Linia do przetwarzania ananasa na koncentrat soku i suszone owoce

Opis

Rozwiązanie Linii Produkcyjnej do Zaawansowanego Przetwarzania Ananasa
I. Kluczowe Postępy Technologiczne Linii Produkcyjnej
Innowacyjne Wzornictwo Modułowe
Połączona Jednostka Obierania, Wykrawania i Krojenia: Osiąga imponującą wydajność przetwarzania ≥5 ton na godzinę.
Optyczny System Sortowania: Oferuje dokładność rozpoznawania wad ≥99,2%.
Proces Pasteryzacji Niskotemperaturowej: Działa w temperaturze 72°C przez 15 sekund, zapewniając 5-logową skuteczność sterylizacji.
Techniki Zachowania Składników Odżywczych
System Natychmiastowej Koncentracji Próżniowej: Zachowuje witaminę C w stopniu przekraczającym 85%.
Technologia Suszenia Bez Termicznego: Utrzymuje aktywność wody poniżej 0,65.
II. Zakres Produktów Końcowych
Ananas w puszce: Z zawartością suchej masy ≥65%, idealny do pieczenia i deserów gotowych do spożycia.
Sok Ananasowy NFC: Oferuje stabilność zmętnienia przez ponad 6 miesięcy, odpowiedni do napojów premium, koktajli i baz winnych.
Liofilizowane Granulki Ananasowe: Charakteryzują się współczynnikiem rehydratacji 1:4,5, idealne do płatków śniadaniowych i przekąsek.
Dżem Ananasowy: Zawiera rozpuszczalne ciała stałe ≥68° Brix, przeznaczony do nadzień piekarniczych i zastosowań mleczarskich.
Fermentowane Wino Ananasowe: O zawartości alkoholu 12±1% obj., skierowane na specjalistyczny rynek win owocowych.
Probiotyczny Jogurt Ananasowy: Zawiera żywotną liczbę bakterii ≥1×10^8 CFU/g, dostosowany do funkcjonalnych produktów mlecznych.
III. Dostosowane Rozwiązania Opakowaniowe
Aseptyczny System Napełniania Na Zimno: Kompatybilny z opakowaniami PET i Tetra Pak.
Opakowanie Ochronne Wypełnione Azotem: Zapewnia zawartość tlenu resztkowego ≤0,5%.
Opakowanie w Degradowalnej Torbie Stojącej: Wykorzystuje materiał kompozytowy PLA.
To rozwiązanie z certyfikatem HACCP osiąga wskaźnik wykorzystania surowców przekraczający 92% i wskaźnik ponownego wykorzystania ścieków na poziomie 40%, wspierając rozwój kompleksowego łańcucha przemysłowego produktów z ananasa.

Zalety

Firma Shanghai Gofun Machinery Company słynie z wysoce wydajnej linii do przetwarzania ananasów, która charakteryzuje się innowacyjnymi elementami, takimi jak konstrukcja oszczędzająca wodę, wyjątkowe wskaźniki ekstrakcji, rygorystyczna kontrola jakości i zaawansowane protokoły bezpieczeństwa dla operatorów.

Linia produkcyjna do przetwarzania ananasów składa się z kilku kluczowych etapów. Zaczyna się od dokładnego procesu czyszczenia w celu usunięcia zanieczyszczeń z ananasów. Posortowane ananasy są następnie kruszone metodą ekstrakcji soku za pomocą taśmy, optymalizując wydajność ekstrakcji soku.

Aby poprawić smak i aromat produktów końcowych, stosuje się hydrolizę enzymatyczną. Ekstrahowany sok poddawany jest filtracji w celu usunięcia wszelkich pozostałych ciał stałych lub zanieczyszczeń. Następnie sok jest zagęszczany przez odparowanie, co skutkuje bogatszym profilem smakowym.

Rygorystyczne środki bezpieczeństwa i procedury kontroli mikrobiologicznej są ściśle egzekwowane, w tym dokładne procesy sterylizacji. Na koniec przetworzone produkty z ananasa są starannie napełniane odpowiednimi opcjami pakowania.

Podsumowując, linia do przetwarzania ananasów firmy Shanghai Gofun Machinery Company jest wysoko ceniona za niezwykłą wydajność, innowacyjną konstrukcję oszczędzającą wodę, wysokie wskaźniki ekstrakcji, ścisłą kontrolę jakości i kompleksowe środki bezpieczeństwa dla operatorów, co czyni ją doskonałym wyborem do produkcji wysokiej jakości produktów z ananasa.

Cechy

1. Wysoka wydajność przetwarzania: waha się od 20 T/dzień do 1500 T/dzień.

2. Wielokrotne użycie: linia przetwarzania może obsługiwać podobne właściwości owoców.

3. Automatyczny system kontroli stężenia płynu dezynfekcyjnego: skutecznie gwarantuje efekt sterylizacji i kontroluje pozostałości po dezynfekcji.

4. Wysoka wydajność: Pasteryzator typu rurowego jest używany do poprawy wysokiego procentu wydajności ananasa.

5. Wysoka wydajność: Zastosowano wysoce wydajny ekstraktor soku taśmowego, który poprawia wydajność i wydajność ekstrakcji soku.

6. Oszczędność energii: Automatyczny proces produkcyjny sterowany przez PLC w celu zmniejszenia intensywności pracy i poprawy wydajności produkcji.

7. Niskotemperaturowe odparowywanie próżniowe: zmniejszyć straty substancji smakowych i składników odżywczych.

8. Odzyskiwanie energii: Zastosowano różne środki odzyskiwania energii, co poprawia efektywność wykorzystania energii i znacznie obniża koszty produkcji.

9. Zdrowie i bezpieczeństwo: Sterylizator UHT i aseptyczna maszyna do napełniania, izolowane od zanieczyszczeń bakteriami, zapewniają bezpieczeństwo żywności i przedłużają okres przydatności produktu do spożycia.

10. Oszczędność etykiet: Kompletna linia produkcyjna jest wyposażona w samodzielny system CIP (czyszczenie na miejscu), który zmniejsza intensywność pracy i gwarantuje wysoki poziom higieny.

Schemat blokowy

Linia do Koncentracji Soku Ananasowego
ŚWIEŻY ANANAS ⇒ TRANSPORTER ⇒ MYCIE ⇒ SORTOWANIE ⇒ KRUSZENIE ⇒ EKSTRAKCJA SOKU TAŚMOWEGO ⇒ HYDROLIZA ENZYMATYCZNA & SYSTEM FILTRACJI ⇒ ODPAROWYWANIE ⇒ STERYLIZACJA ⇒ NAPEŁNIANIE ASEPTYCZNE ⇒ MAGAZYNOWANIE LUB MIESZANIE

Linia do Przetwarzania Soku Ananasowego
ŚWIEŻY ANANAS ⇒ TRANSPORTER ⇒ MYCIE ⇒ SORTOWANIE ⇒ KRUSZENIE ⇒ EKSTRAKCJA SOKU TAŚMOWEGO ⇒ HYDROLIZA ENZYMATYCZNA & SYSTEM FILTRACJI ⇒ STERYLIZACJA ⇒ NAPEŁNIANIE ASEPTYCZNE ⇒ MAGAZYNOWANIE LUB MIESZANIE

Linia do Napojów Ananasowych
KONCENTRAT ANANASOWY⇒ SYSTEM MIESZANIA ⇒ STERYLIZACJA ⇒ NAPEŁNIANIE ⇒ TUNEL PASTERYZACYJNY ⇒ PAKOWANIE

Linia do Przetwarzania Suszonego Ananasa
ŚWIEŻY ANANAS ⇒ TRANSPORTER ⇒ MYCIE ⇒ SORTOWANIE ⇒ KROJENIE ⇒ BLANSZOWANIE ⇒ SUSZENIE ⇒ PAKOWANIE

Nasze Usługi

Usługa przedsprzedażna: Nasz zespół inżynierów w Shanghai Gofun Machinery Company specjalizuje się w projektowaniu i produkcji dostosowanych list sprzętu, dostosowanych do specyficznych wymagań naszych klientów, potrzeb w zakresie wydajności, lokalnych specyfikacji napięcia i warunków warsztatowych. Bierzemy pod uwagę kluczowe czynniki, takie jak zaopatrzenie w wodę, zasilanie, para i inne istotne aspekty podczas projektowania procesu produkcyjnego dla naszych klientów.
Aby zapewnić najwyższą jakość, wszystkie materiały użyte w naszym sprzęcie są wykonane z SUS304
Przed wysyłką oferujemy naszym klientom możliwość odwiedzenia naszego zakładu i osobistego przetestowania sprzętu.

Usługa zakupu: Wszystkie maszyny są produkowane zgodnie z umową i rysunkami. Po otrzymaniu pełnej płatności zorganizujemy wysyłkę w najkrótszym możliwym czasie. Wszystkie eksportowane maszyny są pakowane w drewniane skrzynie. Wyślemy instrukcje instalacji wraz z maszynami.

Serwis posprzedażny: Po dotarciu maszyn do warsztatu kupującego, zorganizujemy naszych inżynierów do instalacji. Gwarancja jakości wynosi jeden rok. Zapewnimy dożywotnią obsługę.