W pełni automatyczna linia do przetwarzania pasty pomidorowej o konstrukcji SUS304 dopuszczonej do kontaktu z żywnością i dostosowanej wydajności

Ta w pełni zautomatyzowana linia do produkcji pasty pomidorowej została specjalnie zaprojektowana do przetwarzania na skalę przemysłową i obejmuje cały proces od mycia pomidorów, sortowania, kruszenia, podgrzewania, rafinacji, zagęszczania próżniowego, aseptycznego napełniania, aż do końcowego pakowania. W linii zastosowano zaawansowaną technologię Hot Break lub Cold Break, którą można skonfigurować zgodnie z wymaganiami klienta dotyczącymi koloru, lepkości i smaku. Technologia Hot Break szybko inaktywuje enzymy rozkładające pektyny, skutecznie zachowując naturalny kolor i grubość, czego efektem jest jasnoczerwona pasta o bogatej konsystencji. Technologia Cold Break zachowuje świeży smak i zawartość składników odżywczych surowych pomidorów, dzięki czemu idealnie nadaje się do najwyższej jakości przetworów pomidorowych.

Cały podstawowy sprzęt jest produkowany ze stali nierdzewnej 304/316 dopuszczonej do kontaktu z żywnością, zgodnie z międzynarodowymi normami higieny. Linia wyposażona jest w system automatycznego sterowania PLC, umożliwiający uruchamianie/zatrzymywanie jednym dotknięciem, automatyczną regulację temperatury i przepływu oraz autodiagnostykę usterek, co znacznie obniża koszty pracy. Stopień zagęszczania można wyposażyć w wyparkę wielofunkcyjną, która oszczędza energię i zmniejsza zużycie pary o ponad 30%. System aseptycznego napełniania zapewnia pakowanie produktów w sterylnym środowisku, wydłużając okres przydatności do spożycia do 24 miesięcy lub dłużej.

Zdolność produkcyjna waha się od 5 do 1000 ton dziennie, z możliwością dostosowania konfiguracji do różnych skali. Linia ta jest idealna dla fabryk pasty pomidorowej, firm zajmujących się przyprawami i firm zajmujących się eksportem żywności. Oferujemy kompletne usługi „pod klucz”, obejmujące projektowanie linii, produkcję sprzętu, uruchomienie instalacji i szkolenie operatorów. Aby zapewnić szybkie uruchomienie produkcji, zapewniamy wsparcie w zakresie instalacji na miejscu. Nasz sprzęt został wyeksportowany do ponad 50 krajów na Bliskim Wschodzie, w Afryce, Azji Południowo-Wschodniej i Ameryce Południowej. Skontaktuj się z nami już dziś, aby uzyskać szczegółowe propozycje techniczne i wyceny.