Całkowite rośliny z pasty pomidorowej od świeżych owoców do beztlenowych
Ta linia przetwarzania pomidorów pod klucz przeprowadza przetwarzanie świeżych pomidorów z prania do gotowej pasty w jednej ciągłej operacji.przenośnik sortowania, pompy kruszącej, zbiorniki do przerywania na gorąco lub na zimno, maszyny do pulpurowania podwójnej i trójstopniowej masy, parownik próżniowy i aseptyczny system napełniania beczek lub worków.
Wyparnik próżniowy działa w niskich temperaturach, aby zachować naturalny kolor, smak i zawartość likopenu.Przetwarzanie na gorąco w temperaturze od 85 do 95 stopni Celsjusza wytwarza pastę o wysokiej lepkości, idealną do sosu pizzowego i keczupuZmrożenie w temperaturze od 60 do 70 stopni Celsjusza zapewnia jaśniejszy czerwony kolor i świeższy smak dla produktów wysokiej klasy.
Wydajność wynosi od 5 do 50 ton dziennie z końcowym stężeniem Brix od 28 do 36 procent regulowane na panelu sterowania.wymagające tylko trzech do czterech operatorów na zmianęCałkowicie zintegrowany system CIP czyści wszystkie powierzchnie kontaktu produktu bez konieczności demontażu.
Opcje opakowań obejmują 200-litrowe beczki aseptyczne, 1000-litrowy worek w pudełku,lub bezpośrednie połączenie z wypełniaczami wielkości detalicznej do słoików szklanych i puszek z cyny.
Zapewniamy rysunki układu instalacji, obliczenia zużycia pary i energii elektrycznej oraz uruchomienie na miejscu.Wyślij oczekiwaną dzienną wydajność i surowy odmianę pomidora dla szacunkowego plonu gwarantowanego i listy sprzętu.
Całkowity proces produkcji
ŚWIEŻY TOMATOW ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ ⇒ PRZYPRZĄ
Kluczowe cechy
- Budowa ze stali nierdzewnej 304 klasy spożywczej spełniająca normy FDA/CE
- Inteligentna regulacja temperatury (dokładność ± 1°C) zapewniająca stałą jakość
- Projektowanie oszczędności energii zmniejszające koszty eksploatacji o 25-30%
- Pojemność dostosowalna od 500 kg/h do 10 t/h
- System inteligentnego sterowania PLC do automatycznej pracy
- Łatwo czyszczona konstrukcja o minimalnych wymaganiach konserwacyjnych
- Wszechstronne dla różnych rodzajów sosów i formatów opakowań
Specyfikacje techniczne
| Nazwa produktu |
Jednoosobowe rozwiązanie dla linii przetwarzania pomidorów |
| Pojemność produkcyjna świeżych owoców |
500 kg/h ~ 25 ton/h |
| Surowce |
Świeże pomidory, pasta pomidorowa |
| Produkt końcowy |
Pasta pomidorowa, sos pomidorowy lub ketchup, sok pomidorowy itp. |
| Produkt końcowy Brix |
28% ~ 30%, 36% ~ 38% |
| Główny materiał maszyny |
Stopień żywnościowy SUS304 lub SUS316 |
| Gwarancja |
12 miesięcy po uruchomieniu |
Ta najnowocześniejsza linia przetwarzania pasty pomidorowej łączy wiele operacji, koncentrując się na całym procesie przetwarzania pomidorów od początkowego przetwarzania surowców do pakowania końcowego produktu.Jako wszechstronny system produkcji, linia ta skutecznie produkuje różne produkty pochodzące z pomidorów, w tym pastę pomidorową, sos pomidorowy i sok pomidorowy, obejmując wszystkie podstawowe etapy przetwarzania.
Przygotowanie surowca
System obejmuje kompleksowe elementy przesiewowe i czyszczące,gdzie wibrujący ekran eliminuje wadliwe pomidory i zanieczyszczenia, podczas gdy wysokociśnieniowa maszyna do czyszczenia bąbelkami z rolkami szczotkowymi dokładnie czyszczy powierzchnie poprzez usuwanie błotaElastyczne mechanizmy transportu zapobiegają uszkodzeniu skóry pomidora, tworząc doskonałą bazę do przetwarzania.
Rozbijanie i pulpurowanie
Po wstępnym przetworzeniu pomidory są przetwarzane w spiralnym kruszyniu w warunkach niskiej temperatury w celu zachowania składników odżywczych i smaku.Dwuetapowa maszyna do tłoczenia pulpy oddziela pulpę pomidorową od skorupy i nasion, w pierwszym etapie eliminuje się większe zanieczyszczenia, a w drugim etapie zapewnia się delikatną pulpę o pożądanej konsystencji.
Koncentracja i sterylizacja
Mięso pomidorowe koncentruje się w zbiorniku koncentracji pod próżnią, gdzie nadmiar wody jest wydobywany w środowisku pod próżnią o niskiej temperaturze (60-70°C).Zawartość substancji stałych jest skoncentrowana w zakresie od 10% do 30% zgodnie ze specyfikacjami, zachowując likopen i niezbędne składniki odżywcze.Koncentrowana celuloza przechodzi do sterylizatora rurowego przy użyciu szybkiej sterylizacji w wysokiej temperaturze (121°C natychmiastowa sterylizacja) w celu likwidacji mikroorganizmów, zapobiegając jednocześnie degradacji smaku.
Opakowanie produktu końcowego
Sterylizowane produkty z pomidorów są starannie rozprowadzane do pojemników opakowaniowych za pomocą aseptycznego systemu wypełniania, utrzymującego atmosferę aseptyczną w celu zapobiegania wtórnemu zanieczyszczeniu.uszczelnienie, etykietowanie, kodowanie i pakowanie uzupełniają proces pakowania, a niektóre linie zawierają systemy wykrywania metalu i ciężaru w celu wyeliminowania produktów niezgodnych z normą.
Produkty końcowe i opakowania
Dostępne opcje pakowania
- Worki aseptyczne
- Pozostałe
- Pojemniki
- Pozostałe zestawy
- Pojemniki PP
- Szklane butelki
- butelki z PET
- Włókiennicze
Kompleksowe rozwiązania
Wsparcie techniczne
- Konsultacje techniczne
- Zaprojektowanie propozycji na zamówienie
- Produkcja sprzętu
Usługi wdrażania
- Instalacja, uruchomienie i szkolenia na miejscu
- Roczna gwarancja po sprzedaży
- Całokształt służby
Dodatkowe wsparcie
- Projekt pakietu i wsparcie zakupów
- Sugestie marketingowe
- Budowa i projektowanie fabryk
Usługa posprzedażna
- Sprzęt do debugowania
- Zagraniczne wsparcie techniczne
- Utrzymanie sprzętu zagranicznego
- Inżynierowie mówiący po angielsku dostępni
Dom
>
produkty
>
Linia do przetwarzania pomidorów
>
