Wielofunkcyjna maszyna do przetwarzania sosu pomidorowego i soku pomidorowego

System klasyfikacji produktów wytworzonych z pomidorów
Przetwarzanie podstawowe
Produkty skoncentrowane

• Pasta pomidorowa: odwodniona po długotrwałym wrzeszczeniu, zawartość substancji stałych ≥24%
• Puré pomidorowe: większa zawartość wody niż pasta pomidorowa, stosowana jako podstawa zupy

Sosy przyprawy.

• Tradycyjny sos pomidorowy: przyprawa do gotowania zawierająca oliwę z oliwek/przyprawy, nadająca się do pizzy/makaronów
• Sos pomidorowy: lekko pikantny, dodany papryki/ cebulę, nadaje się do smażonych potraw
• Sos pomidorowy (Relish): mieszanka zawierająca warzywa na kawałki, często stosowana jako danie uboczne
   

Przetwarzanie napojów
Seria soków.

• Sok pomidorowy NFC: niezagęszczony sok redukowany, zachowujący smak świeżego owocu
• Napoje fermentowane: włącznie z winem pomidorowym/ocetem, o zawartości alkoholu 4-12% obj.

Kategoria przekąsek
Produkty odwodnione

• Suszone pomidory: wytworzone przez suszenie na gorącym powietrzu, wilgotność ≤ 8%
• Chipsy pomidorowe: przy użyciu technologii puffing, zawartość tłuszczu < 1%

Żywność przetworzona ponownie

• Żywność z włókien pomidorowych: papierowe nośniki jadalne
• Przygotowane z pomidorów potrawy: pakowane zupy/sosy natychmiastowe

Produkty o wysokiej wartości dodanej

Seria wyciągów

• Likopen: stosowany w produktach zdrowotnych/kosmetykach, czystość ≥95%
• Olej z nasion pomidora: otrzymywany przez prasowanie na zimno, zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych 80%

Specjalne produkty diety

• Produkty pomidorowe bogate w wapń: zawartość wapnia zwiększa się dzięki uprawie
• Sojny sos pomidorowy o niskiej zawartości sodu: alternatywa dla tradycyjnego fermentowanego sosu sojowego

Główne parametry linii produkcji pomidorów

ŚWIEŻY TOMATOW ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ

Nasza linia produkcyjna ketchupu oferuje rozwiązanie dostosowane do potrzeb z wydajnością urządzeń od 10 do 4000 ton dziennie.

Kluczowe cechy linii produkcyjnej ketchupu:

Jako kluczowy komponent w sektorze przetwórstwa żywności, nasza linia produkcyjna ketchupu jest starannie wykonana do produkcji różnych produktów na bazie pomidorów, takich jak ketchup, pasta pomidorowa, sok pomidorowy,pomidory na kawałkiZbudowany ze stali nierdzewnej klasy żywnościowej SUS304, przestrzega międzynarodowych standardów, takich jak FDA, CE i HACCP, zaspokajając potrzeby światowych firm przetwórczych żywności.

Podstawowe produkty pomidorowe i techniki przetwarzania:

Pasta pomidorowa:
Sposób przetwarzania: czyszczenie → kruszenie → podgrzewanie → pulpurowanie → koncentracja → sterylizacja → wypełnianie
Charakterystyka produktu:
Wysoka koncentracja (28-36°Brix), silny smak
Idealne do przyprawy sosami, bazami zup i sosami pizzowymi
Wspiera napełnianie na gorąco lub napełnianie aseptyczne
Ketchup:
Główne składniki: Pasta pomidorowa + cukier + ocet + przyprawy
Krytyczne wyposażenie: zbiorniki mieszane → młyny koloidowe → sterylizator UHT → maszyna do napełniania
Opcje opakowania: butelka PET / butelka szklana / elastyczne opakowanie
Sok pomidorowy:
Korzyści z przetwarzania:
Metoda prasowania na zimno zachowuje witaminę C i likopen
Opcja dla rodzaju tłuszczu czystych lub celulozowych
Aseptyczne wypełnianie na zimno przedłuża okres trwałości
Pomidory pocięte/zmiażdżone:
Procesy specjalne:
Infraczerwona technologia peeling minimalizuje straty
Automatyczny system sortowania zapewnia jednolity rozmiar cząstek
Odpowiedni do sosów makaronów i meksykańskiej salsy
Zalety technologiczne urządzenia:

Zapewnienie materiału: Cała linia wykonana z stali nierdzewnej SUS304 z spawaniami sanitarnymi
Efektywność energetyczna: parownik trójfunkcyjny oszczędza 40% energii, system odzyskiwania ciepła
Inteligentne sterowanie: automatyzacja PLC, identyfikowalność danych, zdalne monitorowanie
Dostosowanie: dostosowanie parametrów na podstawie odmian pomidorów, takich jak pomidory roma lub wiśniowe
Główne urządzenia linii produkcyjnej sosu pomidorowego:

Sprzęt do wstępnej obróbki surowców:
Inteligentna maszyna do sortowania i czyszczenia: zintegrowane funkcje do skutecznego czyszczenia i sortowania
Sprzęt do kruszenia i inaktywacji enzymów:
Jednostka kruszenia termicznego: krusznik dwuośniowy z funkcją ogrzewania
Sprzęt do rafinacji i przetwarzania:
Dwu-kanałowa maszyna do tłoczenia: osiąga szybkość tłoczenia ponad 95%
Separator odśrodkowy: skutecznie oddziela mięso i nasiona
System koncentracji:
Wieloefektywny parownik próżniowy: Wysokiej precyzji kontrola stężenia sosu
Mechaniczna jednostka rekompresji pary MVR: Urządzenia oszczędzające energię odpowiednie do produkcji na dużą skalę
Sprzęt do sterylizacji i napełniania:
UHT Ultra-High Temperature Sterilizer: Zapewnia wysoką retencję likopenu
Linia napełniania dużych worków aseptycznych: obsługuje napełnianie worków aseptycznych z wysoką dokładnością.

Produkty końcowe i rodzaje opakowań dla projektu pomidorowego

Szanghajska firma maszynowa Gofun oferuje wszystkie rodzaje linii przetwarzania pomidorów.

Surowce wykorzystywane w linii przetwarzania pomidorów mogą obejmować świeże pomidory, pastę pomidorową itp. Produkty końcowe, które można uzyskać z linii przetwarzania, obejmują pastę pomidorów,ketchup pomidorowy, sos pomidorowy, sok pomidorowy, proszek pomidorowy, całe łuszczone pomidory i wiele więcej.

Produkty końcowe są pakowane w różnych formach, w tym worki aseptyczne, puszki metalowe, worki, torby stojące, pojemniki PP, butelki szklane, butelki PET, wiersze i wiele innych.

Usługa posprzedażna

1.urządzenia do debugowania

2.Za granicą wsparcie techniczne

3.Utrzymanie sprzętu za granicą

4.Inżynierowie mówiący po angielsku dostępni do zapewnienia wsparcia technicznego

Nasze usługi dla zakładu przetwórstwa pomidorów

1Wsparcie techniczne

2Sugestia marketingowa

3Ostateczna sugestia i projekt opakowania

4Budowa i projektowanie fabryk