Dom
>
produkty
>
Linia do przetwarzania pomidorów
>
|
|
| Miejsce pochodzenia | Szanghaj |
| Nazwa handlowa | Gofun |
| Orzecznictwo | ISO, CE certification |
| Numer modelu | GFM-TPL |
Wysokiej jakości linia do przetwarzania pomidorów to zintegrowane rozwiązanie klasy przemysłowej, zaprojektowane w celu zapewnienia wydajnych, spójnych i niezawodnych możliwości produkcyjnych, umożliwiając producentom żywności zaspokojenie rosnącego światowego zapotrzebowania na najwyższej jakości produkty pomidorowe o przedłużonym okresie przydatności do spożycia. Linia do przetwarzania pomidorów, zaprojektowana do obsługi całego przepływu pracy związanego z przetwarzaniem pomidorów, od przygotowania surowców po pakowanie gotowego produktu, eliminuje wąskie gardła, ogranicza interwencje ręczne i zapewnia jednolitą jakość w każdej partii, dzięki czemu nadaje się do różnych scenariuszy przetwarzania pomidorów: od małych partii, rzemieślniczej produkcji sosu pomidorowego po przemysłową produkcję ketchupu, pasty pomidorowej, pomidorów pokrojonych w kostkę i przypraw na bazie pomidorów na dużą skalę.
Podstawowe elementy kompleksowej linii do przetwarzania pomidorów
W pełni zoptymalizowana Linia Przetwórstwa Pomidorów łączy specjalistyczny sprzęt w celu usprawnienia każdego etapu produkcji, zapewniając płynną koordynację i maksymalną wydajność:
Sprzęt do mycia i sortowania: Myjki wysokociśnieniowe usuwają brud, pestycydy i zanieczyszczenia ze świeżych pomidorów, podczas gdy maszyny do sortowania optycznego oddzielają niedojrzałe, uszkodzone lub chore owoce, co stanowi podstawę wysokiej jakości produktów końcowych.
Maszyny do kruszenia i rozcierania: Technologia delikatnego kruszenia pozwala zachować smak i składniki odżywcze pomidorów, a następnie następuje precyzyjne rozcieranie na miąższ w celu oddzielenia skórek, nasion i włókien od miazgi, uzyskując gładki, jednorodny przecier pomidorowy, idealny do sosów, past lub soków.
Systemy zagęszczania i odparowywania: Jednostki odparowywania próżniowego skutecznie zmniejszają zawartość wilgoci w niskich temperaturach, zagęszczając stałą zawartość pomidorów do pożądanej gęstości (np. 28-30% Brixa w przypadku pasty pomidorowej), zachowując jednocześnie naturalny kolor, aromat i wartość odżywczą.
Moduły do sterylizacji i pasteryzacji: Systemy sterylizacji w wysokiej temperaturze, krótkim czasie (HTST) lub ultrawysokiej temperaturze (UHT), eliminują szkodliwe mikroorganizmy (np. bakterie, pleśnie) bez uszczerbku dla jakości produktu, wydłużając okres przydatności do spożycia do 12–24 miesięcy w przypadku przechowywania w temperaturze otoczenia.
Sprzęt do napełniania i pakowania: Automatyczne maszyny do napełniania (szklanych słoików, plastikowych butelek lub torebek) w połączeniu z systemami uszczelniania i etykietowania zapewniają precyzyjne porcjowanie, hermetyczne zamykanie i profesjonalne branding – uzupełniając linię do przetwarzania pomidorów o produkty gotowe do spożycia.
Linia do przetwarzania pasty pomidorowej składa się z trzech kluczowych urządzeń, które współpracują ze sobą w celu zapewnienia wydajnej produkcji i wysokiej jakości wyjściowej pasty pomidorowej, spełniając rygorystyczne wymagania dotyczące jakości, przechowywania i dystrybucji:
Aseptyczny system napełniania: Jako istotna część linii przetwarzania pasty pomidorowej, tworzy sterylne środowisko poprzez sterylizację w wysokiej temperaturze i filtrację powietrza HEPA. Dzięki temu przecier pomidorowy zachowuje świeżość przez 12-24 miesiące bez konieczności przechowywania w lodówce, co czyni go niezbędnym sprzętem do globalnej dystrybucji przecieru pomidorowego.
Urządzenia do odparowywania i zagęszczania: Na linii przetwarzania pasty pomidorowej zadaniem tego urządzenia jest zwiększenie zawartości suchej masy w pomidorach do ponad 28%, co stanowi punkt odniesienia dla wysokiej jakości pasty pomidorowej. Dzięki zastosowaniu technologii odparowania próżniowego w niskiej temperaturze delikatnie eliminuje nadmiar wilgoci, zachowując składniki odżywcze pasty i jej oryginalny smak. Dodatkowo obniża koszty transportu i wspomaga wydajną pracę całej linii technologicznej
Jednostka pasteryzacji: Stanowi krytyczne ogniwo linii przetwarzania pasty pomidorowej i wykorzystuje łagodne ogrzewanie (60–70 ℃) w celu wyeliminowania szkodliwych bakterii, takich jak Salmonella. To nie tylko wydłuża okres przydatności pasty pomidorowej do spożycia, ale także pozwala zachować 90% jej pierwotnego smaku, doskonale równoważąc bezpieczeństwo i smak żywności.
| Nazwa produktu: | Kompleksowe rozwiązanie dla linii do przetwarzania pomidorów |
| Pojemność wejściowa świeżych owoców: | 500 kg na godzinę ~ 25 ton na godzinę |
| Surowiec: | Świeży pomidor, pasta pomidorowa |
| Produkt końcowy: | Przecier pomidorowy, sos pomidorowy lub ketchup, sok pomidorowy itp |
| Produkt końcowy Brix: | 28% ~ 30%, 36% ~ 38% |
| Pakiet końcowy: | Torba aseptyczna, puszka metalowa, saszetka, torebka stojąca, pojemnik PP, butelka plastikowa, słoik szklany itp |
| Główny materiał na maszyny: | SUS304 lub SUS316 klasy spożywczej |
| Gwarancja: | 12 miesięcy od uruchomienia |
| Potrzebny operator: | Około 10 ~ 12 osób |
| Woltaż: | 380 V 50 Hz/ 110 V 60 Hz/ 415 V 50 Hz (możliwość dostosowania do standardów krajowych klienta) |
| Zalety: | Oszczędność energii, wysoka wydajność, oszczędność wody |
Skontaktuj się z nami w każdej chwili
