu usunięcia nadmiaru wilgoci.
Ma gęstą konsystencję i bogaty smak pomidorowy.
Służy jako podstawa do sosów, zup i różnych preparatów kulinarnych.
Ketchup:

Uwielbiana przyprawa, którą wytwarza się poprzez mieszanie pasty pomidorowej z ocetem, cukrem i przyprawami.
Znany jest z gładkiej tekstury, słodko-pęknego smaku i żywego czerwonego koloru.
Powszechnie stosowany jako nakrętka do hamburgerów, hot dogów i frytek.
Sos pomidorowy:

Łączy pasta pomidorowa z cebulą, czosnkiem, ziołami i przyprawami.
Oferuje gładką konsystencję i mocny smak.
Idealny do dodawania smaku do makaronów, gulaszów i pizzy.
Sok pomidorowy:

Odświeżający napój wytwarzany z dojrzałych pomidorów.
Zachowuje naturalny smak i składniki odżywcze.
Spożywany samodzielnie lub jako podstawa koktajli i koktajli.
Purée pomidorowe:

Gęsty, aksamitny produkt wytwarzany przez ugotowanie i przesiewanie pomidorów w celu usunięcia nasion i skór.
Zapewnia skoncentrowaną esencję pomidorową.
Idealne do zup, sosów i marynat.
Smarowane pomidory:

Produkowany przez grubą obcinanie lub kruszenie pomidorów.
Oferuje grubą konsystencję.
Odpowiednie do chili, sosów makaronów i sals.
Pomidory w kawałkach:

Stworzony przez cięcie świeżych pomidorów na małe, jednorodne kawałki.
Powszechnie stosowane w zupie, gulasach i zupkach, aby łatwo je włączyć.
Opcje opakowania
W celu zaspokojenia preferencji rynku i potrzeb konsumentów produkty na bazie pomidorów są dostępne w różnych formach opakowań:

Pudełka: zapewnia długą żywotność i wygodne przechowywanie.
Worki i torebki stojące: Idealne do pojedynczych porcji lub spożycia w podróży.
Szklane butelki i pojemniki PET/PP: zachowuje świeżość i jest atrakcyjny dla ekologicznie świadomych konsumentów.
Wpływ na przemysł
Linia produkcyjna sosu pomidorowego nie tylko spełnia rosnące zapotrzebowanie na wszechstronne produkty pomidorowe, ale także wspiera przemysł spożywczy, dostarczając wysokiej jakości, dostosowywalne rozwiązania.Jego elastyczność i wydajność czynią go kluczowym atutem dla producentów, którzy chcą dostarczać produkty zgodne z preferencjami konsumentów i trendami kulinarnymi..

Zaangażowanie w jakość
Wykorzystując zaawansowane techniki przetwarzania i najwyższej klasy materiały opakowaniowe, linia produkcyjna zapewnia zachowanie smaku, składników odżywczych i świeżości,co czyni go zaufanym wyborem dla producentów i konsumentów na całym świecie.

Główne urządzenia linii produkcyjnej sosu pomidorowego
1. sprzęt do wstępnej obróbki surowców
Inteligentna maszyna do sortowania i czyszczenia
Zintegrowane czyszczenie bąbelkowe, rozpylanie pod wysokim ciśnieniem i funkcje flotacji, może jednocześnie zakończyć usuwanie błota i piasku, usuwanie zgniłych owoców i oddzielenie łodyg owocowych.Niektóre modele są wyposażone w wizualne rozpoznawanie sztucznej inteligencji w celu automatycznego sortowania zanieczyszczeń..
2. Sprzęt do kruszenia i inaktywacji enzymów
Jednostka tłoczenia termicznego
Podwójnie wałowy krusznik wyposażony w funkcję ogrzewania, podczas kruszenia pomidorów na cząstki 5-10 mm, podgrzewa materiał do 85-90 °C poprzez ogrzewanie parą lub elektryczną,i jednocześnie inaktywuje pektynazę i oksydazę 13.
3. Sprzęt do rafinacji i przetwarzania
Dwu-kanałowa maszyna do tłoczenia
Przyjmowanie konstrukcji ekranu stopniowego (pierwszy kanał wynosi 1,5-2 mm w celu usuwania grubych włókien, a drugi kanał wynosi 0,6-0,8 mm w celu oczyszczania masy),jest wyposażony w silnik o zmiennej częstotliwości w celu osiągnięcia szybkości pulpingowania > 95% Separator odśrodkowy
Oddzielić mięso i nasiona poprzez szybkie obrócenie (2000-3000 obr. / min) w celu zapobiegania pękaniu nasion i wpływania na smak.
4System koncentracji.
Wieloefektywny wyparnik próżniowy.
Urządzenie koncentrujące rurowe z trzema lub czterema działaniami, z poziomem próżni do 600-700 mmHg, odparowanie wody w niskiej temperaturze (50-60 °C),dokładność kontroli punktu końcowego stężenia sosu pomidorowego ±0.5° Brix.
Mechaniczna kompresja pary MVR
Urządzenia oszczędzające energię, recykling pary wtórnej za pomocą technologii pomp ciepła,i zużycie energii wynosi tylko 1/8 tradycyjnego sprzętu koncentrującego (odpowiedni dla dużych automatycznych linii produkcyjnych) .
5. Sprzęt sterylizacyjny i wypełniający
UHT, sterylizator o bardzo wysokiej temperaturze.
System sterylizacji cewkowej może podgrzać sos do 90-95°C w ciągu 20-30 sekund, a stopa retencji likopenu wynosi > 90%.
Wspiera wypełnianie worka aseptycznego o pojemności 220 l, z dokładnością wypełniania ± 0,2 kg.

Gofun może nie tylko dostarczyć sprzęt do przetwarzania pomidorów dla zakładu, ale także zapewnić kompleksowe rozwiązanie od A do Z, które obejmuje:

• Konsultacje techniczne
• Zaprojektowanie propozycji na zamówienie
• Produkcja sprzętu
• Uruchomienie instalacji i szkolenia na miejscu
• 1-letnia gwarancja po sprzedaży
• Długotrwała służba
• Projektowanie pakietu i zakupy

Główne parametry linii produkcji pomidorów

ŚWIEŻY TOMATOW ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ

Produkty końcowe i rodzaje opakowań dla projektu pomidorowego

Szanghajska firma maszynowa Gofun oferuje wszystkie rodzaje linii przetwarzania pomidorów.

Surowce wykorzystywane w linii przetwarzania pomidorów mogą obejmować świeże pomidory, pastę pomidorową itp. Produkty końcowe, które można uzyskać z linii przetwarzania, obejmują pastę pomidorów,ketchup pomidorowy, sos pomidorowy, sok pomidorowy, proszek pomidorowy, całe łuszczone pomidory i wiele więcej.

Produkty końcowe są pakowane w różnych formach, w tym worki aseptyczne, puszki metalowe, worki, torby stojące, pojemniki PP, butelki szklane, butelki PET, wiersze i wiele innych.

Usługa posprzedażna

1.urządzenia do debugowania

2.Za granicą wsparcie techniczne

3.Utrzymanie sprzętu za granicą

4.Inżynierowie mówiący po angielsku dostępni do zapewnienia wsparcia technicznego

Nasze usługi dla zakładu przetwórstwa pomidorów

1Wsparcie techniczne

2Sugestia marketingowa

3Ostateczna sugestia i projekt opakowania

4Budowa i projektowanie fabryk