Wielofunkcyjna linia do przetwarzania pomidorów | Kompleksowa linia produkcyjna do produkcji przecieru, soku, sosu i pomidorów krojonych
Nasza wielofunkcyjna linia do przetwarzania pomidorów oferuje niezrównaną elastyczność, umożliwiając produkcję przecieru, soku, sosu, ketchupu i pomidorów krojonych na jednej platformie. Zaprojektowany z modułowych komponentów, system ten pozwala przetwórcom na rekonfigurację przepływów pracy w zależności od sezonowego popytu lub strategii dywersyfikacji produktów. Każda jednostka wyposażona jest w precyzyjne sterowanie temperaturą, ciśnieniem i przepływem, zapewniając powtarzalną jakość w partiach. Nasze urządzenia do przetwarzania pomidorów, wspierane kompleksową obsługą posprzedażową – w tym nadzorem instalacji, szkoleniem operatorów i dostawą części zamiennych – umożliwiają firmom efektywne skalowanie przy jednoczesnym zachowaniu doskonałości operacyjnej. Dostępne są rozwiązania dopasowane do potrzeb zarówno początkujących, jak i dużych zakładów.
Kompletny proces produkcyjny
ŚWIEŻE POMIDORY ⇒ TAŚMOCIĄG ⇒ MYCIE ⇒ SORTOWANIE ⇒ ROZDRABNIANIE ⇒ PODGRZEWANIE ⇒ PRZECIERANIE I RA fineROWANIE ⇒ KONCENTROWANIE ⇒ STERILIZACJA ⇒ NAPEŁNIANIE ASEPTYCZNE ⇒ MAGAZYNOWANIE LUB MIESZANIE
Kluczowe cechy
- Konstrukcja ze stali nierdzewnej 304 klasy spożywczej, zgodna ze standardami FDA/CE
- Inteligentna kontrola temperatury (precyzja ±1°C) dla spójnej jakości
- Energooszczędna konstrukcja zmniejszająca koszty operacyjne o 25-30%
- Konfigurowalna wydajność od 500 kg/h do 10 t/h
- Inteligentny system sterowania PLC do automatycznej pracy
- Łatwa do czyszczenia konstrukcja z minimalnymi wymaganiami konserwacyjnymi
- Wszechstronność dla różnych rodzajów sosów i formatów opakowań
Specyfikacje techniczne
| Nazwa produktu |
Kompleksowe rozwiązanie dla linii do przetwarzania pomidorów |
| Wydajność wejściowa świeżych owoców |
500 kg na godzinę ~ 25 ton na godzinę |
| Surowiec |
Świeże pomidory, przecier pomidorowy |
| Produkt końcowy |
Przecier pomidorowy, sos pomidorowy lub ketchup, sok pomidorowy itp. |
| Końcowa zawartość ekstraktu w produkcie |
28%~30%, 36%~38% |
| Materiał głównych maszyn |
Stal nierdzewna klasy spożywczej SUS304 lub SUS316 |
| Gwarancja |
12 miesięcy po uruchomieniu |
Ta nowoczesna linia do przetwarzania przecieru pomidorowego integruje wiele operacji, koncentrując się na całym procesie przetwarzania pomidorów od wstępnej obróbki surowca do pakowania produktu końcowego. Jako wszechstronny system produkcyjny, linia ta efektywnie wytwarza różne produkty pochodzenia pomidorowego, w tym przecier pomidorowy, sos pomidorowy i sok pomidorowy, obejmując wszystkie niezbędne etapy przetwarzania.
Przygotowanie surowca
System obejmuje kompleksowe elementy przesiewające i czyszczące, gdzie sito wibracyjne usuwa wadliwe pomidory i zanieczyszczenia, a maszyna do czyszczenia bąbelkowego pod wysokim ciśnieniem z wałkami szczotkowymi dokładnie oczyszcza powierzchnie, usuwając błoto, pozostałości pestycydów i niepożądane cząstki. Elastyczne mechanizmy transportu zapobiegają uszkodzeniu skórek pomidorów, tworząc nieskazitelną bazę do przetwarzania.
Rozdrabnianie i przecieranie
Po wstępnej obróbce pomidory są przetwarzane w spiralnej kruszarce w niskiej temperaturze, aby zachować składniki odżywcze i smak. Dwustopniowa przecieraczka oddziela miąższ pomidorowy od skórki i nasion, przy czym pierwszy stopień usuwa większe zanieczyszczenia, a drugi stopień zapewnia drobne przecieranie dla pożądanej konsystencji.
Koncentracja i sterylizacja
Miąższ pomidorowy jest koncentrowany w próżniowym zbiorniku koncentrującym, gdzie nadmiar wody jest usuwany w niskotemperaturowym środowisku próżniowym (60-70°C). Zawartość suchej masy jest koncentrowana między 10% a 30% zgodnie ze specyfikacją, zachowując likopen i niezbędne składniki odżywcze. Skoncentrowany miąższ przechodzi do sterylizatora rurowego, gdzie stosuje się szybką sterylizację w wysokiej temperaturze (121°C sterylizacja natychmiastowa) w celu wyeliminowania mikroorganizmów przy jednoczesnym zapobieganiu degradacji smaku.
Pakowanie produktu końcowego
Sterylizowane produkty pomidorowe są precyzyjnie dozowane do pojemników opakowaniowych za pomocą systemu napełniania aseptycznego, utrzymującego sterylne środowisko w celu zapobiegania wtórnemu zanieczyszczeniu. Zamykanie, uszczelnianie, etykietowanie, kodowanie i pakowanie w kartony kończą proces pakowania, a niektóre linie zawierają systemy wykrywania metali i wykrywania wagi w celu eliminacji produktów niespełniających norm.
Produkty końcowe i opakowania
Dostępne opcje pakowania
- Woreczki aseptyczne
- Puszki metalowe
- Saszetki
- Doypacki
- Pojemniki PP
- Butelki szklane
- Butelki PET
- Opakowania typu gable top
Kompleksowe rozwiązania
Wsparcie techniczne
- Konsultacje techniczne
- Projektowanie spersonalizowanych ofert
- Produkcja urządzeń
Usługi wdrożeniowe
- Instalacja, uruchomienie i szkolenie na miejscu
- Roczna gwarancja posprzedażowa
- Usługi dożywotnie
Dodatkowe wsparcie
- Wsparcie w projektowaniu i zakupie opakowań
- Sugestie marketingowe
- Budowa i projektowanie fabryki
Obsługa posprzedażna
- Debugowanie urządzeń
- Wsparcie techniczne za granicą
- Konserwacja urządzeń za granicą
- Dostępni inżynierowie mówiący po angielsku
